発酵食品の美味しさに感動！
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Hakko Cafe Kome-Hana～発酵カフェ コメハナ～の特徴
水戸の大通りにひっそり佇む真っ白な四角いカフェです。
発酵食品を活かしたデザートが豊富で、訪れる楽しみが増えます。
日替わりランチでは、塩麹チキンやおからポテトサラダが絶品です。
発酵食品尽くしの身体に優しい美味しいご飯！発酵プレート1300円をランチにいただきました。柔らかチキン、醤油麹やぬか漬け等、どれもすっごい美味しかったです。これは何の発酵食品を使ってるのかな？って考えながら食べるのも楽しかったです。ヨーグルトのデザートまでちゃんと付いてるのが嬉しい。追加で注文したデザートも全部発酵食品を使ってて、どれにしようかすごく迷って……酒粕チーズケーキすごく美味しかったです！また是非食べに行きたいお店です。
はじめて伺いましたアレルギー対応もして頂きましたありがとうございました発酵食美味しゅうございましたスタッフの方も感じよくおすすめですよまた伺いたいお店です。
発酵プレートランチを注文しました。本日のメニューは鶏肉でした。塩麹の力でしょうか…鶏ももがとてもやわらかく且つジューシーな焼き上がりにとても感動しました。もも肉特有の脂っぽさも上手に落ちていて、旨味だけを感じます。白出汁漬けのきゅうりも美味しかったです。ワンプレートが丁寧に調理されていて、大満足のランチでした。オープン時には混むようでしたので12時半頃到着しましたが、店頭前の駐車場は1台のみ空いていました。店内もリザーブ含め残り1席。人気店です。あえて言わせていただくなら、ご飯がもうワンランク上の炊き上がりなら最高でした。米不足の今だからかもしれません。ご飯は脇役の様ですが、私の中では、ご飯が美味しいお店は、とてもリピート率が上がります。ツヤツヤの炊きたてご飯が出てきたときの心の躍動はたまらないですね。とは言え、手作りヨーグルト、ドレッシングまで貴重なお食事を、とてもリーズナブルな価格で、ありがとうございます。ご馳走様でした。
平日13時すぎに予約なしで一人で訪問。駐車場は残り1台でギリギリ停められました。店内は3組ほどいました。カウンター席とテーブル席あり。先にレジで注文、会計をしてから席につくスタイルです。発酵ランチプレート(豚バラ巻きなすフライ) 1300円、ドリンクなしを注文。10分ほどですぐ来ました。もち麦ご飯は少なめも選べるそうです。当日のメニューはInstagramに載ります。ものすごく美味しい！という程ではなかったですが、体に優しい食事が手軽に食べれるのと、スタッフさんの対応は優しく温かったのでまたお伺いしたいと思います。
本日予約していなくて不安でしたが、以前から気になっていたので入店してみました。予約席が何席か有りましたが大丈夫と言う事でラッキーでした。最初にオーダーと会計を済ませて予約席以外の好きなテーブルに座りました。店内はほぼ満席！発酵ランチを頼んでカフェオレをchoice。コーヒーに少しこだわりがある私ですが、久しぶりにカフェで美味しいコーヒーに出会いました！ご飯も美味しくて満腹感で一杯です。店員さんも感じが良くて又行こうと思います。
発酵カフェは大通りからいつも見えていて、混んでるなーと思っていました。 前から行きたかったのですが、駐車場があまり無さそうで心配でした。電話で予約の時に駐車場について尋ねてみるとお店の前にも停められますが、お隣のauショップとバイク機材屋さんの間にある広い駐車場にも停められます。ただし、美容室の近くは避けてくださいとのことでした。それで、安心して行けました。最初にお会計を済ませる前金システムでした。帰りは楽なのですが、お客様が混んでくると、会計時には後ろの人が気になって、少々メニューを決めるにも焦ってしまうかもしれません。ランチは、プレートランチ丼ランチとパンのランチがありました。ドリンクは別料金です。私たちは、プレートランチと丼ランチにしました。本当はオムライスがお目当てだったのですが、日替わりになっているみたいで、今日はハヤシライスでした。レジのそばのメニューに書いてあったのかもしれませんが、美味しいのですがどんな発酵食品をそれぞれ使っているのか席についてしまうと分からなくて食べてても分からなくて 😅席にも 今日のランチの説明の紙があったらいいなーと思いました。ご飯は小盛りにも出来るのですが食べ終わった後はかなりお腹いっぱいになりました。
日曜日の11:30頃訪問。カップルや女性グループでテーブル席はほぼ満席で最後の1席に座れました。レジで前払い制ローストポークのバルサミコソースを頼みました。優しい味のクラムチャウダーに、いぶりがっこが混ざったチーズとクラッカー、グラノーラヨーグルトなど女性だったら満足できる量で罪悪感もなく満足できるランチでした！その後も予約の電話が何組かかかっていたり、続々お客さんが入ってきてとても人気店でした！
水、木曜日は１／cafe(one_slash_cafe)さんが間借りされ営業されてます。日替わりランチプレートの蓮根つくねバーグにハーフキッシュと豆乳ラテつけて1700円でお釣がくる位の金額だったと思います。ミニスープは具が結構入って美味しかったです😋🍴💕かぼちゃはナッツらしきもの入っててかぼちゃのクリーミーさの中のナッツの香ばしさあって良かったです(レモンらしきさっぱり感もありました)。つくねバーグも照り焼き味わいに下の方の蓮根の歯ごたえが合ってて食べごたえあり満足感あるランチでした。ラテアート本当に可愛らしくて飲むのが勿体なくなってしまう位でした。ちょっとお洒落なランチしたい時にオススメかなと思います。今度はカフェでワッフルとか食べに行きたいなぁと思います☺️ご馳走さまでした。
前を通るたび気になっていました。初めて入った瞬間にほっとできる良い雰囲気を感じました。平日にひとりでふらり入りましたが、ゆっくりできました。ランチプレートは色々なものが少しずつ味わえて嬉しかったです。そしてとても美味しかったです。ご飯の量の調整ははじめに確認してくださりありがたかったです。きめ細やかな心遣いを感じました。定期的に伺いたくなるご飯屋さんです。美味しくて素敵なお店です。思い切って入ってみて良かったです。
| 名前 |
Hakko Cafe Kome-Hana～発酵カフェ コメハナ～ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
029-388-0388 |
| 営業時間 |
[木水] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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平日の当日OPEN過ぎに予約しましたテーブル席は予約している方ばかり…カウンターにはお一人様もちらほら…店内はそれほど広くないので隣の席とは近いです…イメージで薄味なのかなと思いましたがしっかり味が付いていました。