旨辛肉汁うどん、必食の一杯！
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てごね家 笠懸店の特徴
武蔵野うどん風の太麺は、コシの強さが際立つ絶品です。
旨辛肉汁うどんは700円で、コストパフォーマンスも抜群です。
セルフの天ぷらが100円で、気軽に美味しい食事が楽しめます。
旨辛きのこの5辛を食べました。当方、辛いもの好きですが、なかなかの辛さでした。辛いものの出汁の味もしっかりしてて、ただ辛いだけの料理ではないです。おいしくいただけました。二度目の来店では、しびれうどんをいただきました。が、しびれ度合が足りず、けっこうな量の追い花椒をしましたが、花椒のしびれ具合はちょっと足りなく感じました。ちなみに当方は本場の四川料理を現地で食べていたので、普通の人よりはしびれに強いです。
つけ汁うどんのお店。券売機で食券購入してから席に案内頂きます。メニュー数は多くありませんが、決済の説明表示がちょくちょく英語だったりするのがちょっとイラっとしますw私は旨塩肉汁が好き。天ぷらも食券購入してセルフで取ってくスタイル。辛いもの好きな方にもメニュー用意されてます。提供は早いです。どうやって茹でた？と思わされる。太めでゴツっとした見た目。表面はモチっと靭やかで芯側に強さを感じる。艶感はないけどバランス良。塩のつけ汁はキチンと味が通ってる。美味し。普通の肉汁やキノコ汁は好み的には少々甘さのが目立つ。天ぷらも作り置きだけど悪くない。稲荷寿司はやめちゃったのかな？ハコはややコンパクトですが手軽、シンプルで回転も良さそう。でも久し振りに寄ったらスタッフさんの対応が冷やかに思えるほどに愛想ありませんでしたwあれれ？
初めて利用しました。入り口にメニュー写真あり、店内入り券売機にて購入です。すぐにスタッフの方が来てくれて席を案内してくれます。きのこ汁を頼みました。濃いめのつゆ。うどんはコシのある太麺。きのこ…舞茸が数切れでした。天ぷらは150円で数種類あり、小箱に現金を入れるスタイル。舞茸いただきました。店内小さいです。13時過ぎに行きましたがすぐにいっぱい。人気のお店ですね。
武蔵野うどんかな？コシが強く少しアゴが疲れます☺️メニューは季節ごとに少し入れ替わる。シビレうどんとカレーうどんがお気に入り。たまに食べたくなる美味しさは◎。接客がスタッフにより塩対応の時あり💦邑楽にも系列店ある。
２０２４年１２月７日（土）店内に入る発券機があって、それで食券を買う。ただし、天麩羅は食券でもお金でもどちらでも購入可。購入する時は、お賽銭箱の中にそれを入れて、トングで天麩羅を取る。天麩羅は一律料金です。期間限定でカレーうどんありましたが、先ずは、盛りうどんにイカの天麩羅をトッピング、一緒に行った人は、きのこ汁うどんにしました。うどんは、柔らかめに出来ますとの事でしたが、先ずは、普通の硬さにしました。が、失敗した。柔らかめにしておけば良かった(^o^;)凄い硬いうどんで、何回か噛まないと飲み込めない( ﾟдﾟ )歯が鍛えられそうです(TдT)お土産うどんも販売してました。
肉汁うどんをいただきました。汁の味は濃すぎず、薄すぎずうどんの腰とマッチして、美味しくいただきました。肉の量が少し少ないかな？程度で全体的にバランスがとれた一杯でした。うどん湯もあって食べ終わってからも満喫できました！
麺の見た目が田舎っぺ（太麺コシ強の武蔵野うどん）のうどんに似ていることに興味を持って訪問。注文したのは旨辛肉汁うどん2辛。そんなに食べられないので頼んでませんが、きんぴらや天ぷらなどのサイドメニューは豊富。従業員さんの応対は普通です。写真の見た目から、麺にはかなりのコシを期待していましたがそれほどではなく、誰でも食べやすいかなと思います。冷水での締めはしっかりしてました。つゆは甘口ですが、いろいろな具の旨みが出ていて美味しかった。そして辛味きいた立ち上る湯気でむせつつ 汁を飲みました（笑）冷たいメニューがもっとあれば良かった（温冷どちらもOKのような）いろいろ考慮しても値段は少し割高かな。もし次に来るとしたら今度は冷やしを食べてみるつもりです。
平日お昼に来店しました。初めてでしたので、とりあえず1番人気の「旨辛肉うどん」を注文しました。辛さを選べるみたいで、は2辛にしてみました！※1辛は唐辛子1杯分と言ってましたが、小さじなのか小さいスプーンなのか聞き忘れました💦天ぷらは食券購入だけではなく、お賽銭箱に入れて購入も出来る感じです。今回はちくわと舞茸を購入しました。数分して商品が届きました。見てわかるコシが凄い……食べてみてもコシがあって美味しかったです。私は少し辛いの大丈夫な人間です。最初は辛過ぎるかと感じましたが、段々と癖になりました。笑皆さん書いている通り、現金のみと言うのと道路工事している関係もあって入りにくかったりします。後は平日限定ランチメニューとかあると良いかなと思いました！次回も来店したいなと思えました！ご馳走様でした！
店内はカウンター、テーブル、座敷があります。最初に券売機で購入し注文。麺は硬めなので、注文時に柔らか目で注文できます。自分的には柔らか目で頼んでも丸亀製麺の麺に比べると硬いと感じます。麺の硬さは好みが別れるかと思います。汁は通常と辛い汁があります。辛い汁は辛さも選べます。麺と汁の具は多いと思いますので満足できると思います。サイドメニューで揚げたての天ぷら等があります。私は辛いのに得意な訳ではありませんが、旨辛汁にハマってます。
| 名前 |
てごね家 笠懸店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0277-46-8940 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～15:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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主人からオススメされたので、夫婦で３０分以上かけて１時過ぎに伺いました。駐車場は最後の１台。ドア越しに座ってる２人分の足が見えていたので、並んでいるのかと思いつつ、名前を書こうと中へ。名前を書く台には何も置かれておらず、食後のテーブルが２席。年配の定員さんが来たので、名前書きますか？と聞いた所、「はい？何名様？名前？」と立て続けに返答があったので、「２人で◯◯です」と答えたところ…「はぁ？！２人ね。ソコへどうぞ。名前なんか言われてもね。待ってるのは持ち帰りなんでね。」と言われました。主人が食券を購入したので指定された席へ。調理場の壁に向かう形式の２席。目の前には格子があるが、小さな蜘蛛の巣と数匹の虫…味は…普通。というか、味わえない。主人にほ申し訳ないが、ガッカリ。