新鮮な北陸地魚と鴨鍋の魅力！
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くずし酒家 さわやの特徴
鴨鍋が看板メニューで、食べ応え抜群です。
北陸の魚を使った料理が楽しめる和風のお店です。
新鮮な地魚とホヤが堪能できる満足のいく居酒屋です。
妻の〇〇歳の誕生日を息子とお祝いすることにし、以前から気になっていた「さわや」さんを息子から予約してもらう。私が考えていた当時ご主人だった息子さんが今の大将とのこと、北陸で修業されてきたようでメニューには北陸の料理も幾つか用意されています。お通しは冷やし茶碗蒸しで普段は食事の最後のほうで出て来る感じがあったが、飲み始めに食べるのも胃に優しい感じがしてとても良い。お造り、焼き鳥、シーザーサラダ、北陸感満載の白エビの天ぷらも良かったし、この辺ではあまり御目にかかれないキビナゴの一夜干しは絶品で日本酒には最高。確か先代が以前お勤めになっていたお店の名物料理だった湯葉の蟹包み揚げも美味しくとても懐かしく頂けた。締めに食べた妻のおにぎりと息子のお茶漬けもとても美味しかったよう。今度は年に何回か帰省する娘夫婦と一緒に訪れたいと思っている。
鴨鍋が看板メニュー。鴨の油と出汁のマリアージュが、とてつもない味わいを引き出す。卵焼きもおいしいです。お酒もおいしいです。
刺身 天ぷら 揚げ物ひと通り食べたが美味しい。接客も良いのでまた来ます。
和風のお店で北陸の魚を使った料理が美味しいです👍
昔から行っているので特に感想とかはあまりないですけど、ハズレは無いのかなって感じです。良かったら行ってみて下さい。
居心地の良い、北陸料理を楽しめるお店です！
地魚新鮮、満足、リーズナブル。
ホヤがあるよ。
| 名前 |
くずし酒家 さわや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0256-92-5904 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 17:00～22:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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平日の🌃✨飲み会🍻で利用しました。料理も美味しかったです！ビール焼酎を飲み過ぎてしまいました🤣