極太煮干し焼きそば、至福の味！
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焼きそば 麺広の特徴
青森の煮干し焼きそばは旨味満点でクセになる美味しさです。
特大サイズの焼きそばもあり、テイクアウト可能で便利です。
駐車場が広く、訪問しやすい立地で安心して利用できます。
平日のお昼に伺いました。12:20入店、12:25着丼、12:45退店でした。先客なし、後客2名でした。カウンター席、テーブル席合わせて5席ほどあります。2名のオペレーションで持ち帰りの方が多いですね。注文は、煮干醤油焼きそば（大）700円、わかめおにぎり100円をお願いしました。煮干しの良い香りがします。見た目は焼きうどん並みに麺が太く、柔らかく、短いです。具材はチャーシュー4枚と葱です。特徴的ですがラードのザラザラ感が口に残ります。ごちそうさまでした。
煮干しの焼きそばを食べました。料金先払いで、提供時間が早く、美味しかったです。テイクアウトのお客さんが多いようでしたが、店内でいただくと、追いタレや追い煮干し粉ができます。麺の上にチャーシュー２枚とネギがのったシンプルな焼きそばでした。
十分な駐車場、わかりやすい場所、訪問するだけであずましいですね。優しい接客とお茶などのサービス。そして提供の速さ。サラリーマンさんにおすすめです。注文と同時の前払い。着席中もセルフのお茶を見たり窓の外は緑も多いし。あずまし条件がまず揃っています。ソース焼きそば、ソースの酸味に加え甘みがしっかり。脂も十分で焼きそば単品でもとても食べごたえあります。お野菜も多めでこのお値段でありがたいお店ですね。煮干し焼きそば、焼きそばがあまり好きじゃない方や、焼きうどん好きな方に是非。料亭の焼きうどんといった感じです。醤油とたっぷりの脂が合います。甘み、ほのかな酸味、クリーミィー。魚臭さはなくしっくりくる和の風味です。麺はソース焼きそばとは違いふわふわした麺。醤油とお出汁がバランスよく絡んで最後まで麺を持て余すことなく美味しくいただけました。煮干しのザラザラペーストとこのネギ。このさりげないネギの旨味がさらに美味しさを引き立ててました。ネギ手作り調味料なのかな。売って欲しい。ご飯にかけても美味しそうです。凄い香りが広がって和の醤油と煮干出汁をさらに引き立ててました。ただ炒めてるだけでなく、賢く計算された料理人だなと思いました。若い方や男性には特におすすめします。接客も好感があり、遠くからでもドライブがてら行きたくなるお店ですね。
ソース焼きそば特大、煮干醤油焼きそば特大を電話にて注文しテイクアウト。特大は3人前だそうですが、4人分位ありそうなボリュームです。青森の焼きそばはラードで炒めてるので、コクがあります。極太麺で食べごたえあり、焼きそばというよりは、酸味がある焼きうどんな感じです。地元民ではないので、こういう焼きそばは初めてですが好きな味です。煮干醤油はさほど煮干しが主張しておらず食べやすい。ソース焼きそばが本当に美味しい。
もちもちの麺に煮干し粉の旨味がいい感じで絡んで美味しい！追い煮干し粉で更に旨味足しがおすすめです。麺の量を選べます。くどくなってきたな〜と思ったらお酢を一振りして味変するといいですよ！おにぎりも美味しい。テイクアウトのお客様が多いですが、店内でも食事可能です。駐車場あり。青い森鉄道矢田前駅からも10分かからず歩けます。
ソース焼そばを持ち帰りで。お店の女性のかたの嫌みのないテキパキとした応対が素敵です。それだけで、また買いに来ようと思わせてくれます。焼きそばの感想ですが、麺が美味しい。中太の麺のもっちりとした食感と雑味の無い旨味。そーいえば、焼そばを食べて麺が美味しいと思ったことはないよなぁ。焼そばのソースは何か物足りなさとソースの味に混じりっ気を感じるもので、自分の好みのタイプのソースではなかったのですが、これは単に個人的な好みの問題かと。
人気の焼きそば屋さんに初訪問✌️持ち帰り用しか頼めない様です。お店の中にプロレスのお面が有って興味深く拝見しました‼️お味は麺モチモチで2種類のソース共に大変美味しかったです～😋
ずっと気になっていた焼きそば店★煮干しとソース1つずつ注文してみました☺️煮干し焼きそばめちゃくちゃ美味しい！煮干し好きにはたまらない味😋ソースも美味しいですが、私は煮干し焼きそばがオススメです♡
煮干し醤油やきそば大650円也。量が多い。追いダレ付き。特製麺は売り切れていて、ふつう麺のボソボソ系。チャーシューをオマケしてくれて嬉しい。
| 名前 |
焼きそば 麺広 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-7529-7753 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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青森焼きそば初食！煮干し焼きそばは売り切れで、ソース焼きそば頼みました。太いストレート麺で出汁の効いた優しい味のソースが美味くて次は煮干し焼きそば食わねば！土曜日の昼で煮干し焼きそば売り切れてたから早めに行った方が良いですね。