小名浜の地魚が魅力、特上寿司。
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鮨兼の特徴
気さくな主人の大将と女将が温かく迎えてくれます。
地魚の新鮮さを活かしたおまかせランチが大好評です。
職人が握る本物の寿司を楽しめる贅沢な時間を提供します。
美味しいお寿司屋さんを探していたところ鮨兼さんを見つけ初来店。まず、前日に予約をしたのですが、お電話口での女将さんの穏やかで優しい人柄が伝わってきました。この時点で伺うのがとても楽しみに。月曜日の12時30分に訪問。先客が2名おりました。店内は広く、掘りごたつが4つ(計16人は座れるかと)とカウンター席が5席。今回は特上にぎりを注文。ランチは1200円からとリーズナブル。ランチのおまかせ握りと地魚にぎりは同じものだそうです。女将さんが秋田出身とのことで、いぶりがっこや秋田の郷土料理も添えられていました。お漬物から副菜、デザートまでなんと手作り！サービスでメヒカリの骨のお煎餅もいただきました。またいくらの粒が大きいことにもビックリ。大将もとても親切な方でした。丁寧に魚やお料理の説明してくださり、ちょっとした裏話なども笑追加で生のメヒカリの握りも！どれも大変美味しかったです。よくお店脇を通ってはいましたが、こんな素晴らしいお寿司屋さんが地元にあったとは…。パートナーがシャコが大好きなので、またそのシーズンを狙って伺いたいと思います😋🦐
観光で福島を訪れ、地元のお寿司屋さんに行きたいな〜となり開店30分前にお電話しました直前にも関わらず丁寧に対応して下さり、無事予約OK（他の方も予約して来ていたみたいで、予約無しで来店していた方はお断りされてましたので当日でも予約はした方がいいです）おまかせ握りを注文しました！大将がネタを丁寧に説明して下さり、小鉢などは奥様からの説明がありましたどれも本当に美味しかった〜メヒカリと鯵が特に美味しかったです、色んな白身でも種類が違うと味も全然違うなと思いました田舎のおばあちゃんちみたいでとても暖かかったです。
3月上旬 いわき湯本のホテルに泊まった翌日に訪問しました前日の夜も この日の朝も 美味しいものをたくさんいただいたので 家に帰る前に ちょっとお腹に入れようかと 寄らせていただきましたランチにぎりを注文しましたが 失敗したなぁ……おまかせにすればよかったぁ……後悔しましたでも ランチにぎりも美味しかったですよ特筆すべきは こちらのお店の奥さん手作りの小鉢の数々「あさづけ」なる小鉢は 米粉 砂糖 酢などをまぜて作る秋田の郷土料理だそうで さっぱりすっきりで デザートとしてありですね大根のなたづけなどの漬け物もおいしかったですマイナス評価は 時間がかかること……お寿司は だんなさんのワンオペだから 仕方ないところもありますが 3組目の私どもは 30分ほどの待ち時間でした次に訪問する機会があれば 地魚中心の「おまかせ」をいただきたいと思いました3枚目の写真は 障子の飾りです かわいかったので……ごちそうさまでした。
秋晴れで天気の良い9月21日は鮮魚を頂きたく福島県いわき市に来ました。事前に電話で予約して12時30分にお店に到着し小上がり席に着座しました。地魚を中心としたお店人気おまかせセットを注文し待つ事20分程で提供です。早速頂きます。・おまかせセット2,500円(税込)メバチトロ、サンマ、ヒラメ、真子鰈、真鯛、甘鯛、メヒカリ、ユメカサゴ、ソイ、磯魚の10種類の握り、サラダ等の小鉢4品、あら汁の内容となります。銚子産のメバチマグロのトロは程良い脂の乗りで弾力が有る身は甘く美味しい。北海道産のサンマは脂が乗っている甘味の有る刺身で口中に旨味が溢れますよ！地魚のヒラメと真子鰈はコリッとした歯応えが良くアッサリとした味わいです。真鯛はプリプリと引き締まった身で甘鯛はフックラと軟らかく甘味が有ります。メヒカリは程良い脂の旨味が有りユメカサゴは上品な甘味で口の中で溶けます。ソイはコリコリとした食感が良く店主が名前を忘れた磯魚は淡白な味わいです。ご馳走様でした。白身魚が多めですが色々な食感と味わいが楽しめた地魚おまかせセットでした。旬の美味しい地魚を中心とした握りを頂けた満足な本日の昼食となりましたね！
