旬な具材を味わう居酒屋。
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居酒屋八兵衛の特徴
水戸の歓楽街・大工町に位置する注目の居酒屋です。
旬な具材を使った料理が楽しめる居酒屋で魅力的です。
コスパが素晴らしく、何を食べても美味しさ満点です。
カウンターで1人で大変そうでしたね。でも雰囲気も悪くないし食べ物も美味しい、良いお店でした。
Googleマップで検索したところ評価も良かったので訪問。店内は靴を脱いで着席のスタイル。メニューはドリンクメニューとカウンター上にある黒板にて表記。※食事は値段が書いていない。ほかのお店には無い変わった食材を取り入れており 食材を選んでオーダーする形。どのように調理するかを言うとうまく作ってくれるのが○刺身盛り合わせに『メヒカリ』があり初めて刺身を食べたがとても美味しかった!あとはクリガニをお願いしたところクリガニのだし巻き玉子がでてきてこれが絶品でした!!何を食べても美味しく好みに調理してくれたりと経験豊富なマスターが色々とつくってくれて とても良かった!食べ物の値段の表記が無かったことに不安はありましたが会計時に驚くほど安かったのでとても良かったです!※ドリンクも安い!味、雰囲気、値段全てが○です!!また遊びに行きます!ご馳走さまでした!
近くのホテルに宿泊した際、パンフレットが置いてあったため、夕食がてら土曜日の夜予約なしで訪問しました。場所が路地の中で土地勘のない県外者にとっては、わかりづらくスマホ片手にようやくたどり着きました。カウンター席と小上がりが３テーブルほどありましたが、先客は３名ほど。２人でドリンク２杯づつ、お刺身盛り合わせ、串焼き盛り合わせなどをオーダーし計８０００円超え。料理は１品ごと丁寧に調理されている印象でおいしかったのですが、マスターお一人だけで、こなされている様子で、１品１品出てくるまでの時間がかかります。時間とお財布に余裕のある方は是非どうぞ！
地元の人にも評判の居酒屋 八兵衛さんへ、友人4名で伺いました😊こちらは“あるものでお任せで作ってくれる”という少し変わったスタイルのお店と聞いて興味津々。この日は刺身、カルボナーラ、牡蠣、お好み焼き、鍋など…ジャンルにとらわれない多彩な料理が次々と登場！どれも美味しかったですが、特に海鮮はとても新鮮で、牡蠣は絶品でした。カルボナーラも無茶苦茶好みの味付けで、和洋問わず店主が何でも作れてしまう感じがすごいです。料理の説明を気さくにしてくれる店主の人柄も魅力的で、地元の方々に愛されている理由がよくわかりました。落ち着いた雰囲気の中で、美味しい料理と楽しい会話が楽しめる素敵なお店です。水戸に来た際は、ぜひ予約してまた伺いたいと思います。おすすめです！
はじめていきました！おいしいと聞いていましたが、地元の食材を使ったお料理はどれもこれもおいしくてアットホームな店内です。居酒屋という感覚より炊きたての土鍋ごはんもあって夜の食事にいくのにもいいですね。大きな目光のから揚げや串焼きがとてもおいしかったです。
はじめて会社の飲み会で利用させて頂きましたが、コスパも素晴らしく料理も美味しかったです。広さも実にちょうどよし。
いつ行っても旬な具材を最高の腕前で楽しませて下さる、最強の居酒屋です。友人といくのも恋人といくのも接待でいくのもおすすめです◎
何を食べても美味しい！！なのにリーズナブル✨魚の仕入れや料理1品1品に拘りを感じるお店😊
水戸の歓楽街である大工町の一角にある居酒屋さん。麺処学の店長さんに連れて行っていただいて初入店したのですが、お酒もおつまみもたくさん種類があってどのレシピも美味しかったです🥰特にクラフトジンのROKUのソーダ割はお気に入りになってしまいました💓おつまみはどれも美味しすぎて選べませんが、特に肉巻椎茸と胡椒らぁめん🍜、出汁巻卵は最高に美味しかったです🥰また飲みに行きたいお店です😊
| 名前 |
居酒屋八兵衛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
029-353-8505 |
| 営業時間 |
[木月火水] 16:00～0:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒310-0064 茨城県水戸市栄町１丁目８−２３ エムワンビル １階 |
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日曜営業の店を調べていると、そういえばここにもあったな…ということで17時過ぎに初訪問です。卓上のメニューはドリンクだけ。食べ物は、黒板に本日の食材が書かれていて、お好みの調理方法を伝えて作ってもらうスタイルです。とてもお話しやすいマスターなので、相談すれば良い提案をしてもらえます。まず、鮮魚の中からツブ貝の刺身を選択。甘くて歯応えが良く、貝好きには間違いなしです。何か焼き魚はあるかと尋ねると、今はイボダイの塩麹漬けがあるとのことなので、お願いしました。身は小ぶりですが、ふんわり焼かれた麹の香る白身は酒のお供に申し分ありません。マスターとひとしきり世間話をした後、「シイタケを食べたいです…」と切り出すと、他の食材とあわせてバター焼き、天ぷら、炒め物などができるとのことでしたが、中でも「肉巻き焼き」がどうにも気になってお願いしました。これがありそうでなかった絶品で、旨味のある大きな肉厚のシイタケと豚バラの油が良く合います。お客さんが食べたいものを作るというコンセプトは、マスターの調理技術と心意気があってこそだと思います。ドラマ「HERO」に出てくる店みたいですねと言うと、勘弁してくれと言いたげな表情で「食材と設備が対応できれば、ですけどね」とそれでも笑顔を見せてくれました。是非再訪して、今度は天ぷらをいただきたいと思います。