百名店で堪能！
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北新地とんかつepaisの特徴
厳選ブランド豚で贅沢なヘレカツダブルを提供しています。
塩で食べる新感覚のとんかつはまさに極上の味わいです。
予約必須の人気店で、美味しいランチを楽しむことができます。
東京Ｘとんかつとヒレいただきました美味しい肉と揚げの技術 滴る肉汁美しい肉の断面 幸せな時間をありがとうございました ごちそうさまでした🐷
ランチでヘレ100gとクリームコロッケをいただきました♪個人的には日本一美味しいトンカツだと思う。デザートのアイスクリームも絶品。
ディナーで利用しました。カウンターの席はコース料理はなく、全てアラカルトで選ぶようで、席についてから知ったのですが結果的には大満足でした。写真撮ってませんが、コロッケも店主さんがお勧めするだけあってとても美味しかった🤭トリュフの風味がとても自分好みでした✨トンカツはこのお店が限定で仕入れている長野県産のメスのロースカツ、締めにシャトーブリアンのカツサンドをいただきました。どちらも本当に美味しかったですが、脂身が得意な方はロースカツ、そうでない方はヘレを選ぶべきだと思いました。ちなみにカツサンドのソースも美味しくて、ソースはコース料理だと付いてくるようなのですが、みなさんに食べてみて欲しいです。カツサンドとの相性が良いのか、とても満足しました。あと、あっさりした豚が多いので、意外にも白ワインもしっかりマリアージュしておいしさがアップしました✨また是非とも利用させてもらえたらとおもいます。
ＪＲ北新地駅より徒歩8分の所にお店はあります。大阪に遊びに行き、ランチを食べようと探したところこちらのお店がありましたの予約をしてライ店しました。お店はカウンター席とテーブル席、合わせて11席落ち着いた雰囲気の店内です席数も少なく人気店なので、予約がおすすめ！お店の名前のÉpais（エペ）は、フランス語で「厚い」という意味です。もともと厚切りとんかつが自慢のお店でこの名前になったみたいです。フランス語の名前のとんかつ屋さん珍しいですしお洒落ですね。自慢の厳選ブランド豚を使用したロースカツ厳選ブランド豚を使用したとんかつが絶品！ヘルシーで臭みの少ない「茶美豚ロースカツ」や柔らかな肉質が魅力の「三元豚ヘレカツ」など1番の人気は、「TOKYO X ロースカツ」。上質な赤身と脂身が程よいバランスのロースカツランチメニューをみますと本日のヘレカツ定食 （１００ｇ）1,320円（ヘレカツ・白米・味噌汁・キャベツ・漬物）（140ｇ） ￥1,890（税込）（180ｇ） ￥2,260（税込）（200ｇ） ￥2,620（税込）がありましたので１００gを注文しました。東京と比べるとずいぶん安い！また、大阪ではヒレのことをヘレというのですね。ゆっくりとレアに揚げられたヘレ、柔らかくてジューシーでお肉自体もいいお肉なのでしょうか、軽めの衣との相性も抜群です。とんかつソースのほかにからしと自家製ポルチーニ茸の塩がついてきます。ポルチーニ茸の塩がとても美味しくてロースカツカツとの相性抜群！キャベツには自家製大葉モヒートドレッシングをかけていたました。このドレッシングが絶品でした。食後にデザートとドリンク付きデザートは『バニラアイス、アップルシナモンソース添え』ドリンクは数種類からえべますティーカップもとてもおしゃれこの内容で1320円は破格です！人気の理由がわかりますねさすが百名店のお店です。
【2024年11月初訪問】食後にお支払いします。クレジットカード利用可能です。AMEXカードで支払いました。特選ヘレカツシャトーブリアン定食170g 2640円信州タローポークロースカツ定食170g 2640円トリュフクリームコロッケ 510円牡蠣フライ２個 840円大阪市内で昼食をどこにしようか迷ってる時に見つけたのがこちら。予約できることを知らずに開店直後11時にお伺いするとすでに予約で13時前まで一杯とのこと。12:45くらいに来てもらえればと言われ、早まりそうなら電話しますとも言ってもらいお願いしました。予定より早く12：15くらいにご連絡いただき急ぎお店へ。カウンター３名、テーブル席が2×2、4×1で確かに予約必須なわけですね。豚の種類も多くてとても選べないので、相方とシェアすることにして、ヘレカツシャトーブリアンと信州タローポークロースカツを選択しました。見た目、ピンク色の断面が上向きに盛り付けされ綺麗です。とんかつを低温揚げすることで、レアっぽく、かつ柔らかな肉質の仕上がりになってます。シャトーブリアンは、お肉が柔らかく、しっとりしており素晴らしい。これとポルチーニ茸の塩ともよく合います。ソース+からしやスダチをかけたりと味変しながら楽しみました。次にロース。油がしっかり乗っていてジューシー。トッピングのクリームコロッケはベシャメルが濃く、トリュフの風味も香り豊かでした。牡蠣フライは少し油っぽかったかな？食後のドリンクはアールグレイ＆アイスクリームと一緒に楽しめます。アップルシナモンのかかったアイスで、これも美味しかったです。
2025/2初訪。とんかつなのですが、食べ慣れたとんかつとは一線を画す、違うお料理と思った方が良いかも。お味は大変美味しい。もともとレア気味のとんかつは好みなのですが、これほど赤い部分が多いのは初めて。でも、芯までしっかり火が入っていて、何やらいろいろブレンドされたお塩で頂くと、お肉の味がよくわかります。今回はヘレだったので、次回はロースを頂きたい。紅茶も美味しかったです。