塩屋碕灯台に来たのでお昼の場所を探したところ、高評価の鮨屋が車で20分程度のところにあったので平日の12時頃伺いました。お客は一組のみ、カウンターと小上がりがあります。親方も女将さんも気さくで話好きです。せっかくなので地物を食べたかったので、地魚寿しにしようかなと思いましたがランチのおまかせセットも金額が同じだったので気になり、違いを聞いたところ、鮨自体は変わらないのでセットのほうが断然いいと言われたので、おまかせセットにしました。内容は、地魚寿し、自家製漬物、小鉢、サラダ、アラ汁、デザート。肝心の地魚寿しは、マグロ以外はほぼ地魚。特に、メヒカリのにぎり。メヒカリって唐揚げだけだと思っていましたが、すごく脂がのっているものの臭みや脂っこさがなく美味しかったです。この寿しの内容だけでもコスパ抜群です。このお店、看板に うなぎとあるようにうなぎも扱っているそうです。リピしたいお店が増えました。
今日はここで寿司をいただこうと思いやってきました。到着時間は営業開始よら1時間も前でした。周辺を走りながら時間調整をしました。それでも営業開始に20分くらいありました。駐車場て待っていると大将が「入っていいよ」と声をかけてくれました。女将さんが急に入院したため、ひとりで営業しているので、来た順に入ってもらっている、とのこと。営業開始10分以上前に案内されました。今回いただいたメニューは、おまかせ握りセット(2500円)です。寿司のネタは、ホウボウ、中トロ、メバル、カツオのタタキなど10貫です。それに野菜サラダと漬物、アラ汁、秋田の名物のあさづけがありました。このあさづけは、今まで食べたことのない味で、また食べたくなってきます。
美味しい常磐の海の幸を求めに鮨兼さんに伺いました。その日に提供できる魚の量も決まっているようので、予約は必須。おまかせを頂きましたが、想像を遥かに超える食体験ができました！常磐ものと言えばひらめ！身も厚くて歯を跳ね返してくるムチムチ食感は流石。そして何より驚いたのが生のシャコ！いつもある訳ではないとの事なので、本当にラッキーでした。ボタンエビを思わせるネットリと舌に絡みつく様な旨さは、唯一無二。これ頂いただけでも福島来た甲斐があります。お惣菜も手抜かりなく、本当に最高でした！再訪が待ち遠しいです。
特上ちらし、特上寿司、おまかせセット、鰻重、鉄砲巻きわさびがクセになる〜電話でお席の予約もできます。テイクアウトも⭕️お願いできます。お寿司のほかにその時期におすすめ🐟をお願いしますとそこら辺では、食べれないetc虜にになります。気さくな大将、おかみさんが迎えてくれます。
おまかせランチ\u003d地魚寿司でした。白身の味や食感の違いが比べられて面白い。(最初に説明してもらうけど忘れてしまう)メヒカリがあればネタとして出てくる。小鉢、漬物、デザートが自家製と手づくりのあたたかみが素敵ですお吸い物は、しっかり旨みがあるのに生臭みが無くて美味しかった。
| 名前 |
鮨兼 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0246-54-2088 |
| 営業時間 |
[月火金土日] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒970-0316 福島県いわき市小名浜下神白 字館の腰76−5 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
長年に渡って修行された大将の寿司の知識がすごい勉強になるのでカウンター席で食べる事をおすすめしたいです☆おかみさんも秋田出身のようで小鉢が秋田の郷土料理が多いようです♪写真は特上ですが、地元魚のセットもオススメの様ですので時間頼みたいと思います☺️