梅田で味わう新鮮魚と絶品ぶり大根。
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さかなやいぬいの特徴
大阪ステーションシネマから近くて、アクセスが便利な居酒屋です。
こじんまりとしたアットホームな雰囲気で隠れ家的に利用できます。
魚の種類が豊富で、特にぶり大根や刺身の盛り合わせが絶品です。
2年ぶりに行きました。どの料理も丁寧に調理されていてとても美味しかったです、細部にこだわっているのが伝わり食べていて楽しくなりました。ごちそうさまでした。
📍 さかなや いぬい【百名店】魚好きに刺さる隠れ家居酒屋！いくら丼と牡蠣が旨すぎた夜 in 梅田大阪・梅田の地下にひっそりと構える隠れ家的居酒屋「さかなや いぬい」さん。初訪問でしたが…いやぁ、やられました。ここ、魚好きにはたまらない楽園です。【料理】この日は名物のいくら丼をはじめ、お造り盛り合わせ、牡蠣、そして魚のすり身で作られたお好み焼き風の一品などをいただきました。（記憶がやや曖昧ですが、どれも間違いなく「旨い！」の記憶は鮮明）特にいくら丼の美しさと贅沢さは圧巻。ぷちぷち食感のいくらの上に濃厚な卵黄、さらに海苔と山葵のアクセントが完璧。牡蠣にはポン酢ジュレとすだちが添えられていて、旨味のバランスが秀逸。【雰囲気】カウンター越しに並ぶ新鮮な魚介類。職人が手際よく調理する姿を眺めながら飲むお酒…これはもう、“大人の癒し空間”です。【サービス】スタッフの方々の対応も素晴らしく、温かくもスマート。押し付けがましくない、ちょうどいい距離感が居心地抜群でした。【総評】料理の質、雰囲気、接客…三拍子そろった名店。観光客にはあまり知られていないのか、梅田の穴場感も◎。惜しむらくは、酔いすぎて料理名が全て思い出せないこと…それでも「また来よう」と思わせる余韻たっぷりの夜でした。ご馳走様でした！ぷはぁ〜。
数年前に伺って、また来たいと思いながらずっとタイミングが合わず、やっと伺うことができました。わがまま言ったと思いますが、快く対応していただきありがたかったです。お料理どれも美味しくて、以前と変わらず大好きなお店だと再確認できました。常連さんも多いので、平日でも予約必須です。また伺います。
⚠️Googleからの英語?のネット予約注意です。予約完了メールも来ましたが当日予約が入っていなさそうでした。直接ご連絡することをおすすめします。さて、今回口コミの評価が高く気になっていたので訪問。予約が入っていない様子ではありましたが、たまたま2席空いていたので、快く開けてくださいました。そしてお料理ですが美味しい。どれも美味しい。何を食べても美味しい…とくにお刺身、フグの唐揚げは最高です。近くに宿泊してたので、たまたまこられてよかったです。ごちそうさまでした。
さかなやいぬい1回目百名店新規開拓。ダメもとで予約していないし入れなければ別の所に、と思い、土曜日の17時過ぎ訪問。カウンターなら大丈夫とのことで良かった、座れた。インドマグロの赤身、カラスミ、えびいもとキノコのあんかけ、そして目玉はキンキの煮つけを注文。キンキの煮つけはお値段いくらしたのかわからない。インドマグロの赤身、繊細ですりおろしわさびとともに頂く。からすみはふぐのひれ酒、および〆張鶴冷やと。えびいもはこれでもかというくらい甘い。キンキ、始めて食べた。こんなに柔らかく味わい深いのですね。煮つけの甘さと辛さが絶妙、非常に料理人の腕を感じました。岩ノリが散らしてあり、風味が倍増し文句なしの一品。いやあ関西に来て今までで一番の居酒屋でした。
梅田の西端、素朴な電飾看板が誘なう海鮮居酒屋🏮お店もまばらなエリアのビル地下ににぽつんとありずっと気になっていたお店。他の方が行かれてるのを見て間違いなさそうだったので行ってみました！お造りは2人前で¥6,600と、値段だけ見ると少し構えてしまいますがそれ相応の量とクオリティで大満足でした！2皿構成になっており、まずはポン酢に合わせる魚介たち！大粒な牡蠣に脂の乗ったカツオ、薄すぎず厚すぎずの絶妙な厚さのトラフグ。カツオは見た目通りの味の濃さと腹側に差し込んでいる美しい脂がしっかり仕事してて絶品でした！牡蠣はただただマイルドというわけではなく磯の風味も程よく醸しててすごい好きな味！🦪トラフグはしっかり味を持っていて食感も楽しみつつ、なかなか食べられないためありがたみも感じながらいただいた🙏それぞれに合った薬味もバッチリ用意されておりこの時点で期待に応えてくれた感‼︎続いて醤油に合わせる魚介たちの皿。