優しい味の塩ワンタン麺。
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風街らーめん店の特徴
優しい味わいの塩ワンタン麺が人気で、新潟ならではの魅力がある。
手打ち麺を使用した新しい醤油ラーメンが、昔ながらの良さを引き立てている。
魚介の香りとコッテリスープが絶妙に絡み、ラーメン通も唸る一品が楽しめます。
ワンタン麺、優しい味のスープ。麺は中太ちぢれ麺で好みで、スープにも合っていると思います。チャーシューも美味しかった。ガッツリ！コテコテが好きな若い人には物足りないかもですが、お子さまや年配の人には良いのでは？と思いました。
玄関入り目の前の食券機ではなく、左を見ると小さな食券機で購入します！カウンター４席、掘りごたつ式４人テーブル４席。ワンタン麺1080円を食券機購入。今はチャーシュー増しができませんスープは濃厚で熱々、豚のダシとエキスが効いた油もあり、唇にまったりくる旨さ！麺は手揉みちぢれ丸太麺でモッチリつるっと、口に入れて噛んだ時のちぢれの食感がたまらなく旨い！ワンタンは具入の生姜風味でつるっと４個入、チャーシューは表面を焼く手の込んだ３枚、脂の部分が少ない豚バラ肉で、厳選感が伝わる味染み柔らかで旨い！店の雰囲気は若干物静かだけど、旨いラーメンでカバー出来てる感じかな！
夜8時過ぎていたので、店内は自分たちのみ。店内はこざっぱりしていて、きれいにしているな～と感じました。小上がり、テーブル席、カウンターがあり色々な客層に対応できる感じです。私は、ワンタン麺を注文麺は太麺、この太さは久々食べました！ワンタンは独特の風味があり美味しかったです。しなちくはしゃきしゃき、チャーシューは、大きくて柔らかく食べ手応えあります。スープは特に特徴はあまり感じられませんでした。スープに関しては、ネギが多すぎてスープもネギの味がガツンと主張するため口いっぱいに広がる感じでした。個人的には、あまり好みではなかったけどネギ好きにはいいのかな～麺が太いし具も多いのでお腹いっぱい😋次行く機会があれは、塩を試してみたいかな。
チャーシュー麺 1280円大盛り 100円着丼して気付く‼️😱‼️ノーマルチャーシューだったかぁ。ワンタン忘れた•••••もう食べるしかない麺はもっちり太麺のピロピロ麺。たしか塩は細麺ストレートだったけど、この麺もありです👍喜多方よりの麺であっさりスープにマッチしています。2種類のチャーシューは花びら状態。薄くもなく盛りが良くお腹が満たされます。全く肉臭くない訳じゃないけど、許容範囲😄柔らかくて、丁度良い味付け。塩も美味しいけど醤油も美味しかったです🎶ご馳走様でした🙇
塩ワンタンとチャーシュー麺醤油味は長岡市内では珍しい町中華系甘めのスープに見た目ガッチリ口に入れたら溶けるチャーシュー。チャーシューの味はあくまでもスープと共に食べる設計で味薄め。肉々しい匂いも感じず食べやすい中華そばに。（例えるなら喜多方ラーメンや佐野ラーメンみたいな）塩はも食べやすい塩。ラーメンには珍しく 三葉？みずな？がはいっていてくどくなくたべやすい。ワンタンもちゃるちゃるふわふわで食べやすかった。麺は細麺ストレート。固めにしてもらえば最後までたべやすかった。全体的に味は薄めだがそれがいい。麺にスープ全部飲んで完成といったところか。
たまに違うお店と、通りかかるが入ったことのないお店に。お店に入るとすぐに券売機が、何にしようか？悩んでいると店員さんがいたのでオススメを聞くと、ワンタンメン。さらに店主がこだわっているのは、醤油味。じゃあ、それでは！ということで、オススメをそのままチョイス。意外に広い店内はカウンターとテーブル、小上がりと清掃の行き届いており居心地も良かったです。いよいよ届いたラーメンはあっさりに見えてコクがあるスープ。少し太めの麺にプルプルのワンタン。チャーシューは2種類の部位を柔らかく仕上げたあふれるこだわり感。塩も味噌もあり、また来たいな、と思わせるお店でした！美味しかったです！ご馳走様でした！
塩ワンタン麺990円写真の見た目が良かったので食べに行きました。自分にはスープが塩っぱかった。ホロホロチャーシューも味濃いめ。ミツバ☘️は好みが別れるところか。店舗は古いが清潔感があった。
優しいお味です。塩が大好きで行っていましたが、味噌も担々麺も美味しいです。醤油はまだ食べていないので頼もうかと思いながらつい違うのを頼んでしまう。毎日でも食べたいラーメンです。
ワンタン麺を頂きました。麺の太さ、スープの濃さ、ワンタンの量ともに申し分ありませんでした。本当に美味しかった！ また行きます♪
| 名前 |
風街らーめん店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0258-88-9329 |
| 営業時間 |
[金土日水木] 11:00～14:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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お恥ずかしながら初来訪でした。私が頼んだのは味噌ラーメン。相方はワンタンメン。普通盛り(麺量200㌘)は野菜なども相まってかなりのボリュームですので油断は禁物かなと(笑)とにかく麺が美味しい・チャーシューや味玉絶品！店員さんは皆様気持ちの良い方々で嬉しくなりました☆☆☆☆ また伺いたいと思います。