魚津の美味しい魚と刺身。
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源助の特徴
富山湾の新鮮な刺身や焼き魚が楽しめる居酒屋です。
旬のホタルイカ刺身やゲンゲ汁が絶品で品のある料理が揃っています。
常に満席の人気店で、予約必須の美味しい魚料理が魅力です。
腹が減った。今日は富山県、魚津だ。蜃気楼の街として知られているが、今の俺に見えているのは幻想じゃない。確かな空腹だ。魚津の夜、港の近くで俺を待っている「真実」はどこにある。（いかん……北陸の寒さが、余計に胃袋を刺激する。地元の人間が通いつめる、間違いない一軒を見つけ出さなければ。）冷たい夜風を突き抜け、温かな灯りに吸い寄せられる。「居酒屋 源助」。（源助。いい名前だ。信頼できる親父さんが、黙って旨いものを出してくれそうな、そんな予感がする。）暖簾をくぐると、そこには地元客の安らぎと、魚の焼ける香ばしい匂いが充満していた。店の隅に腰を下ろし、品書きを眺める。（さすが魚津だ。並んでいる魚の名前がどれも輝いて見える。さて、この街の「源」をいただこうじゃないか。）まずは、この土地の刺身を頼み、冷えた喉を潤す。「うん、これだ……。」（富山湾の宝石。鮮度が跳ねている。一切れごとに、海の深みが口の中に広がっていく。飾り気はないが、仕事が丁寧だ。これこそが居酒屋の真骨頂。）続いて、焼き物を注文する。（……むう。いい味だ。出汁の加減が絶妙じゃないか。酒が、ゆっくりと体に染み込んでいく。魚津の夜、この「源助」の暖簾に飛び込んで正解だった。）地元の人たちの会話をBGMに、俺はただ黙々と、目の前の御馳走と向き合う。（派手な演出はいらない。旨い魚と、温かい雰囲気。それだけで、旅人の心と胃袋は十分に満たされる。いいなあ、魚津。いいなあ、源助。）最後の一口を惜しむように食べ終え、満足の溜息をつく。「ごちそうさまでした。」（居酒屋 源助。魚津の懐の深さを、一皿一皿に感じた。北陸の豊かな夜を胃袋に収めて、さあ、宿まで少し歩こうか。）
魚津駅の近くにあるお店。大人数で訪ねた雰囲気の良いお店。今度は1人でゆっくり行きたいと思った。写真もお刺身しか撮れず。コスパもあまりよくなく感じたのはしかたない部分があると思う。白エビの天ぷらなんかも食べたりした。接客は普通でした。
美味しいお料理をたくさんいただきました。おすすめにあったカサゴのからあげは、大迫力の大きさで、衝撃の美味しさ‼️どのお料理も美味しく、値段は時価のものが多いですが、リーズナブルな価格で提供してもらっていると思います。ゲンゲのからあげも地元ならではのものだと思います。アットホームな雰囲気で素敵なお店でした。人気のお店なので、ぜひご予約を。
白エビのお刺身が食べたくて予約して訪問。駐車場はお店の前に6台停めれます。目的の白エビのお刺身。綺麗な色で上品な甘さ。とっても美味しい。ほんと、幸せでした♡ホタルイカのお刺身もなかなか食べれないので感激✨とにかく、何を食べても美味しい✨富山の海の幸を堪能できて大満足なディナーでした♡富山に来たらまた行きたいお店です！！
飲み会や接待等で利用しています。地元の魚をはじめ、おでんや焼き鳥など、季節の魚や料理も楽しめます。魚は季節に応じてお造りがあるので、旬の魚を食べたいならオススメの場所です。
予約しておいて良かったです。お刺身、ゲンゲの天ぷら、ハマグリの酒蒸し美味しかったです。ハマグリの酒蒸しスープたっぷりでした。作り方知りたかったけれどお客さんがいっぱいだったので聞けませんでした。魚津へ行ったらまた行きたいお店です。
富山は爺ちゃんの故郷。曾祖父は漁師で海で亡くなった。墓参りに訪れたが、源助さんに出会った。白エビの素揚げは完璧。お通しのマカロニサラダが、何気に美味しい。刺身、串焼きとムラがない。お刺身の盛り合わせは「白エビ、バイ貝、シマアジ、マグロ、水蛸と、最高に美味い！白エビの素揚げだけでは足りず、白エビのかき揚げと焼きおにぎりが締め。大好きな冷酒「米の芯」はお値段的に見送ったが、「立山」も美味しかったし、お料理に合う。息子が飲んだ「梅酒」は、手抜きなしの一級品。飲み物もビール、立山、ジンジャーサワー、柚子サワーをいただいたが、飲み易さを考慮した配合。こんなジンジャーサワーを首都圏では巡り会えない。お料理も美味しく、価格も良心的、丁寧なサービス。さらに評価に値する所は「厨房の綺麗さ！」。お店の新しい古いではなく、厨房の清潔さは、料理の腕前に匹敵するものと考える。これだけ焼き物と揚げ物をしているのに綺麗な厨房は、あり得ないと思い、写真の最後に掲載する。料理・サービス・雰囲気・価格+清潔さの兼ね備えたお店であった。私としては、銀座ろくさん亭に次ぐ、高評価である。
人気の店だがごみごみ感が強いかなゆっくりしたい時は避けたい店主は人によって好みが別れると思う。
平日予約無しで訪問、刺し身は旨い、他は平均的レベル、大将、奥様の対応は気分良し、只、旅行者の為?チョット値段が高いかなと感じた。
| 名前 |
源助 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0765-24-7957 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
魚津中心部にある居酒屋さん。新鮮な地元の海の幸を使用した料理はどれも絶品。バイ貝刺身、ゲンゲ唐揚げ、寒ブリ塩焼きとどれも最高だった。