隠れ家で味わう絶品お蕎麦。
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そば工房垣市の特徴
住宅地にひっそり佇む、こぢんまりとした可愛らしい蕎麦屋です。
細めの手打ち蕎麦はコシがしっかりし、喉ごしが最高です。
おろし蕎麦と盛り蕎麦のセットが絶品で、香りが楽しめます。
シッカリと蕎麦の香りがする割にはスルッとした喉ごしの細麺が濃いめのめんつゆに絡むと大根おろしと汁の鰹の香りに負けず主張してくる。美味しいお蕎麦だ。以前人から聞いて、量は少な目だということだったので、大盛りを頼んで正解だった。デザートとしてサービスで出してくれたきなこ餅がイイ締めになった。住宅街の中にひっそりと佇んでいる感じな上、電車の駅やバス停からも遠く来にくいお店ではあるが、地元の人の車に乗せてもらえるなら来てみる価値はある。とても美味しいお蕎麦屋さんです。
おろしそばと盛りそばのセット 1500円非常に美味しいお蕎麦がいただけますおろしそば:辛味大根のさわやかさにも負けない鰹の効いた出汁と腰の強いお蕎麦がベストマッチ！盛りそば:ワサビ、ネギと蕎麦というシンプルな構成ながら蕎麦の香りが充分に楽しめる量は少なめだけどサービスの蕎麦団子もあって充分に満足！
閑静な住宅街の中にあります。十割そばで歯応えある蕎麦好きには、良いお店だとおもいます。
初めてきました！住宅の中にある小さなお店です。あたたかみのあるおもてなしで癒されました。福井なのでとりあえずはおろしそばともりそばのセットで！！十一そばはわりと珍しいですね、また違った感じのお蕎麦を頂くことができました。やっぱりおろしそばが好きですねw量はそんなに多くはないですけど、満足です。そば団子もついてくるのでなんかお得な感じです。また近くに寄った時にでも行きたいと思います。ご馳走様でした、美味しかったです。
大根も程よくピリッとして、出汁も丁度よく、あえて、鰹節無しでお蕎麦の風味を生かしていました。蕎麦は十割で、コシがあり、新蕎麦だと思うのですが、薄い緑色でとても、美しく味わい深いものでした。懐かしい味の蕎麦団子も食後ついてきてとても、お安いです。
すぐ近くの駐車場に止めて1人で来店。ちょうど同じように1人でお蕎麦を食べにきた方と2人で店内のテーブルに着席しました。客同士の距離やご主人との距離が近いため、初めてで1人はなかなかに抵抗がありました。ただ、サービスも味も良く、しっかりと修行されたのが伝わってくるほどに見事な細麺の蕎麦はコシが強く辛味の強い出汁によく合い、スルスルと食べ切りました。デザート（サービス）の蕎麦団子と蕎麦湯を堪能して、提供スピードやお値段的にも満足なランチ時でした。
住宅地にあります家を改装して店舗なので駐車場少ないです路駐覚悟です蕎麦は若干硬め量は少ないです出汁も普通です。
盛りそばとおろしそばの両方を食べられるセットを頼んだ。どちらもおいしかった。最後にサービスで出てきたきな粉餅は無くてもいいかな。お腹いっぱいだから。そば湯はかなり美味しかった。リピありです。
平日ランチにてお一人様利用。坂井市のアルプラザアミのすぐ北側の住宅地の一角の立地でした。お店の横手に6台数程度の駐車場もありました。お店は、戸建て住宅を店鋪部分を増築した様なつくりで、比較的コンパクトながら落ち着いて食事が出来る雰囲気でした。店内は、大きめのテーブルが1つと後は、座敷でした。メニューも平日ならお蕎麦メインで週末のみ、蕎麦以外のいなりなども頂ける様です。メインのお蕎麦は、十一蕎麦であまり食べる機会のない蕎麦でしたので、個人的には、満足でした。尚、支払いは、現金決済のみでした。
| 名前 |
そば工房垣市 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0776-51-6503 |
| 営業時間 |
[木金日月] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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御夫婦、お二人で、ほっこりした、雰囲気です 6人テーブル１つ、座敷３人2組、小ぢんまり が良い。