清水駅近で絶品いわし体験！
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いわし料理 善の特徴
清水駅から徒歩3分のアクセス良好な立地です。
新鮮ないわしの刺身やフルコースが楽しめる専門店です。
イワシ料理の種類が豊富で、独自の調理法が魅力です。
いわし料理 善鰯がびっくりするほど脂がのっていて、本当に美味しかったです。刺身も焼きもどれもレベルが高く、いわし好きにはたまらないお店。しかも思ったよりリーズナブルで、飲んで食べてボトルまで入れて 4人で約14,000円。味もコスパも大満足。また行きたいと思える良いお店でした。⸻EnglishIwashi Cuisine ZenThe sardines here were incredibly fatty and absolutely delicious.Every dish—from sashimi to grilled sardines—was fantastic. If you love sardines, this place is a must.What surprised me most was the price.We ate, drank, and even ordered a bottle, and it was about ¥14,000 for four people.Great food and great value.Definitely a place I’d visit again.
いわし料理 善(よし)（静岡県静岡市清水区／最寄駅：清水）●いわしのフルコース 2500円●喜平 極純(冷酒300mlボトル) 900円JR清水駅西口（江尻口）から徒歩2分の駅チカにあるいわし料理がメインの和食店「いわし料理 善」。駅前だが商店街とは反対方向の人通りの少ない静かな場所にあり、落ち着いた雰囲気の一軒家のお店。清水港は全国有数の冷凍マグロの水揚げ量を誇る遠洋漁業の拠点。清水駅の東口（みなと口）には、仲卸人が直接販売する日本初の魚市場として2001年に完成した「清水魚市場 河岸の市」もあり、新鮮で美味しい魚介類を求めて、週末には遠方から多くの観光客が訪れる。静岡の魚と言えばシラスも有名だが、シラスはイワシの稚魚なので当然イワシもたくさん水揚げされる。昔からイワシは安くて美味しい大衆魚として食卓になじみ深く、静岡名物の黒はんぺんもイワシが原料だし、静岡おでんに振りかける「けずり粉」もイワシ節の粉末だ。イワシ(鰯)の漢字は「魚へん」に「弱い」という字が当てられているように、骨が弱く、実が柔らかいので、骨まで丸ごと食べられることから、オイルサーディンやアンチョビなど世界中で色々な食べ方がされている。ただし、鮮度が落ちやすく、古くなると臭みが強くなることから、鮮魚として食用にされるのは水揚げ量全体の1割程度で、その他は丸干しやめざし、煮干し、缶詰などに加工される。こちらのお店はせっかく港まち清水に来たからには美味しい魚を食べたいという人に自信をもっておすすめできるお店。いわし料理が中心となるが、他の海の幸も堪能でき、宴会コースにも対応している。鮮度抜群のいわしを提供することにこだわっており、いわしが不漁の日は臨時休業となる場合もある。イワシやサバ、アジなど青魚の脂にはEPA（エイコサペンタエン酸）が多く含まれており、中性脂肪を下げ、悪玉コレステロールを減少させる働きがあり、血管の健康維持や動脈硬化予防に効果的とされている。また、豊富なカルシウムとその吸収を助けるビタミンDが含まれるため、骨粗しょう症の予防に役立つと言われている。名物の「いわしのフルコース」(2500円)は刺身、天ぷら、焼き物、煮物、マリネ(南蛮漬け)、つみれ汁にご飯と漬物がついて、まさにイワシざんまい。約30年前の創業当時はいわしフルコースが1950円で、現在は2500円と値上げはしているが、地元の人たちの健康を気遣ったいわし料理をリーズナブルな価格で提供している。この日は土曜日の昼11時30分にあらかじめ「いわしのフルコース」(2500円)を予約をして訪問。1000円台のお得なサービスランチ定食もあるが、予約の場合はコース料理のみの対応。土曜日のランチは予約だけで満席となる日もある。店内はカウンター席やテーブル席、奥の掘りごたつのお座敷など30席程。車の運転の予定がなかったので、静岡市の地酒「喜平」の小瓶を頼んで、いわしのフルコースで昼飲み。天ぷらや塩焼きも温かい料理はちゃんと出来たてで提供してくれる。イワシの煮付けは骨まで柔らかくて丸ごと食べられる。イワシの天ぷらは身に大葉が挟んでありさわやかな香りが格別。塩焼きは特大サイズの大羽イワシで、皮はこんがりと焼かれて香ばしく身はふっくら。内臓も抜かずにそのまま入っているが、新鮮なのでワタも美味しくいただける。ほろ苦いワタを冷酒で流し込むのが最高。締めはご飯とつみれ汁、漬物、煮付け。ご飯も炊き立てふっくらツヤツヤの銀シャリで程よい粒感とお米本来の甘みがある。
平日の12時頃に訪問。外の駐車場は満車でした。店内は満席に近いものの食後すぐに退店するお客さんも多く、混んでいても少し待てば入れる状況でした。店内には4人ほど座れるカウンター席とお座敷があり、お座敷は掘りごたつになっているため、ゆったりと座れます。サービスランチの海鮮ぶっかけ丼を注文。マグロや、いわしのごまだれ漬けが酢飯の上にたっぷりのっていて、ボリューム満点でした。つみれ汁にもいわしが使われており、こちらもとても美味しかったです。全体的に満足度の高いランチでした。
