金沢おでん、朝から楽しむ！
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近江町市場 金沢おでん いっぷくやの特徴
フードコートスタイルで、金沢おでんや浜焼きを少量多種楽しめます。
朝一での訪問がオススメ、売り切れ注意の人気店です。
関西風の透き通ったお出汁と地元魚介が出汁の美味しいおでんです。
はぁい♪美味しいもの ありありの商店街ですよ(^^)楽しく 昼呑み させていただきましたー🌝
いっぷくセット(ばい貝、車麩、ふかし、赤巻、えび天)と追加で大根、牛すじ串、玉子焼きを頂きました。薄めの味付けに出汁が効いて、あっさりとしているが旨い。シンプルに味が染みたおでんは美味しく車麩をはじめとした金沢おでんの魅力を満喫できました。ご馳走さまでした。ゆっくりと食事というより、立ち飲み、食べ歩きとしておすすめです。
R8、5月の日曜日に訪問おでんを頂きました。卵の厚焼や麩の具が有りとても美味しかったです。日本酒の種類も豊富です。
近江市場は色々な食べ物があり 賑わっています。前に金沢に来た時にもこのお店に来て美味しかったので また来ました。おでんのたねもいろんな種類があり美味しい。日本酒も沢山の種類があり 自分好みのお酒が選べて飲めます。海鮮焼きもあって 牡蠣やホタテなども食べれます。店員さんも親切です。
朝ごはんに金沢おでん！朝の9時に開くため朝ごはんにピッタリです。バイ貝や車麩などの現地のおでんが味わえます。お値段は少々高めで、食べたい物を追加していくと値段にビックリすることもあるので注意ですが、そこを除けばオススメです！
いっぷくやの最大の価値は、老舗の味に引けを取らない「出汁の完成度」と、市場特有の「アクセスの良さ」を両立させている点にある。看板の「車麩」は、透明度の高い出汁を限界まで抱え込み、一口ごとに溢れ出す旨味の密度が他店を圧倒する。また、バイ貝の弾力と磯の香りは市場直結の鮮度を如実に物語っており、観光客が期待する「金沢らしさ」を裏切らない。オペレーションは極めて効率的で、行列であっても待ち時間は短い。高級店のような情緒や接客は皆無だが、限られた観光時間の中で、最高鮮度のネタと伝統的な出汁を「スナック感覚」で即座に摂取できる実利性は、タイパを重視する現代の旅において正解の一つと言える。
近江町商店街の中にある、立ち飲みもできるお店。お店には入りやすく、観光客でも地元の方でも使いやすい印象。おでんの味付けは優しめで、尖りはないものの、疲れた体にはちょうどいいバランス。海鮮も臭みはなかったが、ハマグリの焼き加減がまだ生であったり、接客された方が少々乱雑な印象。立ち飲み屋として考えるなら全然アリですが、値段は観光地設定だと感じたので、個人的には物足りなさを感じました。とはいえ、金沢の街歩きの合間に、色々なお店で少しずつ食べ歩きたい方には、十分選択肢に入る一軒。観光しながら金沢おでんを、好きな具材だけ食べて回るなどの利用シーンに向く...そんなお店。
混んでいたので立ち飲みで利用しました。金沢おでん特有のタネが揃い、出汁の味とともに大満足でした。
金沢滞在中に訪問。この店はフルセルフサービスで席を押さえて、カウンターに注文するシステム。カウンターはおでん、ドリンク、海鮮他と店頭の浜焼きがある。キャッシュレス決済も使えるので便利。
| 名前 |
近江町市場 金沢おでん いっぷくや |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
076-223-3789 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
おでん、浜焼き、その他つまみ数多く楽しめる。おでんも浜焼きもうまいが個人的には能登牛の牛すじ煮込みは外せない。四回ほど金沢に訪れたが毎回必ずここでいっぱいやってから旅を始めている。土地の日本酒も数多く揃えられておりいろんな楽しみ方ができる。