名古屋コーチンの極みを、焼き鳥で堪能！
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山久の特徴
名古屋コーチンを使った焼き鳥が楽しめるお店です。
タラの白子の天婦羅は絶品で満足度が高いです。
店外の煙に引き寄せられる、特別な焼き鳥の香り。
焼き鳥は名古屋コーチン。噛むと心地よい弾力、手羽元はジューシー、ぼんじりはさっぱりした脂。特筆すべきはちょうちん。半熟の黄身が肉に絡み甘みとコクがハンパない。刺身は新鮮、薄切りながら歯応え十分。締めには鶏茶漬けと親子丼。こちらも鶏とたまごの美味しさが際立ちます。ごちそうさまでした。
名古屋コーチンが味わえる居酒屋です。焼き鳥、日本酒の種類も豊富で落ち着いた雰囲気の中で旬の魚もいただけます。人気店なので予約を取って行かれた方が良いかと思います。
店の外まで漂う備長炭の芳ばしい香り純系名古屋コーチンの焼き鳥なかでも【ソレリス】は絶品でした！皮目はパリッと、身は弾力があって、噛むたびに濃密な肉汁が溢れ出します。強炭酸のハイボールが脂の乗ったコーチンと相性抜群でした焼き鳥のクオリティはもちろん、一品料理のラインナップにも脱帽でした。• 口の中でとろける「白レバーたたき」• 濃厚なコクがたまらない「白子ポン酢」• 鮮度抜群の「お造り」と、香ばしい「ヤリイカ姿焼き」他いろいろ…お酒とのペアリングも最高で、ついつい盃が進んでしまう大人の隠れ家。
2025/10/16 木曜日 19時頃一人で来店少しだけ待ってカウンター席に。一人では刺身の盛り合わせは多いかと、単品でカワハギの刺身をそして鳥串を何種か、タコの唐揚げをオーダー先ずはビールで一人乾杯。お通しが洒落ていて、もちろん味も良し。とにかく焼き鳥が美味しい。バリバリに焼かれて、あれ？塩？タレ？を聞かれなかった気がするけど、全て自分好みの塩で来ました。☺️ビール2杯の後は、焼酎のたちばな の、ソーダー割で手羽先、タコの唐揚げを楽しみましまた。来店時も既に賑わっていたので、予約は必要かもです。トイレは共用でしたかね。美味しかったです。ご馳走様でした。また来ます！
電話して、焼き鳥はメニューが出てしまって半分しかないと確認の上で入店焼き鳥は、おまかせで手羽先、皮、ネギ間など色々出て来て味もどれも美味しかったです高価格ではあるけど、高い理由が分かる焼き鳥でしたあと、個人的にトマト盛り合わせがおすすめです1つ1つ新鮮で甘味があって好きですギリギリでなのにお店に入れて頂きありがとうございました。
茨城県水戸市にある「山久（ヤマキュウ）」は、名古屋コーチンを使った焼き鳥が自慢の居心地の良いお店です。水戸駅南口から徒歩約10分とアクセスも良く、カウンター席やテーブル席があり、1人でもグループでも利用しやすい雰囲気です。店内は落ち着いた和の空間で、全席禁煙なので快適に食事が楽しめます。焼き鳥は炭火で丁寧に焼き上げられ、外は香ばしく中はジューシー。特にもも串やつくねは肉厚で、噛むごとに旨味が広がります。焼き鳥以外にも、鶏スープを使った料理や季節の一品料理が充実しており、〆のご飯ものも絶品です。今回は訪れたのが夜遅かったので、ちょうちんやレバーなどが品切れでした。次は早めの時間に伺いたいと思います！
名古屋コーチンの焼鳥屋さんです。大変美味しい焼鳥でした!値段もいいが味も良し!アルコールは種類豊富です。ソフトドリンクの種類が少ないです。
前回予約が取れず断念した名古屋コーチンの焼き鳥屋「山久」さん。今回は早めに予約したので、取ることができました。が、入り口には本日予約のみで満席との張り紙。やっぱり予約必須店ですね。メニューは焼き鳥のみならず他にもたくさん。お酒のメニューも色々。産地の記載もあり、安心できます。焼き鳥はもちろんのこと、それ以外のメニューも色々頼んだのですが、それらも外れなく美味しかったです。お値段はお高めですが、リピートしたいお店でした。お料理以外のお店の情報としては、掘りごたつのお席は足元にホットカーペットが敷いてあり、冷えなくて良かったです。後、お手洗いが綺麗でオシャレでした。
平日月曜日に初めて行かせて頂きました。12月ってこともありオープン1時間前に2名で予約。既に予約でいっぱいなのかカウンターなら大丈夫って事で予約完了。行くならお電話で予約した方が確実だと思う。お料理はお通しからめちゃくちゃ美味しい。ひな地鶏の焼き鳥はどれも美味しすぎる…日本酒の種類も豊富で水戸に行く際はまた利用したいオススメの居酒屋さんでした。店員さんも、マスターも感じのいい方でした。ありがとうございました。
| 名前 |
山久 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
029-228-3680 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:30～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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どれも口に入れたら「おいしい」って口にするほどおいしいです。日本酒はどれを飲むか悩むほど種類も豊富。焼き鳥はもちろん、一品料理の冷やしトマト椎茸焼きも絶品でした。