氷見の地酒『曙』、寒ブリと共に！

高澤酒造

4.4

美味しくて飲みやすいお酒です。

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伊勢玉神社さんにおすすめされて、地酒を買いにきました！

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氷見に泊まった時に立ち寄り。

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氷見で鰤を食べる為に着たときに寄らしていただきました。

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富山氷見市にある酒造場です開蔵は明治５年１８７２年現在は六代目の御当主さまと七代目になられるご子息が頑張っておられます曙...

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氷見の寒ブリを購入したからには合わせるのは氷見のお酒でしょ！

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高澤酒造の特徴

伊勢玉神社に推薦された地元の酒造場で、多彩なお酒を堪能できます。

明治5年創業の老舗で、曙シリーズや獅子の舞が特に人気です。

氷見の冬、美味しい寒ブリと共に楽しむ地酒が絶品です。

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美味しくて飲みやすいお酒です。お店で色々教えて頂きました。感じがとても良いお店です。

出典:www.google.com 2025/8/19(火)

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伊勢玉神社さんにおすすめされて、地酒を買いにきました！

出典:www.google.com 2025/5/20(火)

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氷見に泊まった時に立ち寄り。ファンキーなイラストのラベルもありますがわりとトラディショナルな辛口が好きなのでこちらをセレクトすっきりしていてスルスル飲み干してしまいました酒粕めちゃくちゃたくさんもらってびっくりしました。上品な甘みでとても美味しかった。

出典:www.google.com 2024/12/20(金)

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氷見で鰤を食べる為に着たときに寄らしていただきました。時期的なものか売り切れのお酒もありましたが気になったので本醸造のワンカップを購入させていただきました。お酒の試飲等はやっていませんが近くの氷見市場食堂で飲むことができます。飲んだ感想としては、鰤などの魚介類によく合う美味しいお酒でした。

出典:www.google.com 2024/6/20(木)

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富山氷見市にある酒造場です開蔵は明治５年１８７２年現在は六代目の御当主さまと七代目になられるご子息が頑張っておられます曙シリーズが有名ですね純米酒から大吟醸と揃ってます地元のキトキトの魚介類に合わせていただく地の酒蔵のお酒に限ります。

出典:www.google.com 2023/6/20(火)

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年末に氷見を訪れ、氷見の寒ブリを購入したからには合わせるのは氷見のお酒でしょ！ということで駅前？メイン通りの北端先に位置する高澤酒造さんに訪問しました。さすがに年末ぎりぎりと言うこともありいくつもすでに売り切れていた中、なんとか初嵐の生酒を手に入れルことができました。とにかく私はコロナ罹患以来お酒をやめてしまったため飲まないのですが嫁は寒ブリと日本酒が進んでしょうが無いと大喜びしていました。ほんと、金沢旅行に来ましたが富山は楽しいしおいしいもの多くて絶対また訪れたいです。

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出典:www.google.com 2023/3/24(金)

品目清酒有磯曙純米生原酒720mlを頂く。旨いナァ(≧▽≦)ぷはぁ～

出典:www.google.com 2022/11/24(木)

獅子の舞が美味しいね。オリジナル氷見うどん(酒粕いり)も。

出典:www.google.com 2022/4/9(土)

老舗のお店で色々なタイプのお酒が有りどのお酒も美味しいです。特に曙がおすすめです。

出典:www.google.com 2021/6/9(水)

練り酒粕あり 2kg

出典:www.google.com 2021/1/24(日)

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初代が江戸時代末期に氷見へ。そして豊富な井戸水と、富山湾の冷たい風が酒造りに適していたという事で、明治５年（１８７２年）頃に酒造りを始めたそうです。「有磯曙　特別純米ひやおろし」と「有磯曙　初嵐Ｒ１ＢＹ　純米大吟醸熟成生酒」を購入してみました。どちらもサッパリスッキリ、氷見の魚に合いそな辛口でした。

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出典:www.google.com 2020/10/24(土)

【曙】の文字が目印の酒造。お店の入口は、車道側にあり。生酒、純米、純米吟醸の用意あり。

出典:www.google.com 2020/10/19(月)

高澤酒造“氷見市。創業明治５年“1877。銘柄🍶曙。米🌾五百万石。雄山錦。山田錦。水🔹標高637mの宝達山から湧き出る天然湧水。🔸ごんごん祭り。４月17日、18日。上日寺。🔸丸まげ祭り。４月18日。千手寺。🔸氷見祇園祭。７月13日、14日日吉神社、日宮神社。🎼氷見音頭。🎼ゆるり～休んでかれ。YouTubeに有ります。

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出典:www.google.com 2020/6/19(金)

駐車場は裏手にあるようですが、道の駅ひみから目と鼻の先にあるのでそちらに駐めたほうが良。試飲可。季節限定の酒も販売しており、購入した「WINTER SPECIAL」はブリの生ハムの風味を穏やかな味わいで流してくれてました。

出典:www.google.com 2019/11/19(火)

蔵見学で伺いました。真摯な酒造りの姿勢と、若い世代の新しい取り組みが素晴らしい。曙のラベルのデザインも新しくなり、もちろんお酒も美味しかったです。

出典:www.google.com 2019/6/24(月)

氷見に行ったら寄るべき、純米酒の曙をご賞味あれ。

出典:www.google.com 2018/11/19(月)

年に二回は行く酒蔵。地元以外ではなかなか見ない。いつも美味しいお酒です。

出典:www.google.com 2017/11/19(日)

鰤おこしがとても美味しいです😆

出典:www.google.com 2017/11/19(日)

2025/9/19 高澤酒造の詳細

名前	高澤酒造
ジャンル	/
電話番号	0766-72-0006
住所	〒935-0004 富山県氷見市北大町１８−７
HP	http://ariiso-akebono.jp/
評価	4.4

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高澤酒造

伊勢玉神社に推薦された地元の酒造場で、多彩なお酒を堪能できます。

明治5年創業の老舗で、曙シリーズや獅子の舞が特に人気です。

氷見の冬、美味しい寒ブリと共に楽しむ地酒が絶品です。

美味しくて飲みやすいお酒です。お店で色々教えて頂きました。感じがとても良いお店です。

伊勢玉神社さんにおすすめされて、地酒を買いにきました！

品目清酒 有磯 曙 純米生原酒720mlを頂く。旨いナァ(≧▽≦)ぷはぁ～

獅子の舞が美味しいね。オリジナル氷見うどん(酒粕いり)も。

老舗のお店で色々なタイプのお酒が有りどのお酒も美味しいです。特に曙がおすすめです。

練り酒粕あり 2kg

【曙】の文字が目印の酒造。お店の入口は、車道側にあり。生酒、純米、純米吟醸の用意あり。

蔵見学で伺いました。真摯な酒造りの姿勢と、若い世代の新しい取り組みが素晴らしい。曙のラベルのデザインも新しくなり、もちろんお酒も美味しかったです。

氷見に行ったら寄るべき、純米酒の曙をご賞味あれ。

年に二回は行く酒蔵。地元以外ではなかなか見ない。いつも美味しいお酒です。

鰤おこしがとても美味しいです😆

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品目清酒有磯曙純米生原酒720mlを頂く。旨いナァ(≧▽≦)ぷはぁ～