山形のあご出汁、極上の一杯！
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亞呉屋 山形本店の特徴
濃厚なつけダレが太麺に絡む、どろつけ麺が絶品です。
飛魚だしを使用したラーメンで、あご出汁の味わいが楽しめます。
中太縮れ麺との相性が抜群で、スープがよく絡む美味しさがあります。
お正月休みに利用しました辛味噌ラーメン目当てで行きましたスタンダードなラーメンですゆで卵が20円で買えるので、買って殻向いてラーメンに入れましたおいしかったです駐車場があります食券制です。
2026.1.1訪問①元旦にどうしてもラーメン🍜が食べたくなり、娘と探しましたがどこもなく、、、諦めかけてたまたま道を間違えて入った道路にこちらがあり！なんと！お店がオープンしているではありませんか！！🚗いっぱいでしたが待つかな？と思いきや、すんなり入る事ができ、食べ終わった頃に10名ほど並んでいたので、ラッキー🤞出しの効いた汁はとても美味しく麺ともよく絡んで美味しかったです🤤細麺を選びましたが、太麺でもスープとよく絡み合うかな？と思いました！辛味噌ラーメン🍜を食べましたが、中華そば🍜も美味しそうでしたので、次回は中華そばをいただきたいと思いました。カウンターの他、座敷もあり奥座敷もありそうでした。香りのウォーターサーバーが無料で飲めるのも良い点でした！美味しいラーメン🍜を年始早々に食べられて嬉し美味しかったです🤤ご馳走様でした😋
普段なかなか味わえない飛び魚の出汁という事で、１度試してみたいと訪問してから何度か通ってしまってます⭕中華そばやワンタン麺も良いけど、やっぱりつけ麺が１番美味いかも😋初見だとスルーしてしまう位置に券売機が有るので注意😅なかなか良い店だと思います🤗
駅前通り店の頃からよく通っていたお気に入りのお店。最初食べた時は、凄い美味しい！と思ったけど、他の美味しいお店を食べて、自分の舌が肥えたのか、お店の味が落ちているのか、通う度に評価が落ちていくお店。あごだし中華大盛900円。う～ん、何か物足りない。ガツンと来ない。普通過ぎて個性がない。あまりにも物足りなくて、急遽辛味噌を追加オーダーして、何とか自分を満足させました。結構通っていたけど、お気に入りの店からは陥落かな､､､
あご出汁と言うことで期待して入りました。注文は入り口横の食券機です。ラーメンは最初の一口はあご出汁感がありましたが、食べていくうちに口の中がきつく感じました。化学調味料的な、もしくは返しの塩分がきついのか口の中に刺すような感じが残り、魚介系が大好きな私でもスープは完飲できませんでした。麺は太麺と細麺がありました。チャーシューも追加で手トッピングしましたが、肉肉しいところと脂身が多いところとありました。ゆでたまご20円で購入も可能なのは良かったです。
駅前通り店の頃からよく通っていたお気に入りのお店。最初食べた時は、凄い美味しい！と思ったけど、他の美味しいお店を食べて、自分の舌が肥えたのか、お店の味が落ちているのか、通う度に評価が落ちていくお店。あごだし中華大盛900円。う～ん、何か物足りない。ガツンと来ない。普通過ぎて個性がない。あまりにも物足りなくて、急遽辛味噌を追加オーダーして、何とか自分を満足させました。結構通っていたけど、お気に入りの店からは陥落かな､､､
あご出汁ラーメンの、山形トップレベル店だと聞いて行ってきました！麺は細麺で食べやすく、あご出汁によく絡んで、味わい深く食べれました。岩ノリが、あごの出汁と同じ、海鮮系ということで、風味がよく絡み合って美味しかったです。チャーシューも、柔らかくて、本当に美味しかったです。山形県がラーメンナンバーワンの県ということで、どこのお店に行くのか、とても迷いますが、もし迷ったらこちらのお店、おススメですね。夏もいいんですが、冬にも食べたいと思いました。きっと、心も身体も温まるんだろうなという本当にあったかいお味でした。冬にも行ってみたい！なお、人気店のため並ぶのも覚悟してくださいね！
2025.7.111時40分入店発券機方式辛味噌大盛り、チャーシュー、ライスすぐにカウンターに案内お冷やと沢庵の小鉢がすぐに提供10分弱で着丼辛味噌は全て入れてもマイルドな辛さチャーシューも脂が程よく溶けて美味しいご馳走さまでした。
山形県の山形市にあるラーメン屋さんです。カウンター席、お座敷があります。券売機対応で、キャッシュレス決済にも対応しています。◼️頂いたメニュー・辛みそラーメン・あごだし中華そば・黒チャーハンハーフ【辛みそラーメン】現在、並盛１００円引きを限定３０杯で提供されている辛みそラーメンは、太麺、細麺から選ぶことができ、私は太麺にてお願いしています。トッピングは、チャーシュー２枚、ナルト、辛みそ、コーン、中央にはシャリシャリのネギが添えられています。スープには胡麻が浮かんでおり、味噌とともに良い香りが広がっていくよう。箸を入れ、湯気立つ麺を持ち上げてすすり上げれば、何やら顎がコキコキするような麺食感。太麺に纏わる煮干しのコクを纏う味噌スープも旨い。辛みそを溶かしていけば、スープに更なるコクをプラスしてくれる。うまいうまい。食を駆り立てるのは、胡麻の力か、辛みそか、それとも煮干しのコクか。それらがイイ感じで高めあっているようだ。チャーシューも身の厚いところは肉食感があり旨し。スープの中にこぼれているコーンも、噛むと甘さが溢れ出し、辛みの中に甘みが広がるという面白さもいい感じ。食べている途中から、頭頂部が痒くなり、身体がぽかぽかしてきたのを感じます。新陳代謝が加速してきたぞ。加速しすぎて禿げも加速しそう。ウマウマときれいに完食。【あごだし中華そば】細めんで注文。あごだしのスープの旨味が食欲を高めてくれる。臭みもなく、美味しいと妻にも好評です。【黒チャーハンハーフ】半チャーハンなのでこじんまりとした黒チャーハン。見た目の色グロさは何から来てるのかな。しっとり系でウマウマと頂きました。ラーメンのお供に嬉しい半チャーハンでした。ハーブティーのサービスも、美味しく頂きました。美味しかったなぁと満足です。ごちそうさまでした。
| 名前 |
亞呉屋 山形本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-622-8088 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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券売機に慣れていないからなのか多少操作に戸惑うので、混み合う時間を外して毎回訪問させていただいてます。ラインアプリなどのサービスも利用はしたことないのですが、あるようです。