富山の幸を堪能！
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吉今日の特徴
若大将の包丁捌きが光る、美味しい刺身が自慢のお店です。
隠れ家的な雰囲気が漂い、上品な味付けが楽しめる居酒屋です。
新鮮な魚介と種類豊富な日本酒が揃い、心温まるひとときを提供します。
遡れるだけで150年以上続くお座敷であり居酒屋の名店。この事実は、黒部市民でも知らない人は多いだろう。ボリュームあってリーズナブル！採算度外視の減価率！！必ず毎日旬の魚を揃え、細かな作業も手を抜かずやる。高級割烹やコース専門の日本食店ではないが、今の富山県東部全体においてザ・居酒屋のベストチョイスの一角上位であることは間違い無い。もし、富山市に店があれば連日満員は間違い無い。※まあ、週末はいつもいっぱいだが。この店を一言で表すなら・・・美味しい酒と肴を粋に楽しめる居酒屋。日本酒のラインナップも素晴らしいし、何よりも刺身、焼魚、煮魚など魚にはめっぽう強い。また、季節によっては自家製カラスミなども提供している。刺身も良いが個人的には海鮮サラダがコスパ高くて好き。店の混み具合にもよるが、お願いすればアレンジメニューも出してくれる。メニューで季節を感じられる居酒屋さんはありそうでなかなか少ない。個人的には夏の鱧が大のお気に入り。春になれば、山菜。季節ごとに香箱カニ、鰤、カワハギ、ホタルイカ、マグロに鯛その他にも挙げればキリが無いくらいに鮮度高く揃ってる。ご飯物や揚げ物なども充実していて少し捻った大将の解釈が加えられており、楽しい。1人2人ならしっぽりカウンター、気の置けない仲間との語らいにはテーブル席、家族や集まりには小上がり席、団体での利用なら2階の大広間と顧客の利用ニーズを満たしてくれる寛容さも魅力。ハンドルキーパーならソフトドリンクで構わないが、出来れば酒の肴として楽しんでほしい。居酒屋をファミリーレストランくらいの使い方をする人たちは、酒を楽しむ人に席を譲ってほしいお店。
年末の飲み会でお店に行きました。少人数でしたが、3,500円のコースにしましましたが、どれも美味しいです。創作料理もお得意で、鴨鍋は最後はシメの雑炊にしてくださったり、お刺身も新鮮でまた行きたいお店になりました。量も多く、お腹いっぱいになります！次回はランチ時間に行きたいです。
土曜の夜に予約して訪問18時半で既に満席だったから、週末は予約した方が良いですね刺身盛り、白エビ唐揚げ、げんげ天ぷら等々、富山の幸を思う存分楽しませて頂きましたお酒はせっかくなのでオール富山のお酒で攻めてみました！何のんでも何を食べても美味しくて、富山って良いなぁと実感した夜でした。
若大将の包丁のキレや、食材に対する探究心の深さを感じられる良いお店です。又、利き酒師の資格を持っていて、厳選したお酒のセンスも流石です。
わかりにくい場所ですがいつも賑やかですメニューは少なめですが美味しいですよ。
刺身が美味しいです。
何を食べても美味しかったです。海鮮も鮮度よく脂ものっていて満足です。
『まだら天ぷら』『うなぎ出し巻』『牛すじ煮込み』を注文。まだら天ぷらは衣がサクッとして中のタラはフワッとした揚がり具合。天つゆにサッと通して食べればタラの旨味が口いっぱいに広がる美味しさ。値段に対して割と量もあるので食べ応えあって良い一品。うなぎ出し巻はとろり、ふんわりの柔らかさ。出し巻き自体はお出汁の風味が感じられる優しいお味。その反面に中の鰻が香ばしく強く主張してくるからバランスの取れたベストな美味しさだった。牛すじ煮込みにはトロトロ柔らかく食べやすい。ちょっと濃いめの味つけだから、お酒のお供にはちょうど良いかもしれない。
白子ポン酢 十四代 最高だったなぁ〜(^^)20201031-今日は地鎮祭のお祝いで❗️
| 名前 |
吉今日 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0765-54-0348 |
| 営業時間 |
[金土] 17:30～23:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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場所が分かりづらいのもあって穴場かも！お料理おいしいし、目の前に実は駐車場があるよ😊