以前からお店の前を通っていたので、気になっていました。トンカツの専門店らしく、一度行ってみたいと思っていました。当日に1名で予約が取れたので、行ってみました。ビルの３階にあるお店で、お店自体はそんなに広いお店ではありませんが、おしゃれな感じで落ち着いた感じのお店でした。それでも忙しいお店なので、スタッフの方は総勢４名いらっしゃったと思います。初めてだったので、店員さんにお勧めを聞き、ガッツリ食べたかったのでロースの200gを注文しました。後、トッピングでクリームコロッケも注文しました。結論から先に言えば、美味しかったです。店員さんにも説明を受けましたが、ロースだったので少し脂身が多かった様に思いました。食べ比べをしたいので、次はヘレを注文しようと思います。初めてのお店だったので、写真を撮っていましたが、店員さんが映ってしまったので、注意されてしまいました。（その写真はその場ですぐに破棄をしましたので、ご安心下さい。食べ歩きが趣味でいろいろなお店を回っていますが、お客様やスタッフの方が映っている写真はUPしないので、大丈夫です。私もルールは心得ていますし、守ります。）北新地近辺のいろいろなお店を食べ歩いていますが、ステーキや焼肉屋さんは多いのですが、トンカツ専門店というのはなかなか無いジャンルの様に思いました。なので、とても新鮮に感じました。私の記憶では、本通りの「北新地 串揚げ かな山」さんがランチでトンカツを出していた位かなぁと思います。調理のお目めパッチリのむっちりしたシェフのような人がいるのですが、愛想が良く、笑顔が素敵な人だと思いました。おそらく店長さんか経営者の方だと思うのですが、調理を楽しんでおられる様な感じでした。ご馳走様でした。美味しかったです。
1100万再生動画あり🎥✨他の投稿はこちら→ @gourmet_tabi【epais】📍大阪/ 北新地📝order𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃︎︎︎︎︎︎☑︎本日のヘレカツ(140g)¥1,890◆ご飯、お味噌汁、キャベツ、漬物付◆デザート、ドリンク付断面萌え〜🐮♡ヘレカツの方が軽めでシャトーブリアンの方が肉肉しい🥩衣サクサクで美味しすぎた〜デザートまで美味しくてさすが百名店🏅🏠 Features𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃・百名店🏅・食べログ☆3.74(2024年11月)・テーブル席、カウンター席あり・おひとり様🙆♀️──────────────────────⚐ 𝐀𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬 : ︎︎︎︎︎︎ 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-3 ニュー華ビル 3F⚐ 𝐀𝐜𝐜𝐞𝐬𝐬 :北新地駅 徒歩5分⚐ 𝐩𝐫𝐢𝐜𝐞 :1,000~1,999⚐ 𝐎𝐭𝐡𝐞𝐫𝐬【営業時間】月・火・水・木・金11:00 - 15:0018:00 - 21:00土11:00 - 15:00【定休日】日曜日、祝日(⚠︎情報変動してる可能性があるので、詳しくはお店へ)──────────────────────最後までご覧頂きありがとうございます𓆸いいね、フォロー、メンション飛んで喜びますっ⋆⸜ ⚘ ⸝⋆.
北新地の飲食ビル3Fにあるとんかつ有名店。かなりの人気店で平日ランチタイムでも予約がベターだが、昼オープン10分前に予約なしで突撃してみたら単独だったのでokとの返事。その後に来た予約なし来店は全てお断りだった信州タローポークロースカツ（170g）＆特選ヘレカツ・シャトーブリアン（170g）定食4800円に食後のアイスコーヒー100円を注文。さすがは北新地だけあって値段も張る食べてみてかなりの期待外れ。求めているとんかつではなかった。揚げ方は赤身の残るレア、北新地の高級とんかつ屋だけに上級肉を使ってると思うが、結構筋張っていたのととんかつ特有の肉の旨味を全く感じ取れなかった。とんかつマニアの端くれですが途中で食べるのやめよかなと思ったくらいに合わなかった平日昼間だったがリッチ層らしき予約客で満席で高価なとんかつをバンバン頼んでいた。昼ながら客単価1万近いんとちゃうかな。もっと手軽で旨いとんかつ屋は大阪に結構あるのに、彼らからしたらステータスみたいなもんなんやろか。
| 名前 |
北新地とんかつepais |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5487-9410 |
| 営業時間 |
[月火水] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地１丁目９−３ ニュー華ビル 3F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ランチ、シャトーブリアンとんかつ。低温調理(たぶん)だけあって、衣が白くて肉も大変柔らかいでした。肉の味がしっかりして美味しかったです。おしゃれな雰囲気です。座席数は少ないので予約必須です。