激辛も味噌も旨い！
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らぁめん ぶんた。 本店の特徴
特製味噌ラーメンのスープはあっさりとした旨味が魅力です。
人気の生姜醤油ラーメンは具材のボリューム感が満点です。
食べ応えのあるスライスニンニクがたっぷり入ったラーメンが楽しめます。
辛みそらぁめん（中辛）はうっすら汗ばむ程度の辛さで味噌の甘みや旨味がしっかり感じられて美味い。みそらぁめんは野菜のシャキシャキ感があり、ひき肉たっぷりで好きな感じ。西山製麺の黄色縮れ麺が好印象。接客も良い。🚬✖
出張で札幌に！宿から近いラーメン屋さんを発見したので初来店しました！人気No. 1のしょうがしょうゆを券売機で購入沖縄のオリオンビールの中瓶も！しっかりした醤油の風味と北海道ならではのアツアツスープ！西山製麺の縮れ麺と絡み合い美味い！デカいロースチャーシューもいい！駐車場も4台分お店の隣にありました。
先日同僚が激辛パンチ10辛美味しかったしかなり辛かったとの情報で本日参上致しました、マスターCreamsoda（40年以上前に流行）がお好きな様で両替お願いした時Creamソーダのピンク財布でした😛私はブルーぼい紫財布持ってましたって言ったら同年代くらいにですねってとても気さくにお話ししてくれました、さてラーメンですが激辛好きの私激辛パンチ10辛注文です、今まで食べた激辛ラーメンの中での辛さNo.1です、ベースは醤油雑味なく辛い🌶️🌶️けど美味しいちょっとキクラゲをトッピングしたのですが、半端ない量でキクラゲラーメンになってしまいました💦嬉しい☺️お姉さんもとても親切に対応してくれてありがとう😊ございました。又行きますねご馳走様でした。
数年前、開店時に一度だけ訪問したことのあるお店。一押しの「しょうが醤油ラーメン」を食べてみたものの、生姜が多すぎて生姜の味しかせず、スープのコクも旨味も全然判らなかったため、その後は一度も足を運びませんでした。先日、急にラーメンが食べたくなって数年ぶりに訪問。今度は味噌ラーメンを注文。あれ・・・・・？フツーに美味しいわ(^^;清湯スープは少々薄目で濃厚なコクや野菜・果実の甘さなどは余り感じないものの、くどさのない軽やかな味わい。味噌は「まろやか」なタイプではなく尖った塩味が口に残りますが、あっさりしたスープのお陰で食べやすくまとまっていました。個人的にはここのラーメン、生姜がないほうが美味しいような・・・・・。「ザ・札幌ラーメン」と銘打っても良いような黄色い縮れ麺は見ただけで嬉しくなるし、具もたっぷり！大きなチャーシューの下には、これまた山盛りの炒めもやしと挽肉。コスパ良すぎです。ただ、折角ですがランチサービスの炊き込みご飯は不要かな・・・鰹だしとか昆布だしとか余り使ってなくて、しょっぱいだけなので・・・。しかし、なによりも驚いたのは厨房です。フルオープンに近い状態で、調理台から調理器具、食器収納まで全部丸見え。お客様に見られても恥ずかしくないように全て綺麗に磨かれており、丼の重ね方から半透明タッパの中身の見え方まで、一部の隙もなく完璧に整理整頓されていました。これには驚きを超えて感動。色々な意味で気持ちよく食事の出来るお店でした。写真は「みそらぁめん(並盛)」(￥830)
行きたい!!行きたい!!と思っていたが、家から遠いのでなかなか足が向きませんでしたが、ようやく念願叶いました!!ラーメン好きので間で評判の名店です!!一番人気のしょうがしょうゆとランチ時無料の炊き込みご飯を頂きました!!存在感のあるしょうがの香りが食欲を唆ります!!しばしクンクン嗅いでました!!清湯スープの醤油ダレはニンニクの効いたキレのあるスープです!!背脂も入っていて甘みとコクも増します!!しょうがを溶きながら楽しめます!!麺は札幌ラーメンの王道、西山製麺の中太ちぢれ麺の細めの麺で大好きなやつ!!ご主人も店員さんも感じ良く、また訪問したいです!!
特製味噌ラーメン(930円)いただきました🍜味噌の風味が優しく香るスープは意外とあっさりしていて旨い😋黒マー油と一緒に飲むと更に香りとコクが増しなるほど旨い😋しかもニンニク好きにはたまらないスライスニンニクがたくさん入っていて旨いわぁ😋ちぢれ麺もスープとの相性抜群🐷挽き肉と一緒に炒められたもやしもしゃきしゃきで食べ応えあり👍キクラゲも歯ごたえよく、メンマも食べ応えあり👏チャーシューも柔らかいのにさっぱり旨い😋スープまで飲み干せる旨味溢れるラーメンご馳走さまでした😆駐車場は店舗横に４台分あります🚗
平日の11時にきました。白菜ラーメンを食べてみました。感動の味です。駐車場は四台あっという間に混んで来ました。人気店なので早い時間がオススメですね。その他のラーメンも気になるのがたくさんありましたので、また行きたいところですね。ライスもサービスでしたし白米と混ぜご飯を選べるというのも嬉しいです。
土曜日の夜に伺いました。網戸のようなドアを開けすぐ左側にある券売機でチケットを購入するシステムです。しょうが醤油ラーメンが人気のようですが、ニラや挽肉の入ったパンチある『ハクサイパンチ』をオーダーしました。お値段は930円です。ラーメンは油多めなので、最後までアツアツで食べることができます。麺は中太縮れ麺で、スープと良くからみ美味しいです。ニラ、挽肉、白菜がそれぞれ良い仕事をしているので、ガッツリ系ラーメンがお好きな方に特におすすめです。駐車場はお店横に数台分のスペースがあります。
らぁめんぶんたさん。夕方17時過ぎにおじゃましました。店横の駐車場に1台だけ空いており、すんなり入れました👍店のなかはほぼ満席でカウンターと奥間に座敷があいており、食券を購入しカウンターに着席しました。しょうが醤油ラーメンが人気みたいでしたが、最近味噌を主に食べており迷いましてが味噌を選択(^_^)v着丼♪大きめなしっかりとしたチャーシュー、太いメンマ、モヤシ、ネギ、キャベツ、キクラゲ？、海苔、煮卵←トッピング麺は西山製麺丁寧に仕上げられており美味でした(^_^)v結構混んでましたが店主一人で手際よく接客片付けをこなしており感服しました。ごちそうさまでした(^o^)
| 名前 |
らぁめん ぶんた。 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-299-5143 |
| 住所 |
〒001-0029 北海道札幌市北区北２９条西１３丁目２−１ 琴や |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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今日はぶんたさん前回は一番人気の生姜醤油を食べて美味しかったので今日は二番人気のハクサイパンチを頂きました辛いのが苦手だと伝えるとマイルドにしてくれて食べやすく美味しかった。