高崎東口で激辛満喫！
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上州濃厚激辛うどん 麺蔵 高崎東口店の特徴
濃厚無頼漢かけ野菜うどんは、辛さと痺れを選べる楽しさ！
手打ち平麺で美味しい辛さを引き立てる、ユニークなうどん体験。
駅近で遅くまで営業、辛いもの好きにはたまらないお店です。
激辛を看板としているうどん屋さん。注文制（アナログ式）で支払いは現金かペイペイです。ずーっと不定休だったからやっと来れました。激辛を看板としていますが、全く辛くないメニューもあります。「無頼漢（ぶらいかん）」と付くメニューが看板メニュー。豚肉と鰹の旨味が溶けこんだつけダレに唐辛子と山椒で辛さとシビレを調整します。これがめちゃめちゃ旨い！！ベースのタレが甘いので、辛さ増しにしても見た目より辛くない！辛さ3痺れ3だと中本換算で6辛くらい。蒙古タンメンを「美味しい」と思える辛さ耐性の方は辛さ2か3が鰹の旨味も辛さも楽しめるラインだと思います。お野菜はほぼもやし。うどんは乱切りのきしめんのようなもの。喉越しを優先とする水沢うどんの対極に位置するようなうどんです。そしてホールを切り盛りされているお姉様が優しくて、安心してお食事ができました。
濃厚野菜の肉増しにしたらこれが正解。たっぷりの野菜と豚肉の旨みが口いっぱいに広がって、うどんの一口一口が幸せなことに。翌日は新規開拓のために泣く泣く他のお店に行きましたが、本当はもう一回食べたかった。それくらい満足度の高い一杯でした。ちなみに、自分も辛いのは好きだし得意な方だと思いますが、赤2黒2は平和に食べれました。赤3黒3も平和に食べれそうな感じだったので、ギリギリを攻めたいとか、むしろ限界は突破したいってことがない限りは、2〜3くらいでお試ししてみるのがいいかもしれません。
濃厚無頼漢うどんの3辛をオーダー。特に印象に残らない、濃いしょっぱくてチョイ辛のつけ麺。激辛茹で餃子の方は、水餃子に唐辛子をまぶしたもの。美味かったけど、家でも作れる、と言うのが正直な印象でした。メニューが豊富なので通い続ければどれかハマるかもしれない。
辛いけどめちゃくちゃおいしい。唐辛子と山椒の量をそれぞれ変更できる。スープの旨みがしっかりしているので辛さを変えても大丈夫。店は10人くらいしか入れないので、店の前に列ができている場合もありますが回転がそこそこ早いので待てば食べられます。
【上州濃厚激辛うどん 麺蔵 高崎東口店】⌘濃厚無頼漢かけ野菜うどん 並赤（辛さ）5、黒（痺れ）5 … 880円（安っ‼️）駐車場はないので、60分100円のイーストパークに停めました（満車だったため停めるまで15分）。店内は思いの外せまかったです💦カウンター5席（隣近い）、2人のテーブル席が4つ程といった所でしょうか？私の後に来た方は待たずに帰って行かれました。でも、着丼の時間は短い方だと思います！店員のお姉様はとても親切丁寧です。というのも、私も初めてのお店での辛さはビビリなので、こちらが5辛までは徐々に上げていけるという事でして、初めは赤3黒3、足りないもんで足してもらって赤5黒5になった次第です。それ以上は+20円ずつ掛かります。辛いうどん屋って初めてなんですが、着丼時の粉末出汁の香りがふわっと香ってうわぁ〜ってなりました。私はタンメン系が好きなので、野菜も肉もモリモリで美味しかったですね♡辛さは適度です、そこまで辛くはありません。残スープに掛かり、ライス小を頼もうか悩みましたが、追々やめておいて良かったかなって思いました🤣やはり、ラーメンと違って結構重量感があります💦でも、平打ち麺なのでサラっと頂けました♬最後のスープはレンゲに乗せて酢を垂らしながらのルーティーン。完飲してしまいました☆
濃厚無頼漢野菜うどん(並、赤3、黒2)を頂きました！北極ラーメンが辛さレベル9、蒙古タンメンが辛さレベル5だとすると、赤3は辛さレベル6くらいです。痺れもいい感じでした！それにしてもしょっぱかった…最初から割り湯をもらってもいいかもしれないですね😅後から辛さ5までは足せるみたいなのでビビリにも優しい🫡あと接客の方もすごく愛想の良い方でした。
23年11月に訪問。辛さなどが選ぶことができます。カウンター席とテーブル席が同じくらいあり、1人でも気軽に訪問できます。うどんもモチモチで美味しかった！結構メニューが豊富だったので、また何度か行ってみたいです！
2024年4月23日(火曜)、11時40分初来店。先客3、後客3。駐車場無し。この店は初だが、17号沿いの店には行っています。店内カウンター5席、2人用テーブル2卓、4人用テーブル1卓とかなり狭め。ちゃんぽんうどん並(850円)+クーポンでちくわ天を注文。ちゃんぽんうどんは塩味。やや濃いめの塩味だが、しょっぱいのではなく、旨味が濃い。熱い汁なのでうどん自体はややヤワめとなる。野菜(モヤシがメイン)が多い。紅生姜も乗るが、自分的には要らなかったかな。ちくわは揚げたてなのでアツアツ。激辛も旨いのだが、こっちもアリだな。
辛さを5段階で無料で選べます。更に山椒も5段階で無料で選べます。それ以上の辛さは有料のようです。エプロン下さいと言った方が良いと思います。店内、カウンター5席、テーブル2席の狭小です。ペイペイ可能自分は、限定の濃厚無頼漢うどん（並）950円を注文しました。初め、トマトが見当たらず。山椒と唐辛子粉がかかってて見えてませんでした。酸っぱくて美味しかったです。飲み干しは、ちょっとキツいです。麺は太め縮れで、食べごたえあると思います。
| 名前 |
上州濃厚激辛うどん 麺蔵 高崎東口店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
027-327-9188 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～14:30,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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めっちゃ美味しいけど赤1黒1でも辛い!!赤が唐辛子系の辛さで黒が山椒系の辛さって選べるからめっちゃいい!!でも辛さがないのもあるから辛いの苦手な人にもおすすめだよ！！