寿し処佐々木 (富山県富山市総曲輪寿司店 / 純和食店 / 和食店) - 富山湾の新鮮寿司、心震える美味しさ！

富山城至近に有ります。雑居ビルの一階で、扉を開けるまではお寿司屋さんと気が付きません。予約必須みたいです。カウンター　６席くらい。テーブルが３席くらい。バスケットボールの八村さんのユニフォームも飾ってあるようです。大将は無口なのですがお話しすると丁寧に答えてくれます。お任せは二種類提示されました。お安いほうをお願いしました。ネタは木箱に入っていて、都度調理していただけます。最初は　おつまみから★　かに　と玉ねぎ　甘酢仕立て★　サバととびこ　生姜醤油で★　ひらめ、カサゴ、の昆布締めとカス海老のお造り★　香箱★　カニ味噌　と　エビ味噌★　鯛　の椀これから　お寿司の部で★　出汁巻き★　ガリ　酢が強め★　やりいか★　ほんあら★　新湊のくえ★　ぶりトロ★　白エビ　甘海老　の昆布締め握り★　戸井　の本鮪の大トロ★　赤身のづけ最後に　反則技で★　中トロとウニの手巻きおまかせとは別に★　ワサビの細巻きを切らづにを戴きお酒　ぬるめの燗　２本以上で１８０００円ほど。驚愕のコスパです。雰囲気　お味　おまかせの程良さ強く　お勧め致します。

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出典:www.google.com 2025/12/12(金)

素晴らしい寿司屋さんでした！富山のどなたに聞いてもこちらの名前が出てくるので以前からチャンスを狙っていましたがようやく訪問が実現。ピシッとした雰囲気のお店と、ただならぬ雰囲気の常連さんにちょっと緊張しながら着席しましたが、しっかりと目配りしていただきリラックスして楽しめました。最初の一皿から度肝を抜かれました😲年初に縁あって富山を初訪問して以来の富山ファンで富山の寿司は最高と思っていましたが、こちらは素材はもちろん一級なのに加えて、大将の仕事が見事で、、、握りに入る前のツマミが最高過ぎてテンション上がりまくりです。そして、言うまでもなく握りも最高。富山の有名店には何店か伺い、どの店も非常にレベルが高くて驚かされましたが、こちらはその中でも出色の印象。富山の方が本当に羨ましい。

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出典:www.google.com 2025/9/27(土)

すべて美味しくいただきました。

出典:www.google.com 2025/7/31(木)

素晴らしいお料理でした。どれも美味しくお腹いっぱいになりました。

出典:www.google.com 2025/7/26(土)

落ち着いた雰囲気の中でゆっくりいただくコースのお料理はどれも丁寧に仕事がされていて、こういうお寿司があるんだという驚きがありました。江戸前のお寿司とも、金沢のお寿司とも違う、まさしく富山のお寿司でした。7時間かけて車で来た甲斐がありました。また来たいと思います。

出典:www.google.com 2025/6/5(木)

とても格式高く、上品なお店です。かといって、マスターや奥様はとてもフレンドリーにお話をしてくださいます。店内には、八村選手のユニホームが並んでいたり！お料理はお寿司の前におつまみをたくさん出してくれるのはとっても嬉しく。どれも美味しくいただけました。もちろん、握りも！常連さんに愛されてるのが納得です。ごちそうさまでした！

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出典:www.google.com 2025/1/1(水)

安定の美味しさでしたね。

出典:www.google.com 2024/12/12(木)

お寿司が美味いのは勿論ですが、大将の細やかな仕事を感じれる料理に、久々に大満足でした。何度もお伺いしたいお店です。コースのみとなってるようですが、そうでなければと思うほどバランスがよく満足できます。

出典:www.google.com 2024/1/12(金)

カウンターとテーブルで照明を少し落とした店。コース11000円、14000円、17000円つまみのあと、握りが出る。テレビはなく、BGMで店内は静か。元スナックを改装したような感じ。高級感があり、寿司も話もうまい夫婦で営業。

出典:www.google.com 2023/6/1(木)

本格的寿司を楽しめる。

出典:www.google.com 2023/4/8(土)

大将も女将さんも優しくてお寿司も美味しくてほっこりできたお店！また行きます。

出典:www.google.com 2022/11/8(火)

大将も女将さんも優しくてお寿司も美味しくてほっこりできたお店！また行きます。

出典:www.google.com 2022/11/5(土)

超名店です。連れていって頂いたので、お値段がわかりませんが、大将の丁寧で繊細な仕事と女将さんの優しい接客が素敵でした🍀

出典:www.google.com 2022/6/8(水)

美味いです。テーブル席で写真です。

出典:www.google.com 2022/6/8(水)

一度伺いたいと思っていたお店です。予想以上に満足しました。清潔で心地良い店内の設い。気さくで手際の良いご主人、明るくて気遣いの素敵な奥様。おまかせコースのお料理を頂きました。いいタイミングで出してくださいます。酒肴、お造り、お寿司も握りだけでなく、ヤリイカに酢飯を詰めたものやマグロの叩いたのと沢庵を混ぜたものの手巻きとか趣向を凝らしたお料理でした。どれも美味しくて、完食しました。お酒は富山の地酒。勝駒と林を頂きました。料理にあっていて進みました。ぜひ、再訪したいと思いました。

