味わい深いあご出汁中華そば。
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麺屋㐂助（きすけ）の特徴
特製背脂中華そばは再訪者にも人気で、リピート必至です。
あご出汁中華そばは飲みやすく、食感を楽しめる逸品です。
濃厚鶏白湯そばは、鶏白湯好きにも多彩な味わいを提供します。
元々博多ラーメンがあった場所に移転してきた店です。煮干等の出汁が使われているようです。麺は縮れのないストレートです。券売機で食券を購入する形です。カウンターとテーブル席がありますが充分余裕のある快適な広さです。まだ醤油味の1種類しか食べていないのでこれからまた食べてから書き足していきたいと思います。
20260207今回は鶏白湯にしました。変わらず美味しかったです。和え玉目当てで行ったのですが、販売していなかったので、TKG注文しましたが、これも美味でした。20251231冬季休暇を利用して訪問しました。あご出汁中華そば(醤油)を注文。スープも麺も美味しかったです。スープは熱々で満足です。また行きたいお店です。次は鶏白湯や和え玉を注文してみたいです。店内は、前のお店の時とはがらっと変わって、落ち着いた雰囲気で、いい感じでした。
移転後初来訪あご出汁中華そばを頂きました。しっかりとしたあご出汁にキリッと塩味が効き、非常に美味しくいただきました。塩味が強めなのでしょっぱく感じる方もいるかもしれません。そういう方は醤油や鶏白湯をチョイスすると良いかなと思います。
最近歳のせいかガテン系、家系のがっつりと盛ってあるラーメンが美味しく食べられなくなってきた。評価に皆さんがアップしているラーメンを見て食べにきた。頼んだのは醤油味。アゴ出汁の効いたスープに細めの麺がとても美味い。私にはちょっとしょっぱいかなという味。二つのったチャーシューがまた美味い。種類が違うらしく、どちらも味わい深かった。よくある煮過ぎてパサパサになったものや、脂ばかりのようなものではなく、程よくのった脂身までしっかり味が染みており実に美味かった。次に行った時は塩味を食べてみようと思う。
ランチで伺いました。オーソドックスな醤油ラーメンでしたが、一杯の完成度がとても高く、スープも麺も丁寧に作られているのが伝わってきました。シンプルだからこそ美味しさをしっかり感じられて、めちゃくちゃ楽しい食体験でした！店員さんも、親切丁寧で、とても好印象でした。
平日11時半頃訪問。入口入って食券を購入（現金のみ）して店員さんに渡す。水はセルフ。スープはあご出汁が強烈に効いていてうまい。チャーシューはトロトロではなく、ほどよく食感あり。物価高騰でラーメン1杯千円超えも仕方ないが、量は少なめ。他のメニューも食べてみたい。
平日12:30頃来店し運良く待たずに入店できました。その後続々とお客さんが来店し、待ちも出ていました。背脂中華そばと迷い、まぜそば（300g）を注文！具は、メンマ・卵・玉ねぎ・ネギ・水菜・のり・炭火の良い香りがするチャーシュー。少し味が濃いと感じましたが、麺の硬さもちょうど良く、とってもおいしく大満足の一杯でした！ごちそうさまでした😋
あご出汁、まぜそばを頂きました駐車場、店内、厨房は清潔感あり。サイドメニューが無いのでテーブルの上には調味料はありません。トイレは10点中5点(男性スタッフばかりだから仕方がないのかな)お冷はセルフ。お味はしっかりダシがきいてて美味しいです。男性には量が足りないかもですね。スタッフさん達皆がしっかり目を見てご挨拶して下さったので気持ち良く満点にさせていただきました。
元は博多ラーメン万々だったところ。陽東にあったときは中々行く機会に恵まれず移転後であるがやっと行けました！やはり最初は基本となる焼きアゴ中華そば(醤油)を食べようと思い食券を買うスープを一口いただくとアゴ出汁が一気に感じられ美味さが口に広がる麺は細麺のパツっと系でこのスープとベストマッチ！！チャーシューも柔らかく最高！炙りなのかラーメン全体が香ばしい香りが漂い食欲増進させ一気に食べられるラーメンでした！土曜日昼だったせいかお客さんはひっきりなしで駐車場は待ちの車がありました。次回は違うラーメン食べに行きます！
| 名前 |
麺屋㐂助（きすけ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-7477-0055 |
| 営業時間 |
[土日月火] 10:30～14:30,18:00～22:00 |
| HP |
https://twitter.com/KISUKE81724889?t=0v1wK_oLQyh4p6geX9zNCQ&s=09 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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スープが少しとろみがあるので麺と絡んでめっちゃ美味しかった(,,•﹏•,,)🍜チャーシューもプリプリで炙りの香りもしてて、全てが美味しすぎ(๑╹ω╹๑ )