富山の大将、鮨で感動。
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鮨処板はしの特徴
飛騨出身の店主が提供する本格的なお寿司屋さんです。
新鮮なネタが自慢の白子が美味しいランチメニューが人気です。
大将夫婦のもてなしが心地よい、立山町の名店です。
家族旅行で立山駅そばに宿を取ったが夕食にどうしても寿司が食べたくなり、富山駅まで含めて色々探して見つけたのがこの店。立山駅からは地鉄で40分程度のアクセス。五百石駅から徒歩5分程度、街道に面した店舗。店に入るとカウンターと座敷（畳面に四人掛けのテーブル席）に分かれた明るい雰囲気の造り、決して閉鎖的な印象は無い。せっかくの旅行中なので一番高い（といっても税込3300円/一人）将軍寿司セットを人数分、その他単品を幾つか頼む。まず来たのが「甘エビの塩焼き」…甘エビを刺身や寿司以外で食べるのが初めてなのだが、これがビックリ！周りはカリッと香ばしくしっかり塩味が効きつつ、中は甘エビそのものの柔らかさ！これば富山湾の恵みかと一人納得してるうちに寿司が到着。11貫ほどだったと思うが、どれも美味い！とくにやはりホタルイカはプリップリで味も濃く、今まで食べてきたホタルイカは一体なんだったのかと愕然とし、これだけ追加注文してしまった笑。あとポイントが高いのが、高岡の銘酒「勝駒」が置いてあること。しかも安い！そんなこんなで大満足のうちにお会計（ちなみにカードもPayPayも使える）、3名で17000円ほどで安い！最後までマジですか？！となった。開店直後には我々だけだったが、その後地元の方と思われるお客さんがたくさん来られて賑わっており、きっと常連さん達に愛されている地元の名店なんだろなと思った（もちろんドが付く一見の我々にもお店の方は皆さん優しかった）。立山周辺にも富山駅まで行かずとも素晴らしいお寿司屋さんがある、富山県民が羨ましくなった。
富山で食べたお寿司の中で、コスパが素晴らしいお鮨でした❗️お客様にお昼に、連れて行って頂きました。ネタは、マグロとカニ以外は、近くの漁港からの近海ものとのこと。すべてが新鮮で美味しい。特に、えんがわと肝のお鮨は、大将のお勧め通り醬油を付けず、頂きました。とても美味しかった〜❗️カウンター越しに、大将の手仕事を見ながら、一貫一貫握られるお寿司を頂く。最幸の時間でした。立山町にきたときには、絶対また行きたいと思います❗️ありがとうございました❗️
旅行の際、立山から富山駅へ向かう途中、偶然見つけて伺いました。ランチタイムで、ほとんど満席に近い状態でしたが、「少しお待たせしてしまうかもしれません。それでもよろしければ、カウンター席でご案内できますよ」と、快く迎えてくださいました！大将と女将さんが手際よくお店を切り盛りされており、ランチメニューもとても手頃で魅力的でした。今回は「特にぎり（1,800円）」を注文しました。ネタもシャリも非常に美味しく、さらにお米の価格が高騰している中で、このお値段でよいのかと驚いたほどです。お味噌汁もさっぱりとしながらも、しっかりと出汁が効いていて、大将いわく、出汁を取る際にカニとエビも入れているとのことでした。カウンター席だったため、1貫ずつ説明をしていただきながら出していただけたのも、嬉しい誤算でした。寿司台もとても素敵で、作家さんの名前が入っていたので、調べたところ越中瀬戸焼のものでした。おそらく、有名な釋永由紀夫さんの作品だったかと思います（違っていたらすみません…）。気さくな大将のおかげで、旅の最後を締めくくる素敵な食事となりました！
富山に用事があって、せっかく日本海に近い富山に来たのだから、海鮮、寿司🍣を食べたいとグーグルで調べ良さそうなこちらに訪問。富山私鉄の五百石駅から徒歩でも行けそうです。車だと富山駅から30分程でしょうか。着いたのは開店直後。店前に駐車場があり、8台程止められそうです。店の中は清潔感があり、カウンター席6つ、和室個室に4席がけのテーブルが3つ程ありました。ランチメニューの方がお得でしたが、頼んだものは『将軍寿司』。待つ事数分、最初のお寿司ズワイガニ 真鯛が到着。カニは甘く、真鯛は歯応えがあり新鮮さを感じます。シャリは小さ目で食べやすかったです。エビの出汁が効いた味噌汁が提供された後、まぐろづけとサヨリが提供。大将が丁寧に食べ方を教えてくれます。づけはそのまま、良い感じに味が染み、マグロの赤みの甘みも引き出します。サヨリは初めて食べましたが、ぷりぷりした食感、美味しい。続いてヒラメ昆布締めとバイ貝。富山の名物、昆布締め。優しい昆布の旨みがヒラメと合います。バイ貝はコリコリ。甘エビには味がついた卵が乗っており、そのまま食べて欲しいとのこと。あじも生姜ネギが乗り、こちらもそのまま。どちらもちゃんと味が引き出され美味。握りの最後にケンサキイカと大トロ。イカには細工がされており、丁寧な仕事を感じます。大トロはトロトロ。大将が握ってくれていたものを出されてすぐに食べていたのでイカと大トロの写真を忘れました💦大将より、握りは終わりでここから巻物ですが、少しお金を出してくれれば好きな物を出しますよ。とのことだったので、カニ味噌巻き、梅しそ巻きをオーダー。濃厚なカニ味噌巻きとさっぱりの梅しそ巻きに大満足でフィニッシュしました。合計3960円。納得の値段で、非常にコスパが良かったです。また行きたいお店です。ご馳走様でした。
富山駅から電車で30分位かかる田園の中にあるお寿司屋さん。わざわざ行ったけど大正解でした。越中瀬戸焼の作家さんが焼いた素敵なお皿に乗せたお寿司は見た目も味も良く、地酒の純米酒生酒とよく合いました。
ランチが特寿司で¥1,800で安いのにとても美味しい。愛想も良く応対して頂けて良かったです。
ランチタイムに行きました。初富山で某飲食店の評価サイトのスコアが3で、それ以外のスコアが良かったので入りました。気さくの店長さんで、その時オススメの岩ガキや流通しにくいもずくなど、ぷりぷりな食材を提供してくれて美味しかったです。また、サービスは男子トイレのタンク上で手を洗う人に向けて、紙が用意されていて、細やかな行き届けがありました。また、足を運びたいと思いました。オススメの料理は季節モノしかないので、変わらないものとして厚焼き玉子を選んでおきます。
ランチが美味しいとのことであったが、夜は旬のものがたくさん入っており、本当に美味しかった。夜は並、上、特、大名、将軍とセットメニューがある。特を頼んでいる方が多く、自分も特にしたが9カン、細巻き、汁物セットで税込2200円はお得感がある。しかも握りがとても丁寧。旬の富山の味が存分に味わえる。リピ確定。でも遠い😂
ランチで頂きました。握り11貫と細巻1本。
| 名前 |
鮨処板はし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-462-7887 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:30～13:30,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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バイク好きな店主がおいしい富山の寿司を握ってくれます。どれも美味しかったです。珍しい蟹味噌の巻き物、絶品のエビ、カニは言って間違いなし後悔なしです。お値段もリーズナブルで、立ち寄りやすいと思います。