秋葉区荻川の煮干し醤油が絶品！
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麺食房わたなべ 新潟荻川店の特徴
ニンニクが効いた濃厚な味噌ラーメンが人気です。
ストレート麺の美しさが際立つ醤油ラーメンも絶品です。
三宝亭の元店長が独立した信頼できるお店です。
初めて行きました。オープンと同時に入店して入口左側に券売機があり我々２人は２人席に座りタンメンと五目うま煮ラーメン大盛を注文して先にタンメンがきて五目うま煮ラーメンの私は遅れて６、７分できました。タンメンは平打ち麺のちぢれ麺で少しスープを頂いてみるとかなり生姜がキツかったです。で、私の五目うま煮ラーメン大盛は丼が普通の丼で大盛？って思ってたら後に替え玉のごとく別皿で大盛分の麺がきました。麺は某◯◯亭の麺に寄せて？似た麺でした。で、非常にぬるかったからペロッと食べれてタンメンが先にきてたけど同時くらいに食べ終わりました。厨房をみたら店主さん女性２人いて鍋を振る場所が１箇所に見えたので五目うま煮ラーメンの出が遅かったと思いました。ぬるかったのが気になりました。
夏限定のトマト麻婆麺が大好きで、久しぶりに食べたくなって来ました。今回は通常メニューの麻婆麺を注文。とろとろの麻婆豆腐が細麺によく絡んで美味しゅうございました。写真は以前に撮ったトマト麻婆麺です。これはマジでおすすめです！
新潟市秋葉区荻川にあるラーメン店。入口で食券を購入し、席に座ってから食べるまで時間がかなりかかります。店主がお一人でされてますので、あたたかい気持ちと時間に余裕があるときですね^ ^駐車場は、ものすごく停めにくいです。停めることができる台数も少なく、歩道からの段差もあり、要注意ですね^ ^メニューは、たくさんあり、どのラーメンにするか迷い、夏季限定のトマト麻婆豆腐を注文！美味しいっ。トマトの酸味が麻婆豆腐との相性バッチリ！塩ラーメンもスープのお味が優しい。チャーハンは、チャーシューがたくさん入っていて、絶品でした。
醤油ラーメンと餃子セット頂きました✨ラーメンはストレート麺がとても良かったですがセットの米がとても美味しいです餃子は3個、気を付けないと肉汁が飛び散ります。ジューシーで旨いです。荻川地域のラーメン屋さんは醤油ラーメンが少ししょっぱ目な気がします。皆さん同じ地元の醤油を使ってるんでしょうか？それにしても美味しかったです。ご馳走様でした。
新潟県にあります麺食房わたなべさんに行ってきました。麺を食べようと思ったのですが、連日麺ばかりを食べていたので、中華飯をいただきました。非常に盛りも良くコスパ最高の中華飯です。ごちそうさまでした。
秋葉区荻川の麺屋さん住所はあおば１丁目という新しい住宅エリアにある麺屋さんだ。隣にはあたらに市内の複数展開する麺屋チェーンが出来たり、もう少し荻川駅寄りにも新しい麺屋ができるなど何気に活気のあるエリアでもある。ウリは噛みしめると小麦感が広がって美味しい加水率高めのパツパツ中細ストレート麺を使った麺類全般、醤油塩味噌の外、麻婆麺、野菜タンメンや五目あんかけ等の中華メニューにつけ麺等やチャーハンなんかも有りの中華食堂で周辺住民中心にランチ需要の高いお店だ。
初めて伺いましたこの日は煮干し醤油味玉チャーシューを券売機で購入関東では主流の煮干し系スープに柔らかい穂先メンマ麺はストレートでチャーシューは薄切りハムの様な柔らかい感じです。味玉の黄身はとろとろです。ラーメン屋さんでは珍しく三つ葉が入っていて、良い味のアクセントになってました。隣に新しく、ラーメン店が出来たのに、お客さんが途切れない繁盛店の理由が判った気がします。写真には写ってませんが、セットのライスには餃子（3個）が付いてとってもお得です群馬県の渋川市に在る「いち林」さんのラーメンに似てるので参考にされると、更に客足が増えると思いますオススメです。
醤油ラーメンと肉あんかけ炒飯を注文する。醤油ラーメンは醤油の味がしっかりして美味しい。肉あんかけ炒飯は想像していたものとは違い五目あんかけ炒飯で口の中が火傷する程熱い。ラーメンと一緒に食べると五目あんかけラーメンです。半炒飯醤油ラーメンセットを注文。醤油風味がしっかりしたスープ、細麺でもコシがあり。メンマが細長で柔らかな食感。炒飯は口に含むと五目餡かけラーメンで有名な所の炒飯に似ている良く大盛りで食べた。美味しかった。隣にラーチャン屋があるのには驚いた。
三宝の支援を受けて独立された方のお店とのこと。鶏煮干醤油は見た目の濃さと裏腹に優しい味わい ストレート麺固さが絶妙に好みです メンマ・チャーシュー 随所に拘りを感じる丁寧な仕事五目うま煮麺は本家そのもの これは他の餡掛け系ラーメンも期待できそう。ミニチャーシュー丼は細切りチャーシューとねぎを和えてあり上品な仕上がり これはラーメンによく合うセットメニューもありましたがあまり価格差無い割にセットラーメンのトッピング少ない？様なので私は好きなラーメンと好きな小丼を単品購入してます。
| 名前 |
麺食房わたなべ 新潟荻川店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0250-47-3303 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:00,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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初めてきましたー食券購入タイプっすね席はカウンターがメイン？かな（奥に小上りあるようだけど機能してなかった）辛味噌ラーメン1080円いただきやした麺はツルツルの中太麺でスープとよく絡んでくるッスで、辛だけあってしっかりと辛いので、辛いのが苦手な方は要注意逆に辛いのが好きな人には、しっかり辛くてちゃんと美味いから評価いいかもスープも美味しかったし、麺もスープとしっかりあってたので、また別のラーメンを食べてみたい。