絶品ぶり大根と鴨鍋の店。
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匠家の特徴
鴨鍋とます寿司が大変美味しかったです。
ぶり大根が絶品で味がしみています。
〆はチャーシューつけ麺がおすすめです。
鴨鍋の出汁がめちゃくちゃおいしくて持ち帰りたいくらいでした😋店員さんも明るくてフレンドリーでいい雰囲気で楽しめました。
シェフが富山県の調理師会の第一人者。とにかく食材の鮮度が素晴らしいし、料理も素晴らしい。宴会だとコスパがかなり良くなるのでおすすめ。
すべての食事が美味しくて、特に名物のぶり大根は、本当に超美味でした。
鴨鍋のコースとますずし頂きました(´▽`)ﾉどちらも大変美味しかったです。大阪からいらしたお客様をお連れしたのですが大満足で帰って頂けました。俺もこんな美味いの初めて食べたヽ(・∀・)ノお店も要予約だけど、人気の鯖寿司が要予約とのことだったので予約してみたら「アニサキスが危ないから今鯖寿司止めてる」との事で代わりにますずしご提案頂いて「じゃあそれで( ´-ω-)σ」と予約しました。大変美味しく頂きました(´▽`)ﾉ機会があったらまた来たいです。ご馳走様でした(´▽`)ﾉ
ふぐコースを頂きました。次回は他の料理も食してみたいです。
団体利用で来店。本日は飲み放題付¥6,000鴨鍋のコースです。ボリュームは少なく感じますが、鍋の後、シメのラーメン付なので、少なく感じないと思います。飲み放題メニューもだいたいの飲み物ありました。お店自体の冬の推しはフグ料理との事で、当日予約NG、3日前までの予約で受け付け可能。料理は@8,000-12,000が目安との事です！今般事情で、平日は休みの時もありますので、予約必須かと思います。決済もカード・PayPay使用可能。喫煙も可能でした！
だし巻き卵と鴨鍋。だし巻き卵のだしがちょっと甘かった。甘いだし巻き卵を初めて食べたので一口目はん？？と思ったけど食べ進めるにつれておいしいと感じるようになった。鴨鍋はコスパ抜群ですね。値段と量と味が見合ってなさすぎる。鯖寿司をテイクアウトしようと思いましたができませんでした。お昼まで注文すれば作ってもらえるそうです。作りおきなし、注文入ってから調理しますと書いてあるメニューがいくつかあって料理に対するこだわりが強いんだなあと思いました。私はそういう料理は注文しませんでしたけど。現金以外の支払い方法が豊富に用意されているのも良かったです。特に楽天ペイが使えるのが素晴らしい。楽天経済圏利用者には数少ない楽天ポイント消費機会になりました。
この日はかも鍋を頂きました。だし汁の中にかもを入れ、千切りされた大量の白菜を上から投入。しんなりしたらおたまで下からかもごと掬い上げて頂きます。初めてかも鍋を頂戴しましたが、大変美味しかったです。機会があれば又行きたいと思います。
初めての匠家です。楽しく過ごしました。料理も美味しかったです。
| 名前 |
匠家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0766-21-3366 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 17:30～22:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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美味しかったです。色々なメニューがあり、スッポンがある居酒屋はめずらしいと思いました。女将さんの接客もよかったです。