高級ラーメン、昼は和草！
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あらきの特徴
行田公園のしょうぶ園近くにあり、アクセス便利です。
昼は和風地鶏出汁らーめん和草で贅沢なラーメンが楽しめます。
夜は割烹の料理を提供し、独自の和の味を堪能できます。
行田公園のしょうぶ園のすぐ近くにあります。ミツバタップリの和風ラーメンです。黒部名水ポークを使った2種類のチャーシューは絶品でした。チャーシュー丼は味濃い目でした。
美味しすぎた。好き系だった。全種類食べてみたい。丁寧だしチャーシューも美味しかった。チャーシューご飯も食べてみたい。11時すぎに行ったけど、すでに並んでた。また行きたい！
夜は割烹。昼はラーメン屋さん。日本料理、割烹の技術を活かした少し高級ラーメンという事で気になっていたお店に行って来ました。店内に待ちスペースが入口に２席と４席があり、店員さんに案内されてから店内の券売機で購入。購入時に限定食など残り何杯が聞けるようです。購入後は奥に、また待ちスペースが7席ありそこでもまた待つようです。注文したのは『醤油ラーメン和草（にこくさ）』１４５０円★★★★4塩味より出汁の活かした極上スープ。もちろんスープまで完飲。チャーシューは薄切りでチャーシュー丼とは別種のチャーシューでした。チャーシュー丼★★★★4柔らかい煮焼豚。脂身の多いバラ肉でしたが、脂っこさは感じられないあっさりだが、ご飯に丁度合う塩味でご飯が進みます。まだ興味がある『贅』や『鶏和草』も気になっているので、再来店したお店となりました。
会社の同期に教えてもらって初来店しました。一番安いラーメン(1000円)と、オススメされたチャーシュー丼中(500円)をオーダー。ラーメンはあっさり普通な感じで個人的にはそこまで好みではなかったですが、チャーシュー丼は脂身が贅沢に使われていて、めちゃくちゃ美味かったです！こんな高級路線のラーメン屋は初！で、貴重な体験でした。お金に余裕あればまた行きたい！
ずっと気になっていた高級ラーメンが食べられる「あらき」さんへ行って来ました。土曜日の12:30ごろに行き3組待ちでした。30分ほどで着席。席はカウンター席が6席とテーブル席が2つ。駐車場は結構多め。出る時13:30頃には空いてたのでこの時間帯おすすめ。「贅(1450円)」と「ローストポーク丼(400円)」を頂きました。とても美味しかったです。あまり富山には少ない綺麗めのラーメンで、柚子が効いてて美味しかったです。大きなローストポークが3枚入っていて、美味しかった。すごくこだわりの感じるラーメンでした。ローストポーク丼は小にしました。ローストポーク2枚とご飯はほんの少しくらい。丼の方は、炙られていて美味しかった。すっごく美味しくてコクやこだわりの感じる一品でしたが、値段が何よりも高いのでそれに見合ってるかと言われると半々くらいかなあという感じ。ちなみに濃いめオーダーは出来ませんでした。麺の硬さのみ変更可能。ずっと気になっていたお店なので行けてよかったです。おすすめのラーメン屋です‼️
繊細なラーメンでしたスープも最後までいただきました！チャーシュー丼は小と中があります。中でもそんなに多くないので中がオススメ。また、行きますねʘ‿ʘ
先日、割烹料理を頂きました。どの料理もとても美味しく、それぞれの器も素敵で、味覚視覚と楽しませて頂きました。特にシメの雑炊と麹付のお漬物最高でした。
昼は「和風地鶏出汁 らーめん和草(にこぐさ)」、夜は割烹料理屋「割烹 あらき」として二刀流で営業されてるようです。旨味の塩をいただきました。透き通るスープは全く雑味無く、柚子と三つ葉の香りが優しく沁みました。鴨肉を揚げたものもたっぷりと入っていて食べごたえもあります。スープを最後まで飲み干さねば気が済まない美味しさでした。丁寧なお仕事で具材１つ１つが美味しかったです。薬味まで、しっかり冷蔵管理され風味が良かったです。優しそうな大将と綺麗な奥様？が接客してくださいました。こじんまりしていますが、二階にもお座敷があるようです。夜は予約応相談。営業時間が短いので、１グループ２時間までです。駐車場はお店前に4台程あります。
マジうまいラーメン。限定のラーメンは食べられませんでしたが、今日いただいたラーメンもすごく仕事が細かく丁寧に作ってあると思います。体に良さそうなのが何よりもいい。もっと沢山の人に食べてもらうべきクオリティですね。滑川にとどまらず富山を代表するラーメン屋さんになってもらえればと思います。ご馳走様でした！
| 名前 |
あらき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-476-0101 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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休みの日は並ぶ様子です。券売機で先払いシステムのお店。ラーメンが美味しいのは勿論だけれど、おすすめのサイドメニューはチャーシュー丼。肉が柔らかくて、脂の部分がとろける。高級な角煮みたい。タレは甘め！小さめサイズも選べるので嬉しい。単品での注文はできないみたいなので、心配な人は誰かと一緒に行って、分けても良いのかも。