貝類3種を含む8種の大皿です🐟魚はサワラ、ブリ、マグロ、サバ、アナゴ。ブリはかなり大判にカットされておりインパクト抜群！脂のノリも完璧でとろけました🤤というか全魚種脂乗りまくりでとろけるモノばっかり。大好きなサワラも完璧な仕上がりでした💯貝類は新鮮でクセはほぼ感じることなくお味と食感を存分に楽しめました👏紐部分も丁寧に処理されてお刺身でいただけます！ミル貝の歯応えと貝特有の旨みが印象的でした🐚途中に挟んだやげん軟骨の唐揚げ、アナゴのおこげ餡掛け、カキフライも生魚からのいいアクセント！揚げ物はサクサクで味付けもすごくいい感じ、アナゴはふわっふわでした🤤そして白甘鯛の塩焼きやフグのお茶漬け、マダイの赤出しと本物の海鮮居酒屋だからこそ出せるええ魚のお料理に舌鼓を打ち大満足🔥ひたすら日本酒飲み続けて食欲酒欲満たされて最高なひと時を過ごせました🍶魚の種類は日によって変わるのでぜひまた伺いたいです！
グーグルで検索して事前予約して行きました。予約したのは土曜日です。席の用意が５時から7時でならカウンター席で予約可能とのことでした。人気のお店ですね。小さなビルの小さな階段を降りたところにあるこじんまりとしたお店でした。知らなかったら絶対に立ち寄らない店舗です。突き出しが暖かいつくねと大根の炊いたのがでてきました。おかわりが欲しくなる絶品でした。刺し身盛り合わせ一人前3300円はちょっと高めかなと思いつつオーダー。すると、大きなお皿に丁寧に盛られた美しいお刺身がでてきてました。カツオのタタキ、穴子の刺し身、キモ の3種。ポン酢で食べてください とのことです。どのお刺身もおいしくて大満足。一皿目の刺し身を食べ終わると、第二弾のお刺身盛り合わせが来ました。マグロ赤身、中トロ、エビ、イワシ、天然ブリ、アワビ、白身 こちらは刺し身醤油で頂くお刺身でした。どれも美味しいお刺身ばかり。これで3300円なら大満足です。評価の高さがよく分かりました。刺し身のエビの頭をカラリと揚げたものも出してくれました。白子ポン酢もとっても美味しかったです。私の中では白子が美味しいお店はお料理が美味しいと思ってます。漬物盛り合わせも、こんなにたくさん？って思うほどの量でしたがどのお漬物も美味しいので全部食べました。ホントにどれも美味しいお料理ばかりで大満足です。提供されるスピードもいい感じです。お魚への愛が感じられるお店でした。お魚好きにはオススメします。
何ヶ月かに一回必ず行くお店雰囲気も料理も大好きで長い間通わせて頂いてるお店です。
どうしてもっと早く来なかったんだ勇気を出して入ってみてよかった！笑梅田でおすすめって聞かれた時は次回からここも候補に👏✨２回に分けて出してくれるお造り盛り伊根の本鮪🥰↑居酒屋さんでこれ食べれるのすごくない？穴子のお造り！北海道白子✨えぞあわび！赤貝！擦りたてわさびで✨お通しのぶり大根からなんだここは！って美味しい美味しい！天然海老ちりマヨネーズ海老のぷりっぷり具合がすごい！🥰宮崎和牛ヒウチのたたきお魚だけじゃなくてお肉も美味しいんかい☺️👏ぶり大根美味しかったから絶対煮物美味しいって思って頼んだ若ごぼうの煮付けもすごかったー✨半地下みたいになってるので１回目少し不安になるかもだけど行ったら絶対気に入ってもらえると思う🥰
| 名前 |
さかなやいぬい |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6345-6078 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田２丁目５−８ 地下1階 |
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プライベートで訪問しました。クローズ直前の時間帯だったため、多くのお魚が品切れになっており、選べる料理の数は少なめでした。それでも提供していただいた料理はどれも素晴らしく、美味しさに大満足でした。特に印象に残ったのはうにのお造りといくら丼です。いくらは大粒でプチプチと弾ける食感が楽しく、旨みが濃厚。うには海の香りが広がりながらも一切の雑味や臭みがなく、とても滑らかで贅沢な味わいでした。遅い時間の訪問でも十分に満足できましたが、次回はぜひオープンから訪れて、もっと種類豊富なお魚のお造りを堪能したいと思います。新鮮な海鮮を心ゆくまで楽しみたい方におすすめです。