工大近くの黒豚ロースカツ。
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とんかつ専門店 かつ坊の特徴
石川県で希少なミシュランビブグルマン登録店です。
こだわりの鹿児島産ブランド豚を使用したとんかつ専門店です。
茶美豚や黒豚を堪能できる品揃えが魅力です。
今回は大人2人小学生1人で伺わさせて頂きましたがとにかく良かった自分は黒豚ロースでしたが、ヒレのがいいのかもちょっとしたご褒美値段だと思うのでまたタイミングみて必ず行こうと思いました。
最高に美味しいとんかつ専門店です。そして、接客サービスも本当に素晴らしい。初めて伺いましたが、とんかつが食べたくてお店を探している中でこちらを見つけました。皆さんの写真を見ていたら居ても立ってもいられなくなり、開店と同時に入店。接客してくださった女性の方がとても優しくて、実家に帰ってきたかのように心がぽかぽかしました。シェフ（店主さん？）も一つひとつ丁寧に調理されていて、お二人の連携がとても美しく、プロフェッショナルそのもの。料理が出てくる前から期待が高まりました。わがままを言ってヒレとロースの両方を注文。いざ食べると……驚くほど柔らかく、口いっぱいに広がるジューシーな旨み。ロースの脂はまったく重くなく、レモンで食べると驚くほどさっぱり。お塩との相性も抜群で、さらにソースが3種類用意されているところにも強いこだわりを感じました。そして何より感動したのが、サラダのドレッシング。「今まで食べた中で一番キャベツに合うドレッシング」だと思います。これはどこのドレッシング？初めての味！と本気で興奮しました。お漬物、味噌汁、添えられていたコロッケまで、すべてが美味しい。全てにおいて研究し尽くされているのが伝わってきて、ここに辿り着くまでにどれほどの時間と努力があったのだろうと、つい考えてしまいました。家族にも必ず食べてほしいし、いろんな人に紹介したい。正直、人気が出すぎて自分が行けなくなったら寂しい……と思いつつ、それ以上に、この味をたくさんの人に知ってほしいので、分かる人には全力でおすすめします。ひとつだけ気になった点としては、揚げ物のお店なので油の香りが少し服につきやすいかな、というところ。とはいえ、それも含めて“出来立てを味わっている証拠”のように感じるほど、料理は最高でした。もし今後さらに換気が良くなったら、もう完璧だと思います。
お店の方が親切！トンカツはもちろん美味しいし、漬物マニアの私にとっては、最高に美味しい漬物2種がサービスでいただけるのがかなりポイント高いです。ツボに入っていて、食べたいだけ取れるんですけど、無料のクオリティではない。狭いので待つのは覚悟したほうがいい。
土曜の昼、すごい順番待ちでしたが順番表に携帯を書いておけば店を離れても電話で呼んでくれます。2人で茶美豚のヒレとロースを頼みシェアしました。どちらも絶品でしたがヒレは肉厚なのにとても柔らかくジューシーで衣も薄いので年配の方でも美味しく食べられると思います。塩だけで十分美味しいのでソースは一切れだけにしました。豚カツはもちろん、新米もお味噌汁も、塩、ドレッシング、漬物、水まで全て美味しかったです。調理も接客も丁寧でお腹も心も満たされました。更に7周年の抽選で連れの中学生が上ロースかつ食事券を当てて大喜び。至福の時間をありがとうございました。次回は予約してまた行きます！
工大近くの高級とんかつ屋さん。2025年11月で7周年だそうで､特別メニューがありました。【黒豚ロースと茶美豚ロース食べ比べ､黒豚メンチカツのセット】日頃､ワタシ分厚いお肉が得意ではないので、ステーキ店やとんかつ店は行きませんが、評判のお店なので､気になり伺いました。また､特別とか...食べ比べとか...に弱いｗお肉は柔らかく甘い。感動の旨味。白ご飯柔らかめ、お味噌汁はなめことワカメ。キャベツシャッキシャキでおかわり自由。ソースもお塩にも全てこだわっております。胃もたれ分野で苦手でしたが、コチラでは脂身多いロースでも想像以上に美味しく頂けてメンチカツ以外は半分以上食べ、あとはお持ち帰りに。快くタッバと輪ゴム、ナイロン袋まで用意してくださいました。ありがとうございます！オーナーがとても紳士的な方で、バイトくんにもお客さんにも丁寧で､高級なのに庶民的で入りやすいです。
テイクアウトで利用させてもらいました。茶美豚ロースかつ弁当と黒豚ロースかつ弁当家族でいただきましたがとても美味しいかったです。キャベツが別で付いていてドレッシング、ソース、お塩が付いていて良かったです。付け合わせのポテトサラダも美味しいかったです。お弁当を車まで運んでくださり助かりました。今度は、お店で食べてみたいです！
工大近くの高級とんかつ屋さん。2025年11月で7周年だそうで､特別メニューがありました。【黒豚ロースと茶美豚ロース食べ比べ､黒豚メンチカツのセット】日頃､ワタシ分厚いお肉が得意ではないので、ステーキ店やとんかつ店は行きませんが、評判のお店なので､気になり伺いました。また､特別とか...食べ比べとか...に弱いｗお肉は柔らかく甘い。感動の旨味。白ご飯柔らかめ、お味噌汁はなめことワカメ。キャベツシャッキシャキでおかわり自由。ソースもお塩にも全てこだわっております。胃もたれ分野で苦手でしたが、コチラでは脂身多いロースでも想像以上に美味しく頂けてメンチカツ以外は半分以上食べ、あとはお持ち帰りに。快くタッバと輪ゴム、ナイロン袋まで用意してくださいました。ありがとうございます！オーナーがとても紳士的な方で、バイトくんにもお客さんにも丁寧で､高級なのに庶民的で入りやすいです。
美味しいお料理を例えるときに「飲める○○」と言いますが、このお店の黒豚ヒレカツはまさに飲めるヒレカツと例えたい程です。ジューシーでとても柔らかい。とんかつはなんと言ってもお店の特製ソースをたっぷりかけて頂くのが楽しみな私ですが、このジューシーなヒレカツにはお店の五島列島産の天然塩「さとうのしお」がとても良く合います。2個は塩で2個はソースで楽しみました。そして、こちらのメンチカツも頼んで欲しい。1個から注文できます。ほんのりスパイシーで味は豊かで美味しい♪さて、定食の注文にはご飯とキャベツの量を大中小で選べます。美味しいトンカツに相応しいご飯、具沢山の赤だしお味噌汁、ひじきの小鉢、テーブルの小壺には香の物と大満足です。接客も丁寧で居心地も良かった。普段はロースカツを好む私ですが、このお店にリピした際に次回もまたヒレカツを頼むことになりそう。私の人生イチのヒレカツでした👍こちらのとんかつかつ坊さんはお隣り石川県まで食べに来る価値のあるお店です。予約は土日は開店時の11時半のみ可能。ぜひ美味なヒレカツお試しあれ😊
人気店でいつも行列ですが臨時営業に伺ったらすんなり入れました。茶味豚の上ロースカツと黒豚メンチカツです。すっごくおいしいけど、ちょっと胃もたれしちゃいました。ロースカツでもいいかも。
| 名前 |
とんかつ専門店 かつ坊 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-255-7183 |
| 営業時間 |
[土日水木金] 11:30～14:30,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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