郡山ブラックのあっさり旨味！
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あかりやの特徴
郡山ブラックのナンバーワンと称される中華そばが魅力的です。
ワンタンやチャーシューが絶品で、細麺との相性も抜群です。
スープは真っ黒ながらも、濃すぎず飲みやすい味わいが人気です。
外観は昔からのお店ぽいが中はとても綺麗 ラーメンも見た目に反し 濃くなく あっさりめ もっと早く来れば良かった 中華そば850円 チャーシューは3枚も入ってました✨️食券制 駐車場あり お昼3時までの営業も有り難いです✨️
私の好きな郡山ブラックです。はっきり言ってスープは真っ黒！しかしながら、スープは味わいやすい味です。
チャーシューが薄切りで程よい脂ののり、旨味が凝縮していてとても美味しいです。メンマもよく味が染みており、ラーメンに合います。チャーシューとメンマを買って帰りたくなります。スープも麺と合いサイコー😆🍜
中華そば ８５０円。水曜日の１１時着で前客２名カウンターの特等席に座りました。厨房が見渡せますが、綺麗にされています。豚骨ベースのスープと醤油ダレを一つの寸胴で仕込む作り方で提供毎に小鍋で火入れしています。先月旅行でいただいた高山ラーメンと同じですね（彼方は鶏ガラベースでしたけど）。この方式で寸胴で長時間加熱するとスープが酸化し味や色合いが変化してしまうので小分け火入れは正解です。したがって他の郡山ブラックラーメンより黒いというより茶色いスープになっていて適度な塩味のスッキリしたスープに仕上がっています麺は低加水のストレート麺で少し硬めの提供で他店とたいして相違無いですね。食べ進めるうちにスープを吸って茶色に染まってきますが略同じコンディションでいただけます。チャーシューは薄切りで提供毎にスライサーで切っておりGoodですね（西郷村のT系の超有名店は前日に切り貯めしてましたもの。まっ、廃業しましたけど）。多少途中で飽きがきました、私は胡椒食べれないので一味をプラスして最後まで美味しくいただきました。調理台に具材を綺麗に並べており非常に丁寧な仕事をされているのがわかります。
年に一度は食べにきますが、食べた後に「食べなくても良かったかな」と思ってしまう複雑な味です。何が足りないのかは分かりません。チャーシューは美味しいです。
GW中に初めて寄りました。郡山でラーメンを食べたのもこれが初めてでワンタン麺を食べました。麺の感じやスープの感じも初めて食べる味でしたが美味しくいただきました。店内清潔で落ち着いて食べれたのもすごくよかったし、お店の方も感じもよかったです。
郡山ブラックラーメン。入店したら、券売機でチケットを購入するシステムです。いつ行っても、いつ食べても、どのメニューも美味しくいただけます。見た目真っ黒スープで「しょっぱい⁉️」と思いますが、食べてみるとそんなことはなく、魚介出汁がきいています。麺は細麺。コシがあり食べ終わりまで、ぷよぷよになることは無いですね。また来ます。
土曜日の13:00頃、はじめて伺いました。中華そば煮卵トッピングを注文。郡山ブラックな感じのスープは飽きのこない味で美味しかったです。
初めて来店。Googlemapで検索。郡山ブラック。スープは色が濃いけど、味はそこまで塩っぱさはなく、中太ストレート麺と相性良い。強いて言うなら個人的にはもう少し塩味があってもいいような。新しいお店なのかキレイでテーブル席が3つ、カウンターは7〜8席。駐車場も数台停められますが、どこに停めていいのかちょっと迷いました。店主と店員が快く挨拶してくださり、また来店したいお店です。
| 名前 |
あかりや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初めての郡山ブラックラーメン🍜🖤モダンな造りの店内は落ち着く雰囲気でした😌以前、富山で食べた富山ブラックはとてもしょっぱく👅💦ラーメン単体では塩辛いラーメンでしたが、郡山ブラックラーメンは色こそ黒いものの🖤食べてみると意外とあっさりした醤油ラーメンでした🍜😋今回はチャーシュー麺を食べたのですが、チャーシューたっぷりで食べ応えがあり、スープは豚と鶏の合わせ出汁🐷🐔かな?香味野菜系の味わいは弱い感じがしました🤔後引く旨味が良かったです。ワンタン麺も美味しそうだったので🍜☁️次回食べてみます☺