見附市初の二郎系、病みつきの美味しさ！
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食い処 二代目しぶ家の特徴
見附市初の二郎系ラーメンが楽しめるお店です。
坦々麻婆麺は辛さ鬼増しで病みつきになる美味しさです。
清潔感があり、地域に愛される定食屋さんとして評判です。
星の多いラーメン店を探し、五人で入店しラーメン(みそ、しょうゆ、二郎系)を注文しましたがどれもおいしいと言ってました。私は二郎系を頼みましたが見た目よりコッテリしておらず非常においしいと感じました。なかなか見附市に行く機会がないのですがまたチャンスあればまた行きたいと思います。
坦々麻婆麺（辛さ鬼増し）頂きました。辛味も中々ですが、それを打ち消す胡麻のクリミーさが凄まじです。店主さん曰くブランド唐辛子ではなくチョウテン唐辛子などの韓国系を使用しているとの事です。
仕事の昼飯で寄らせてもらいました。とりあえず初めてなので赤麻婆麺をいただきました。ラーメン屋の麻婆麺というよりは中華屋のスープ多めの麻婆麺ですね。味もやはり中華料理屋的な感じです。全体的にラーメン屋と言うより中華料理屋的な感じですね。
昔からやっている定食屋さんのようですが、清潔感がとてもあります。店員さんの対応も好感が持てます。また来たいなぁと思えるお店ですね。
町の定食屋さん。居心地良いお店でした。らーめんの種類が豊富で良い。味はよくある普通の定食屋さんのお味。
仕事の帰りに寄らせてもらいました。まだ１７時台でも、ちらほらとコロナ禍にあるのにお客さんがいるのですね。ラーメンと餃子を頂きました。ラーメンは、優しい味と柔らかなチャーシュー、メンマでお腹に優しい感じです。餃子もいい感じの優しさ、良いものが食べられたなと思いました。こちらはラーメンだけでなく定食が揃ってるので、食べてる間にお客さんも増えてきて賑やかになってきました。駐車場が狭いので、自宅からは歩きしか選択肢ないのですが、また寄らせてもらいたいと思うお店でした。
晩酌セットがお得でした。ラーメンも美味しい。でも昼に混んでいるとき声掛けて外で待っていたけど、おばあちゃん？に忘れられた…昼はそれ以来行っていません。
昔、出前やオードブルを取ったり、又、二階で小宴会させてもらたった事もありました。二代目になって今回で、二度寄せて頂きラーメンの大盛(特盛有り)食べました。ボリュームも有りチャシューも柔らかく、とても美味しかったです。又行きたいと思います。
先代の後継として見附の住宅街にある地域に愛されるお店。メニューはラーメン、カレー、丼ものなど、先代の味を引き継ぎつつも、中華料理店で修行された二代目ご主人の中華メニューがありバリエーションも豊富です。お得な平日ランチセットメニューやラーメンのテイクアウト（丼は要返却）などが好評です。黒麻婆麺850円辛さ増し増しをいただきましたが、辛さの中にもコクがあり本格的な麻婆豆腐の味でとても美味しくいただきました。
| 名前 |
食い処 二代目しぶ家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0258-86-8008 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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初めて利用した際に野菜炒め定食を注文し、そこから定期的に通うようになった。野菜のシャキシャキ感も残しつつ、野菜をタレと上手く絡めってあった野菜炒めは絶品。米も甘みのある良質な米を使って野菜炒めがとても進む。他にもラーメンや丼物があるが、どれを食べても外れが無いので安心して注文が出来るお店。麻婆や担々麺もうま辛くてオススメ。個人的には見附市の中で一番好きな飲食店。