清潔感漂う席で、素材重視の丁寧料理。
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食工房 ＠の字の特徴
清潔感のある机で、安心して食事ができる居心地の良さがあります。
客席のついたて配置が、プライバシーを守る配慮を感じさせます。
素材にこだわった丁寧な料理が、すぐに出てくるのが嬉しいポイントです。
予約して伺いました。 5品のコース料理を予め頼んでおきました。スモークサーモンのサラダ、お造り、ユッケ、牡蠣フライ、お茶漬け。どれも丁寧に盛り付けられ、味も器も美味しく、整っていました。客層も落ち着いていて、静かで心地よく感じました。 以上5品と生ビール、ワインや日本酒など1人3杯位たのみ、1人当たりの会計は、5500円ほどでした。とても良いお店ですね。また、伺いたいと思います。ありがとうございました。
素材にこだわっていて、味は間違いなし。混んでるときはちょっと提供に時間がかかります。
| 名前 |
食工房 ＠の字 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-222-7588 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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飲食店なのに机がサラサラなぐらいの清潔感と、ついたてなどの配置にも気配りのある客席で、丁寧なお料理があまり待たずに出てきました。サラダやだし巻き玉子は美味しかった！ただ、その他の味付けが、お酒に合わせるためか全体の味付け、特に醤油味が強すぎて、半分以下で良いぐらいで勿体なかった。ハントンライスは、綺麗だけど、ご飯にもう少し、玉ねぎとかしっかり入って甘味や旨味があると、満足度高いだろうな、と思いました。でも、接客もきちんとしていて気持ち良かったので、ぜひまた行きたいです。