清水からの乗船の時に昼食で訪れたお店( •ᴗ• و(و"前から気になってたんですよね!!(･ω･)bいわしのフルコースを注文(ㆆᴗㆆ)♡塩焼きは大きくて食べ応えありますねd(≧▽≦*)刺身も生姜を利かして堪能( ´∀｀ )b天ぷらもサクサクして美味し- ̗̀( ˶^ᵕ'˶)bつみれ汁はつみれのなめらかさが優しく胃に入ってきます(ﾉ≧ڡ≦)☆ご飯大盛りにすればよかったなぁ(´>∀<｀)ゝ
店頭に「本日は予約の方だけ」とのお知らせ。念のため予約しててよかった。席は空いてたんで、イワシの仕入れの都合だろうか。コースで予約。刺身、煮付け、マリネから始まり、シソを挟んだ天ぷらが美味しい。ただ、塩焼きが少し焼き過ぎでしたね。ご飯と一緒に出てくるツミレ汁が最高。地酒も豊富で値段も安い。またきまーす。
１１月１５日（日）、マリナートでのコンサートの際に立寄る。周辺駐車場の混雑が予想されたので、早目に到着。１１時頃から店前で待機。予約客が１１時１５分位に二組（３人・４人）入っていったが、予約無しだったので、通常の開店時刻まで入店出来ず。入店後案内されたのは、先に入店して飲酒していたグループ（常連のようだった）の近くで、大声での会話（新聞社の悪口？）が五月蝿くて辟易した。肝心の料理は、とても美味しい。妻は少食なので、鰯と鮪のどんぶり。自身は刺身盛合せ定食。刺身盛合せは、当然、鰯から始まり、鯛・鰤（ハマチ）・鮪・鯵と昆布締め等があり、どれも美味しい。また、鰯のマリネ？も上品な味付け。椀物は鰯のツミレのすまし汁だが、ツミレが箸でつついても崩れず、それでいて口に入れると舌触りが滑らかでホロホロ崩れ、丁寧に処理してあるのがわかる。価格も、料理の質や店舗の立地からすれば、非常にお得だと思った。酔客と近い席にならなければ、サービスや雰囲気も☆４つにした。
2025.11.5 11:40来訪お昼前でしたが、カウンターは満席！「生イワシの入荷が無いため、他の魚にて代用させていただきます」の表示がありました。そんな時もあります！そんなわけで海鮮ぶっかけ丼を注文！イワシのつみれ汁、冷奴、お漬物、長ネギのゴマ油和え、海鮮ぶっかけ丼。すべて上品で美味しかった！すてきな昼食が摂れました🙏またリピートしたいお店です！
福岡からの旅行、お昼ごはんはどこにしよう…と色々探していたところ、こちらのメニューが美味しそうで訪問しました。清水駅から徒歩５分かからなかったと思います。入ってすぐ右のカウンター席（厨房向きではなく壁に向かうタイプ）に通されました。平日の12時過ぎでしたがお店を出るまでどなたも来られませんでしたので静かに食事が出来ました。テーブル席や座敷があるのかなど店内の様子はよくわからず…。フルコースも捨てがたかったのですが、写真で見た海苔で巻いたイワシのお刺身が美味しそうで、〝いわしの刺身定食〟にしました。生姜とねぎがたっぷり添えられたお刺身、つみれ汁、イワシの南蛮漬け（マリネ？）、冷奴、浅漬けとどれも美味しそう。わざわざ伺ったかいがありました。お刺身が美味しかったのはもちろんですが、つみれが口の中でホロっと優しく崩れ、ちょうど良い塩加減のつみれ汁も格別でした。お腹に余裕があれば、単品で塩焼きとか煮付けとかも注文してみたかったです（ランチで出来るかはわかりませんが）。今回は台風15号の影響で充分に観光が出来なかったので静岡旅行はリベンジするつもりです。もちろんこちらのお店にもまた伺おうと思っています。
清水に予定があり、以前から気になっていたこちらに行ってきました。外観から雰囲気があります。入店すると1人だったので入り口すぐ右の、壁と向かい合わせのカウンター席に案内されました。ですので店内の雰囲気はあまりわかりませんでした。メニューはどれも魅力的でしたがせっかく来たので4月のサービスランチいわしのフルコース（2600円）を注文しました。10分ほどで料理がきました。刺身と天ぷらとマリネ、煮付け、つみれ汁、ごはん、漬物、後から焼きが出てきました。まずは刺身。少なく見えますが下に重なっていて6枚ほど入っていました。肉厚で脂も乗っていてプリプリで最高です。マリネは塩味と酸味のバランスがよくかなりうまいです。天ぷらはなすとししとうと大葉で包まれた鰯の3種です。サクサクで大葉の香りと鰯がよく合います。煮付けは個人的に1番美味かったです。味がよくしみていて少し濃いめの味付けがご飯を進ませます。骨も全く感じません。つみれ汁は優しい味でなんか懐かしさをかんじます。鰯の焼き物はもう見たまんまです。脂も乗っていて肉厚で塩加減も最高。腸もとられてませんがこの苦味もまたよかったです。最後に柚子のシャーベットを頂き大大大満足でした。
| 名前 |
いわし料理 善 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
054-367-9601 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～13:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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18切符途中下車して訪問。イワシフルコース食べて地酒喜平頂きました✨常連さんと思しき方とお話も出来てほんと美味しく楽しい時間を過ごすことが出来ました。平日のランチでも次から次にお客様が来訪。私は１番のりだったから待たずに頂けましたが、満席ですと断られてたお客様多数でした。