江戸時代から続く、絶品どじょう料理。
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やぶやの特徴
徳川家光の時代から続く、島田宿の歴史あるお店です。
どじょうの丸揚げが絶品で、臭みもなく美味しいと評判です。
大村酒蔵の日本酒長い木の橋との相性が抜群です。
徳川家光の時代から続く東海道島田宿のお店。美味しいどじょう料理とお酒が堪能できます。
美味しいお料理が食べたくな他ので、お気に入りのやぶやさんへ。旬の食材を使ったおつまみをいただきながら、カウンターでのんびりお酒をいただくのが最高です！この日はお刺身盛り合わせ、海老春巻き、鮎の姿揚げ、きくらげの明太和え、鳥の南蛮漬け、エビチリ、京揚げ焼き、ゲソ焼き、豚バラ焼き、もつカレー、どじょうの柳川をいただきました。いやぁ、どれもこれも美味しかった〜
やぶや の 麻婆豆腐濃厚 プラス 刺激最強コンビ京料理職人 のはずが 中華職人？
たまたま立ち寄っただけのお店ですが、立ち寄れて良かったです。ドジョウ自体が珍しい食材で楽しみなのに、食べてみたらやわらかくてふわっふわで、今まで食べた事の無い味でした。日本酒も美味しかったです。次に島田にきたら、またお寄りしたいと思います。
年末に初訪問させて頂きました。期待のドジョウは頂けませんでしたが他の料理を満喫させて頂きました。女将の接客が素晴らしいお店でした。又伺いたくなるお店でした。お土産に購入しました、ハヤシライス楽しみです。
※2023年6月7日訪問島田の老舗、やぶやさんへ初訪。お目当てのどぜう鍋を筆頭に、様々な料理に舌鼓。どぜうが何匹入っていたか数えませんでしたが、とても美味しく、地酒とともに楽しめました😋。
安定した食事の美味しさです❗️
どれを食べても美味しいく、時代に合わせて、古き良きものは残しつつ、客のニーズに応えてる素晴らしいお店だと思います。
なんでも美味しくて入りやすいお店です。
| 名前 |
やぶや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0547-36-5115 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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大将の作る料理はどれも美味しく、上品な味付けです。お酒も薄くなく、きっちり酔わしてくれます。カウンターメインで小上がりもあるみたいですね！出張の際にはルートインに泊まって食べに行って下さい。いい夜になる事でしょう！