柏崎産手打ち蕎麦を農家で。
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清流庵の特徴
柏崎産のそば粉を使用した、食感のいい手打ちそばです。
隠れ家的な農家の居間で、落ち着いて蕎麦を楽しめます。
予約必須の完全予約制で、電話での確認が必要です。
素朴な雰囲気はあるとはいえど、…詰めが甘いかなぁ？まあ、自分が貧乏舌だから、蕎麦の美味さとかよく分からんってのもあるんだろうけど…。しかし…今ひとつ、蕎麦をズルズルすすれる爽快感が欲しいと思った。
日曜日、13:30に訪問。古民家を改造した夫婦で営業してます。11:30に一応電話してから向かった。先客は2組。電話の方？と聞かれ席に着く。天ザル蕎麦とザル蕎麦を注文。セルフのお茶を飲みながらしばし待つ。奥様が配膳、団子のサービスあり。食べてみる。ツユは少しカツオが効いている。麺は平たいが細い？、、、うーん、、、天ぷら、普通。これで2000円は高くは無い、が安くも無い。立地もまあまあ厳しい。会う人には合うのかもしれない。次は無い。
山形の山奥にあるそば屋の様に民家での営業が何かゆったりできる雰囲気でした。天丼が無かったので鶏天丼セットを注文、汁だくなのは好みが別れそう。自分は好きでした。蕎麦は普通、歯ごたえや風味豊かである等の個性が無いと山中まで食べに行こうとまではという感想です。小鉢などのサイド品はおもてなしを感じました。
2024'05'05グーグル検索でヒットしたので訪問。完全予約制の店舗なのを知らずに、訪れたら大丈夫との事。個人宅の１階をそのまま店舗にしているので、座卓が２席テーブル席が４席。雰囲気は田舎の実家の大広間。他の方の口コミにもありましたが、凄い美味しいと言うわけでも無く…こちら迄足を伸ばして食べに来たいかとは思いませんでした。ざる蕎麦¥700円(大盛300円増)天ぷら蕎麦¥1,100円。
食感のいい手打ちそばでした。普通の民家がお店になっているので、なかなか楽しい雰囲気でした。そばの味が少し弱いかな？でも、付け合せの物が豪華で、美味しかったです。
2人でわけました。店主さんがふたつのザルに分けて頂きましてありがたかったです！とても美味しかったです！また行きます。
彩り御前？1500円山菜の煮付けは野菜の味が生かされつつ、薄味でも濃い味でもない優しい穏やかな味ですごく美味しかった。こんな料理作れるようになりたいなー最近味濃い料理ばっかり作ってたので感動した。蕎麦はコシがあって美味しかった。
手打ちそばがうまい！天ぷらもカリッと揚がって最高です。話好きな店主もとても楽しかったです。
隠れ家的な場所にあり、農家の居間で蕎麦を頂けます。営業日が限られているようなので、必ず電話予約をオススメします。春なので山菜がたくさんで、とても鮮度の良い素材を使っているのがわかります。
| 名前 |
清流庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1505-5295 |
| 営業時間 |
[金土日] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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仕事中Googlemapを見ていて見つけ行きたかった蕎麦屋さん。彩りセットと決めてました。蕎麦絶品↑糸瓜や夕顔、アスパラなど旬の食材の小鉢やお漬物最高↑天ぷらも旬食材使いサクサク胃もたれ無し↑おはぎ＆そば団子＆かぼちゃのﾑｰｽかな？全て美味しく頂きま分かりづらい場所でしたが行って良かったぁ〜(^^)お庭には池が有りお花咲いてます↑お店の前の道路は打水有りで涼を感じました。また行きます(^^)