自家製鶏だしラーメン、絶品！
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らぁ麺 友膳堂の特徴
全国の地鶏を独自にアレンジした鶏だしスープが自慢です。
ストレートの細麺とあっさりスープが絶妙に絡みます。
魚介豚骨つけ麺はしょっぱ目ながら刺激的な美味しさです。
友膳そばの味噌味を頂きました。スープもほぼ完食。美味しかったです。
たっぷりのチャーシューとワンタンが入った「チャーシューワンタンメン（塩）」をいただきました。スープはあっさりしつつもコクがあり、最後まで飲み干したくなる味わい。ワンタンはぷりぷりのエビ入りで贅沢感たっぷり！チャーシューも柔らかくて食べごたえがあります。麺・具材・スープのバランスが絶妙で、大満足の一杯でした🍜好間町の「友膳堂」さん、また行きたくなるお店です。
一年ぶりに福島に来たので、昨年食べに来た同僚が美味しいと言っていたので来店。メニューが卓上のメニュー表以外に壁に貼っているのもあります。普通に壁に貼っているのが美味しそうでした。なので、初来店の私は「ニンニク背脂ラーメン」を頼みました。シンプルな見た目でしたが、チャーシューが薄切りだが大きくて結構な食べ応えに感じた。背脂はどの店でも見る感じです(当たり前だが💦)麺はどうなんだろう？中太ストレートでしたが、少し違うかな？と感じました。具体的には分からないけど、少し感覚が違いました。スープは醤油系にしっかりニンニクが溶け込んでる味わいでした。数量限定ってことで、煮込んでニンニクエキスを溶け込ませスープだと思うから、どうしても量と手間がかかってしまうのかな。店内は早い時間だったのかワンオペ、18時を過ぎて1人厨房へ入っていきました。今回頂いたラーメンは私は好きな味でした、麺はさておき。しかし、先輩たちが食べていた『スタミナキムチラーメン』だったかな？メッチャ美味そうだったので、次回はそれを食べてみたい！ご馳走様でした！
らぁ麺友膳堂＠いわき市ワンタン麺塩1050円買物ついでに塩ラーメンがうまいと評判の店で🍜テナントが連なる一角。駐車場は共有だが駐車難易度やや高め。店内はカウンター席が多めでおひとり様も利用しやすい感じ。メニューは地鶏の清湯軸だが、変化系も多数。数量限定のワンタン麺を塩で。スープは地鶏の旨味に魚介。塩ダレに貝。ほんのり酸味があるスッキリスープ。麺は加水率低めのストレート麺で、スープの拾い良好。肩ロースチャーシューもしっとり旨し。特筆すべきはワンタン。皮をめくると大きな海老。ブリブリな弾力と、餡の味付けもよく絶品。このワンタンは必食だね。接客も丁寧で感じよく、ボリュームも十分でコスパも良い。よく調べず入ったが、かなり地鶏研に寄せてて、絶対つながりあるなと思ったら、正式な暖簾分け店ではないが、地鶏研究会からの独学系でした。
初めて食べに来ました。まずはビールを注文したら、お通しとして鶏ガラが出て来ました。肉がほろほろとして、つまみには丁度良かったです。それから、友善そば塩・味噌を２人で注文しました。塩はあっさりしてて、味噌はコッテリって感じで自分は味噌が好きでした。スープまで飲み干して、とても満足しました。
今日は、主人がいわき市好間町にあるお店【らぁ麺友膳堂】で食べたラーメン🍜を、ご紹介したいと思います。注文したのは『塩ラーメン（麺大盛）』で、麺は細麺でこしがあり、チャーシューの味もスープとの相性も良く美味しかったです。お店の方の話しでは、『あさりラーメン』も人気があるそうです。追記 本日、再訪。人気店でたくさんのお客さんがいました。今回は数量限定の『ワンタン麺（塩）』を注文。プリプリの海老が入った自家製ワンタンは、また食べたくなる美味しさでした。
味噌ラーメン大盛を注文。麺は中太ですが、もっと太い方が良いかな。スープもノーマルとしか言い様がない感じ。塩がオススメです。
久しぶりに来店しました。土曜日の13時過ぎに行きましたが、並ぶことなく席に座ることができました。いつもは塩ラーメンを食べるのですが、知り合いが豚骨も美味しかったという情報を聞きましたので、豚骨チャーシュー(塩)1020円と、とてもお腹が空いていたので、タタキ丼350円も追加しました。注文してから、20分ほどで注文品がきました。こちらのお店の豚骨ラーメンは、醤油、塩、味噌の3種類の味があり、いずれも数量限定です。また、いわき市で塩豚骨が食べられるのは、珍しいので、注文しましたが、実際に食べてみると、豚骨系ではさっぱりと味付けで、麺は塩ラーメンと同じストレート麺だった思います。また、チャーシューも多く入っていて、美味しかったです。ラーメンを食べた後、タタキ丼を食べましたが、肉が炙ってあって、また、わさびとの相性が良く、あっという間に食べてしまいました。この日用事があって、ラーメンにニンニクを入れられなかったのが、悔やまれます。次回は、ニンニクを入れた塩豚骨か、新しく豚骨醤油を食べてみようと思います。
塩バターラーメンいただきました。北海道の倉島バター使用とのこと。バターが溶けてコクが増したスープにストレートの細麺が合っていて美味しかった。トッピングも多くて、食べ応えあり。ご夫婦？で切り盛りされているのか、接客もとても感じがよくて、気持ちよく食事が出来ました。
| 名前 |
らぁ麺 友膳堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-1848-3423 |
| 営業時間 |
[月水木金土] 9:30～15:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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塩バターラーメンが一番のお気に入りですが合わせて叩き丼を頼むのがマストです！メニューが店内壁に張ってあり、何回訪れても楽しませて頂いています御馳走様でした。