あご出汁中華そばで旨味満点！
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麺屋㐂助 (きすけ)の特徴
特製背脂中華そばは再訪者にも人気で、リピート必至です。
あご出汁中華そばは飲みやすく、食感を楽しめる逸品です。
濃厚鶏白湯そばは、鶏白湯好きにも多彩な味わいを提供します。
初めて行きました。あご出汁中華そばの塩注文しました。美味しかったです。上品でスッキリしてます。申し分ないです。相方は冷やしあご鶏そばを注文していました。相方は私ほどは気に入ってなかったけれど、煮干しの味がもっと強いのが好みなのかもしれません。
あご出汁中華そばの、塩、細麺をいただきました。つゆは、塩か醤油、麺は、細か中太が選べたと思います。つゆが、ひつこくなく、出汁がしっかりしていてとても美味しかったです。麺も、適度な弾力があり食べ応えがありました。また同じものを食べたいですが、つゆの種類、麺の種類があるので迷います。
スープは飲みやすく、チャーシューも食べやすく、色々な食感を楽しめました。麺の太さを選べますが、どっちでもいいので、どちらが良いか言ってくれると親切かと思いました。
あご出しのお店で鶏白湯を頼んだのが間違いだったのか。このお店の得意技をわざわざ制限する品。アゴを上手くさらに活かしたり、あごにのっかったりする組合がよかった。店舗は古くて、狭いが清潔感がある。
アゴ出汁担々麺を頂きました！担々麺は今月の限定だったみたいで急いでε≡GoGo！！あご出汁×担々麺の素敵な一杯でした！！濃厚なんだけど凄く食べやすくてあっという間に食べれちゃうよー！程よい辛さ、痺れ感がめちゃ良いのでオススメです！ごちそうさまでした。---------------------------------------------------------------------------------------濃厚焦がしニンニク鶏白湯そば（細麺）を頂きました！マー油のかかってないとこはトロみがかってて鶏の旨味もよく出ててうまうまで素敵でした！！マー油と一緒に飲むと焦がしニンニクの香ばしさが加わってこれまた素敵！！あっという間に完食しちゃった。ごちそうさまでした。---------------------------------------------------------------------------------------まぜそばを頂きました!入口にスープ切れで営業終了の文字が…悲しみつつ帰ろうとしたら店主さんから、まぜそばなら！と優しい言葉をかけて頂き嬉しくて大盛りを！チャーシュー、味玉、お野菜などボリューム満点でめちゃ美味しいしお腹いっぱいになりました！ごちそうさまでした。---------------------------------------------------------------------------------------あご出汁中華そば 塩 細麺を頂きました!あご出汁の塩は初めて食べたけどめちゃバランス良くて美味しかったです！香り、旨味良いスープと今回選んだ細麺が相性良すぎて素敵です。豚、鶏チャーシュー、味玉も美味しくて良き。これからはこれにしよかなーありがとうございました。---------------------------------------------------------------------------------------濃厚煮干しラーメンを頂きました♪煮干しラーメンが始まったとの事で㐂助さんへLet's go!煮干しの美味しいスープで苦みやえぐみはあまりなく飲みやすく優しい感じで美味しかった！チャーシューはレアでうまうまです。ありがとうございました。---------------------------------------------------------------------------------------あご出汁中華そば（醤油）を頂きました。ありがとうございました。---------------------------------------------------------------------------------------濃厚鶏白湯そばを頂きました♪あご出汁と鶏の旨味が効いた濃厚なスープ美味しかったです。麺は中太麺にしたけどほどよい弾力で良い感じ。水菜、玉ねぎ、メンマとバランス良くて美味しかった。ありがとうございました。
『濃厚鶏白湯そば』を中太麺で頂きました。メッチャ美味しかったです❗煮込んだスープはトロトロのあんかけ状態でしょっぱくなく濃厚で冷めにくく、とても美味しかったです！チャーシューは鶏チャーシューで臭みもなく柔らかくこちらもとても美味しかったです🎵遠いので中々行けませんが、近くに来たらまた行きたいです。
鶏白湯好きの自分にとっては、ここ鶏白湯は普通の美味しさと感じました。次回はアゴ出汁中華そばを食べてみようと思います。
あごラーメンを求めて初訪問。味は、醤油と塩があり麺は、中太と細麺が選べたので醤油を中太、塩を細麺で注文しました😋あごの出汁が、スッキリしていて克つ濃厚なので両方共に完飲😘麺は、好みでしょうがおら様は、中太のがどちらのスープにも合うと思います🎵チャーシューやメンマの具材にも手を抜いてなくて良い仕事してますが欲を言うなら脂身の少ないチャーシューのがより美味しいと思います☺️脂身の多いチャーシューもそれはそれで美味いのですがこのスープを壊してる感がありました🤗かなり、勿体ないと感じました😣
初回訪問。まずはラーメンを中細麺仕様で。あご出汁中華そば(塩)￥780-あご出汁独特のガツンと来る風味と塩ダレが相まって、私には味が濃く感じた。笑(次は醤油にチャレンジ！）とは言っても薬味の量・バランスが良いので最後までおいしく頂きました。チャーシューも豚と鶏の二種類乗っていて、店主の心遣いに感謝！
| 名前 |
麺屋㐂助 (きすけ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-7477-0055 |
| 住所 |
|
| HP |
https://twitter.com/KISUKE81724889?t=0v1wK_oLQyh4p6geX9zNCQ&s=09 |
| 評価 |
4.1 |
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再訪して特製背脂中華そばを頂きました。細麺を選びましたが、低加水のパツパツ系に変わった様な気がしました。こっちの方が好きです。また来ます。ご馳走様でした。全種類食べましたが、おすすめはアゴだし中華そばか、背脂中華そば。あご出汁を食べれるお店は少ないですが、必食の価値ありです。写真は特製背脂中華そばとネギチャーシュー丼です。ネギチャーシュー丼も旨いですよ。