磯の香漂う醤油ラーメン。
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藤崎ラーメンの特徴
藤崎野菜ラーメン塩は昔懐かしい素朴な味わいです。
魚介類の出汁が効いた醤油ラーメンが好評です。
ミニカツ丼など、野菜たっぷりのメニューが豊富です。
辛味噌ラーメンの大盛りを注文。麺は柔らかめでした。
再訪店「ここの海の潮わかめらーめん」を注文。シャキシャキしたわかめが優しい塩味のスープと相まってとても美味しい。わかめ増量して食べたいくらい。わかめらーめんはかなりオススメ。初めての訪店。藤崎野菜ラーメンにのりと背脂を追加、セットメニューのライスを注文。能生のみそをブレンドしたというスープはホッとする味わい。背脂追加は正解‥ニンニクを入れたら飲み干してしまいそうな危険なヤツに。野菜とも良く合う。麺の茹で加減は少し柔らかい印象。味は可もなく不可もなく。この味噌スープならもう少し太めでも美味しいはず。ラーメン一杯が1,000円になりつつある中で、これだけの内容で870円は凄い。トッピングは各80円、ライスは100円！海を目の前にしていただくラーメンは格別。また伺います！店員の対応 良い。
ピリ辛野菜ラーメン(野菜辛味増し)初入店でした。いつも通る度気になっていました。野菜増しが出来るなんて健康的です。美味しかったです。
ずっとふじさきと思っていましたがとうざきだったのですね🤣話題のずべラーメンとわかめの醤油ダブルいただきましたずべが品切れで去年から休んでいたようですが最近販売再開したようですスープはやさしめの味で、ずべの風味を損なっていなく良かった人によっては薄いと思うかもしれません。
藤崎野菜らーめん(醤油)いただきました。野菜たっぷりでとても美味しかったです。できれば粗めのみじん切りしたニンニクが入ると病み付きになるんですけどね！御馳走様でした。また伺います！
経営が何回か代わられているようで、今の経営者になってからは、初めて伺います。糸魚川得本掲載の「ここの海のずべらーめん」のオーダーです。ズベらーめんは、近隣の竹春館で提供されていましたが廃業し幻のメニューとなっていました。しかし、見事 復活です。味は醤油、塩、みそとあり、麺も細麺、中太麺を選ぶことができます。醤油の細麺をお願いしました。まろやかな味わい。醤油ベースの中にズベ(どろもずく)のドロッとした食感に特徴があり、美味しく頂きました。お店のかたも親切で、アイスコーヒー(無料セルフ)も頂き、大満足感でした。ごちそうさまでした。
藤崎野菜ラーメンの味噌870円とライス\u0026餃子セット310円をいただきました。ラーメンの方は野菜炒めシャキシャキで美味しいです。味噌も優しい味わいで、香りも香ばしく、麺によく絡みます。餃子は普通かな。美味しかったです！
孫を連れて３人で行きました。海を眺めながら食べるっていいです～旦那とあたしの好みで美味しかったです。また食べに行きたいです。
コロナが落ち着いたらまた行きます。頑張って営業して続けてください。藤崎さんの塩ラーメン🍜🍥大好きです。
| 名前 |
藤崎ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4157-3432 |
| 営業時間 |
[金火水木] 11:00～14:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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いつも新潟に来る時に通り過ぎていてずっと気になっていたラーメン屋。野菜味噌を頼みましたが、優しい味わいで濃すぎず薄すぎずでとても美味しかったです。同行者が頼んだ塩ラーメンのスープを一口飲んだところ、わかめスープのような風味があり、美味でした。店員さんの対応もよく店内も快適でした！