アゴ出汁中華そば、極上体験！
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麺屋㐂助（きすけ）の特徴
特製背脂中華そばは再訪者にも人気で、リピート必至です。
あご出汁中華そばは飲みやすく、食感を楽しめる逸品です。
濃厚鶏白湯そばは、鶏白湯好きにも多彩な味わいを提供します。
焼きアゴ中華そば 醤油 ¥980スープの塩梅、風味も良くスモーク？された食感しっかりめのチャーシューは絶品香りがうまい元気なスタッフの対応も迅速丁寧券売機制（新札対応）水セルフ駐車場10台くらいopen平日11：00〜 土日10：30〜18：00〜 18：00〜
アゴ出汁ラーメンのお店です。店内入るとアゴ出汁の魚っぽい匂いがします。私はアゴ出汁は特に好きな訳では無いので濃厚鶏白湯そばにしました。アゴ出汁合わせと言うだけあって、今まで食べてきた鶏白湯とちがいますね🤔コレはこれで美味しいです😋ただチャーシューが私の好きなタイプでは無かったので☆4にしました😅チャーシュー歯ごたえがブリンッてするタイプです硬い訳でわは無いです。麺は細麺ストレートです。
あごだし中華そば。塩か醤油が選べます。いつも塩だったけど今回は醤油を頂きました。しっかり芯の通った味でどちらも美味しいのでその日の気分でいけそうです。物価高騰のあおりか値上げとなっていたけれど丁寧な仕事が窺えるラーメンなので割高感はあまり無いと感じます。
スープが少しとろみがあるので麺と絡んでめっちゃ美味しかった(,,•﹏•,,)🍜チャーシューもプリプリで炙りの香りもしてて、全てが美味しすぎ(๑╹ω╹๑ )
元々博多ラーメンがあった場所に移転してきた店です。煮干等の出汁が使われているようです。麺は縮れのないストレートです。券売機で食券を購入する形です。カウンターとテーブル席がありますが充分余裕のある快適な広さです。まだ醤油味の1種類しか食べていないのでこれからまた食べてから書き足していきたいと思います。
20260207今回は鶏白湯にしました。変わらず美味しかったです。和え玉目当てで行ったのですが、販売していなかったので、TKG注文しましたが、これも美味でした。20251231冬季休暇を利用して訪問しました。あご出汁中華そば(醤油)を注文。スープも麺も美味しかったです。スープは熱々で満足です。また行きたいお店です。次は鶏白湯や和え玉を注文してみたいです。店内は、前のお店の時とはがらっと変わって、落ち着いた雰囲気で、いい感じでした。
移転後初来訪あご出汁中華そばを頂きました。しっかりとしたあご出汁にキリッと塩味が効き、非常に美味しくいただきました。塩味が強めなのでしょっぱく感じる方もいるかもしれません。そういう方は醤油や鶏白湯をチョイスすると良いかなと思います。
最近歳のせいかガテン系、家系のがっつりと盛ってあるラーメンが美味しく食べられなくなってきた。評価に皆さんがアップしているラーメンを見て食べにきた。頼んだのは醤油味。アゴ出汁の効いたスープに細めの麺がとても美味い。私にはちょっとしょっぱいかなという味。二つのったチャーシューがまた美味い。種類が違うらしく、どちらも味わい深かった。よくある煮過ぎてパサパサになったものや、脂ばかりのようなものではなく、程よくのった脂身までしっかり味が染みており実に美味かった。次に行った時は塩味を食べてみようと思う。
ランチで伺いました。オーソドックスな醤油ラーメンでしたが、一杯の完成度がとても高く、スープも麺も丁寧に作られているのが伝わってきました。シンプルだからこそ美味しさをしっかり感じられて、めちゃくちゃ楽しい食体験でした！店員さんも、親切丁寧で、とても好印象でした。
| 名前 |
麺屋㐂助（きすけ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-7477-0055 |
| 営業時間 |
[水木金火] 11:00～14:30,18:00～22:00 |
| HP |
https://twitter.com/KISUKE81724889?t=0v1wK_oLQyh4p6geX9zNCQ&s=09 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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病院の帰りに気になっていた麺屋㐂助さんへ初訪問しました。今回いただいたのは「濃厚鶏白湯そば～焼きあご出し汁合わせ～」に煮卵をトッピング。見た目はかなり濃厚そうなスープですが、実際に飲んでみると重たさはなく、とても飲みやすかったです。鶏の旨味と焼きあごの風味が感じられ、最後まで飽きずに楽しめました。麺は細麺で少し硬めの茹で加減。スープとの相性も良かったです。チャーシューは燻製のような香りがして、とても印象に残りました。最後まで熱々の状態で美味しくいただけました。また近くに行った際は立ち寄りたいと思います。