生きたお味噌で心身浄化。
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本多糀屋の特徴
米味噌、麦味噌、黒大豆味噌を取り扱い、種類豊富な品揃えです。
本多糀屋の甘酒は非常に美味しく、ファンが多い人気商品です。
店主が優しく、商品に関する丁寧な説明が受けられます。
全て手作りのナチュラルな美味しさが魅力の老舗味噌屋さん特に黒豆味噌は珍しいだけでなく美味い味わいが逸品店構えはシンプルで目立たないが好感が持てる老舗手作り味噌屋さんです。
東北道を利用する時は佐野のパーキングで購入するために寄っていますが、人気でなかなかゲットできずお電話で送って頂きました。お味噌を買うために東北方面に行っていた気がします笑色んなお味噌を試してみたけど本多さんの特上のお味噌にかなうものがありません。絶品です！金山寺も大変美味しいです。
店主さんも感じの良い方です。外から見たら、開店しているか分からない雰囲気ですが、暖簾がかかっていたので。限定のお味噌と塩麹を購入しました。お味噌は限定で少し豆の形も残っておりとってもコクがあってここのお味噌を知ったら量産型のお味噌は食べられなくなります。また買いに伺います。
丁寧に作られてる味噌がとても美味しいと聞きました。噂通りまろやかで香りが良くて美味しかったです。大豆がそのまま入っていることにも、大満足でした。
10年以上前に佐野藤岡SAにてこちらの味噌を購入、その味がまだ子供の頃に福島県南会津の茅葺き民家の土蔵にて祖母が手作りしていた味噌の味とそっくりな事に衝撃を受け、東北道を利用する際に購入していたのですが、いつの間にか見つける事ができなくなり、商品名も覚えていなかったので諦めて会津味噌を購入していました。しかしどの味噌も大好きだったあの味には程遠く、ネットが普及した今なら探し当てる事ができると思い探す事数日、本多糀屋さんのホームページの写真の上の方に見覚えのあるケース入り味噌を発見！電話でも注文できますがすぐに入手したくて高速に飛び乗り栃木インターへ(笑)こうじ味噌、限定こうじ味噌、黒豆こうじ味噌と大人買い！(実は妹も好きな味なので頼まれて)帰宅してすぐに味噌汁を作って食べると、子供時代がよみがえる鼻に抜ける芳醇な香りで今は亡き祖母との思い出がよみがえり涙が出そうでした。お椀の底に残る豆粒がこれまた美味しいんです！思うに祖母の味噌に近いのは本多糀屋さんは昔ながらの製法にて添加物不使用、熱処理もせずに本当の味噌造りをしているからだと思います。伝統を守る事は大変な苦労があり、容易でないと思いますがこれからもお体に気を付けて美味しい本当の味噌を造り続けて頂きたいです。無くなり次第また直接お伺い致します。
麹専門店です。麹甘酒、塩麹、醤油麹、味噌などを販売してます。野菜や魚、肉などを漬け込んで楽しんでます。もろみ、は、生野菜につけてそのまま食べてます。
丁寧に作られた、素材が活きている美味しい豆味噌、金山寺みそ、醤、麹が手に入りますよ。
我が家のお味噌は本多さんちのお味噌です！手作り味噌は本当に美味しく、身体に優しいお味です。子供たちも大好きで、お味噌汁の味が格段に変わりました。本多さんご夫婦が心を込めて作ってくださっているのだと思います^ ^糀屋さんなので、麹も売ってます。季節限定の甘酒もとっても美味しいですよ。
米味噌と麦味噌と黒大豆味噌がある。１㎏750円から国産の米と大豆です。お米と大豆は無農薬ではないそうです。
| 名前 |
本多糀屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0282-27-2299 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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麹について色々教えて頂きました。食について理解が深まり、より美味しくいただけました。