COOPで小粒らっきょうを買いました。
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| 名前 |
三里浜特産農業協同組合 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0776-82-2111 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.3 |
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COOPで小粒らっきょうを買いました。こんな小さならっきょうをこんなにきれいに作るのは大変でしょう。私も以前自分でらっきょう買ってきて下処理して漬けていました。下処理が大変です。さて御社のらっきょうの品質です。私の自作よりもパリパリ感が少ないですがそれでも残っていて良いです。ただ甘すぎます。酢と砂糖と食塩だけなのは結構ですが、いかにも甘すぎます。塩漬けに近い方がさっぱりして美味しい。もはや甘いことは時代遅れです。ちなみに私は、パリパリにするのに、漬け汁を沸騰させていきなり洗ったらっきょうにかけ、ラップして冷蔵庫に一晩おいてから瓶詰しています。1年はぱりぱりのままです。