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出典:www.google.com 2022/6/8(水)

富山の旬な美味しい魚が食べられます。コース料理はマスターの仕事を見ながら次に出てくる料理にワクワクドキドキ。おつまみと握りのコースをお願いしましたが寿司屋の料理を堪能できた感じです。途中からは富山の地酒の日本酒をいただきましたがこれまた最高です。千代鶴に勝駒に羽根屋の翼など富山の地酒の代名詞が揃っています。ついついお酒も進みます。気さくな店主さんと女将さんの雰囲気もよく初めてでも楽しめると思います。月に一度は来たくなりますね！ご馳走様でした。

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出典:www.google.com 2022/1/12(水)

ネタも新鮮でお客さんの状態を見てちょうどいい量でした。

出典:www.google.com 2021/4/18(日)

見た目、味ともに良かった。食べ急いで、写真を撮るのを忘れたぐらい（笑）

出典:www.google.com 2020/12/18(金)

江戸前寿司。雰囲気もよく最高のおもてなしです。日本酒も良いモノを厳選した品揃えです。

出典:www.google.com 2020/6/18(木)

美味い。勝駒あります。

出典:www.google.com 2019/11/17(日)

旨かったです。

出典:www.google.com 2019/11/17(日)

大変気に入りました。ネタも凄く美味しかったですよ、お店もいい雰囲気ですよ。

出典:www.google.com 2019/11/17(日)

丁寧な仕事ぶり。

出典:www.google.com 2018/11/17(土)

Perfect taste of traditional sushi 🍣 and nice chef🤗

出典:www.google.com 2018/2/23(金)

高いんだけど、美味しい。

出典:www.google.com 2017/8/11(金)

Very Delicious , When you open the door all the fragrance kick your nose. The moment that you take the bite is awesome every single piece. I spent around 6500 yen trying the omakase course. Not gonna say much. You should try once lol.Ps. The sushi smell stick my hand and it wonderful 😘Ps2. Actually there are 6 piece of roll but i forget to take a picture hahaha

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出典:www.google.com 2017/6/15(木)

富山での夕食は、いつもここ。心が落ち着きます。

出典:www.google.com 2017/1/29(日)

氷見ブリ、甘海老、香箱カニ。

出典:www.google.com 2014/12/16(火)

富山湾寿し。富山の名士が通う店。富山へ行くと、行く店の一つ。美味しい。

出典:www.google.com 2013/8/17(土)

名前	寿し処佐々木
ジャンル	/ /
電話番号	076-431-6788
営業時間	[火水木金土月] 17:30～23:30 [日] 定休日
HP	https://eip4.chottu.net/
評価	4.5
住所	〒930-0083 富山県富山市総曲輪１丁目６−１１Ｋｅｌｌｙビル 1F
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富山湾の新鮮寿司、心震える美味しさ！

寿し処佐々木

富山湾の旬な美味しい魚を堪能できるお店です。

大将の丁寧な仕事が光る、江戸前寿司の名店です。

香箱カニや氷見ブリなど、質の高いネタが揃っています。

すべて美味しくいただきました。

素晴らしいお料理でした。どれも美味しくお腹いっぱいになりました。

安定の美味しさでしたね。

お寿司が美味いのは勿論ですが、大将の細やかな仕事を感じれる料理に、久々に大満足でした。何度もお伺いしたいお店です。コースのみとなってるようですが、そうでなければと思うほどバランスがよく満足できます。

カウンターとテーブルで照明を少し落とした店。コース11000円、14000円、17000円つまみのあと、握りが出る。テレビはなく、BGMで店内は静か。元スナックを改装したような感じ。高級感があり、寿司も話もうまい夫婦で営業。

本格的寿司を楽しめる。

大将も女将さんも優しくてお寿司も美味しくてほっこりできたお店！また行きます。

大将も女将さんも優しくてお寿司も美味しくてほっこりできたお店！また行きます。

超名店です。連れていって頂いたので、お値段がわかりませんが、大将の丁寧で繊細な仕事と女将さんの優しい接客が素敵でした🍀

美味いです。テーブル席で写真です。

ネタも新鮮でお客さんの状態を見てちょうどいい量でした。

見た目、味ともに良かった。食べ急いで、写真を撮るのを忘れたぐらい（笑）

江戸前寿司。雰囲気もよく最高のおもてなしです。日本酒も良いモノを厳選した品揃えです。

美味い。勝駒あります。

旨かったです。

大変気に入りました。ネタも凄く美味しかったですよ、お店もいい雰囲気ですよ。

丁寧な仕事ぶり。

Perfect taste of traditional sushi 🍣 and nice chef🤗

高いんだけど、美味しい。

富山での夕食は、いつもここ。心が落ち着きます。

氷見ブリ、甘海老、香箱カニ。

富山湾寿し。富山の名士が通う店。富山へ行くと、行く店の一つ。美味しい。

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