地鶏ダシとチャーシューの饗宴。
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らぁ麺 友膳堂の特徴
全国の地鶏を独自にアレンジした鶏だしスープが自慢です。
ストレートの細麺とあっさりスープが絶妙に絡みます。
魚介豚骨つけ麺はしょっぱ目ながら刺激的な美味しさです。
結論。ワンタンはかなり美味しいと思うので是非召し上がってください。（お店の回し者ではありません。笑）令和８年５月２日、閉店間際に初訪しました。自分は、初めてのお店では必ず醤油を選択するのですが、口コミで皆さんが勧める、塩ワンタン麺にしました。閉店間際なので、スープも詰まっているだろうし、そこは仕方ないなと覚悟したのですが、裏切られました。とても美味しいスープでした。ワンタンに入っているエビが大きめでぷりぷりしていて、これがまた美味しいです。全体的に真面目に作り込んでいるのが感じられました。麺がスープに負けている気がします。会計時に店主に感想を伝えたら、「うちは醤油もお勧めです。」と言われました。翌日の５月３日、二度目の来店です。自分が好きな醤油ラーメン大盛りをお願いしました。税込800円、大盛り130円増し。醤油はちぢれ麺使っていて、麺にスープが絡んでとても美味しかったです。写真を上げますが、連日の訪問で店主さんがサービスしてくれたのかもしれないので、その点はご理解ください。いわきでは、小名浜の２店が有名ですが、比較にならないです。こちらのお店は美味しいと思います。
実食してチーナンもそうだけどなぜ人気なのかわからない…いわきに多いラーメンの味のパターン個人的には保原の麵次郎までとは言わないがいまの家分-ten-みたいなしっかりとしたダシ感が欲しい。
私の口にはあまり合わなかったです…ワンタン麺食べました。スープの鶏油が多くて、香りと油っぽさが強すぎると感じました味自体は普通かな、ちぢれ麺は美味しかったワンタンは美味しいけど好みの分かれるところ餡に海老が入ったものです。また皮は厚めでもっちりしたもの私は餡は別々のもの、皮は薄くてふんわりが好きなのでチャーシューは大きいけど味は普通店主の店員さんに注意する声（できたラーメンをすぐに持って行けと）は少し不快でした店員さんも違う仕事をしてて、そんなすぐには対応できませんまぁいろんなところにこだわりが感じられるけど…
中華そばを頂きました。パワフルなガラ出汁が特徴。最後のスープはエグ味を感じた。それを含めて『ワイルドな中華そば』を楽しみたい方向け」トッピングをみると多めで安くて大量に食べたい人向けかな。都内の美味しい人気ラーメン店に比べるとここはメニューも豊富でイチオシが分かりずらい、洗練された味というよりかはどこか懐かしい味に近く美味しいラーメンは引き算だと思うが足し算のお店。たべてうわ！うまいと瞳孔が開く脳内が響くラーメンとまでは言わなった、余計なものが多い中華そばでしたな。
塩バターラーメンが一番のお気に入りですが合わせて叩き丼を頼むのがマストです！メニューが店内壁に張ってあり、何回訪れても楽しませて頂いています御馳走様でした。
友膳そばの味噌味を頂きました。スープもほぼ完食。美味しかったです。
たっぷりのチャーシューとワンタンが入った「チャーシューワンタンメン（塩）」をいただきました。スープはあっさりしつつもコクがあり、最後まで飲み干したくなる味わい。ワンタンはぷりぷりのエビ入りで贅沢感たっぷり！チャーシューも柔らかくて食べごたえがあります。麺・具材・スープのバランスが絶妙で、大満足の一杯でした🍜好間町の「友膳堂」さん、また行きたくなるお店です。
一年ぶりに福島に来たので、昨年食べに来た同僚が美味しいと言っていたので来店。メニューが卓上のメニュー表以外に壁に貼っているのもあります。普通に壁に貼っているのが美味しそうでした。なので、初来店の私は「ニンニク背脂ラーメン」を頼みました。シンプルな見た目でしたが、チャーシューが薄切りだが大きくて結構な食べ応えに感じた。背脂はどの店でも見る感じです(当たり前だが💦)麺はどうなんだろう？中太ストレートでしたが、少し違うかな？と感じました。具体的には分からないけど、少し感覚が違いました。スープは醤油系にしっかりニンニクが溶け込んでる味わいでした。数量限定ってことで、煮込んでニンニクエキスを溶け込ませスープだと思うから、どうしても量と手間がかかってしまうのかな。店内は早い時間だったのかワンオペ、18時を過ぎて1人厨房へ入っていきました。今回頂いたラーメンは私は好きな味でした、麺はさておき。しかし、先輩たちが食べていた『スタミナキムチラーメン』だったかな？メッチャ美味そうだったので、次回はそれを食べてみたい！ご馳走様でした！
らぁ麺友膳堂＠いわき市ワンタン麺塩1050円買物ついでに塩ラーメンがうまいと評判の店で🍜テナントが連なる一角。駐車場は共有だが駐車難易度やや高め。店内はカウンター席が多めでおひとり様も利用しやすい感じ。メニューは地鶏の清湯軸だが、変化系も多数。数量限定のワンタン麺を塩で。スープは地鶏の旨味に魚介。塩ダレに貝。ほんのり酸味があるスッキリスープ。麺は加水率低めのストレート麺で、スープの拾い良好。肩ロースチャーシューもしっとり旨し。特筆すべきはワンタン。皮をめくると大きな海老。ブリブリな弾力と、餡の味付けもよく絶品。このワンタンは必食だね。接客も丁寧で感じよく、ボリュームも十分でコスパも良い。よく調べず入ったが、かなり地鶏研に寄せてて、絶対つながりあるなと思ったら、正式な暖簾分け店ではないが、地鶏研究会からの独学系でした。
| 名前 |
らぁ麺 友膳堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-1848-3423 |
| 営業時間 |
[土月水木金] 9:30～15:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ビールを頼むとおとうしで鶏ガラがつきますなかなか美味しい！肝心のラーメンですが友膳塩ラーメンと鶏のたたき丼を注文 鶏の出汁がきいていて見た目も華やか！これで1150円はかなりコスパいいです たたき丼も350円 いわき市では私の中ではトップ3にはいるラーメン屋さんです 塩がおすすめです。