古民家で味わう手打そば。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
手打そば 美の竹の特徴
青森市の住宅地に位置する、古民家を改装した雰囲気の素敵なお蕎麦屋さんです。
月替わりの昼御膳は、上品な盛り付けと美味しい小鉢が楽しめるおすすめメニューです。
修行した京都の技術が光る、美味しいコシのある蕎麦が堪能できるお店です。
以前は予約でいっぱいで行けず、念願叶ってキャンセルが出たとのことで訪問できました。長芋があまり得意ではないのでとろろか、となってかけ蕎麦にしようかと思いましたがせっかくなので御膳にしました。結果御膳にして大正解でした。苦手なとろろも気にならないくらい、お蕎麦の味がしっかりしていて本当に美味しかったです。かぼちゃもホクホクで甘みがあって大変満足しました。店内は木のいい匂いがしていて清潔な空間でした。また来月は違う御膳なのでぜひとお声がけいただき、近いので毎月お伺いしたい店ができて嬉しくなりました。
しっかりとした出汁のつゆとそばがとても美味しかった。予約しないと入れないようでしたが急にも関わらず入れていただきました。古民家のとても雰囲気のある建物で子供ずれは少し違うかと思います。蕎麦、つゆともにとても美味しかった。醤油の強いつゆばかり食べていたので、久しぶりに出汁の効いたおいしいつゆでした。蕎麦もこしもありすぐに食べてしまいました。一緒に出てきた柿の白和えがとても美味しかったです。
以前訪れた時は予約でいっぱいだったので今回は前日に予約させて頂きました。午前中が予約でいっぱいということで12:30以降ならざるか、かけを頂けるということで行かせて頂きました。すると当日たまたま御膳のキャンセルがあったということで御膳を頂けました。御膳を持ってきていただいた時に食材の産地、料理の説明などをして頂きとてもこだわりのある方なのだと感じました。蕎麦を口に運ぶととてもコシが強く、香りだかい蕎麦で今まで訪ねたお蕎麦屋で1番感動しました。3人での予約ということで奥のお座敷に通して頂きましたがとても落ち着ける空間でした。お店の方もとても丁寧な接客をして下さる方で凄く気持ちよく食事ができました。また予約して、是非行きたいです。
二八の手打そばです。メニューはざるそばとかけそば、それに月替わりの昼御膳の３種類だけです。そばがめちゃくちゃ美味しい。駐車場が３台分しかないので、訪問の際は事前に電話で確認することをお勧めします。
落ち着きます☀そば（冷やし）はコシが少し強め、味はバランスよし。ご主人が柔和な方で、お店としても良い😙席に限りもあり、できる限り予約した方が確実。
口に入れた瞬間、蕎麦本来の旨みが鼻に抜ける。コシのある蕎麦は喉越しがよく、いくらでも食べられそう。個人的には、もう少し量があれば満足でした。贅沢ですね。
以前スーパーフジワラがあった場所のちょっと先に在ります。一瞬、敷居が高そうな印象を受けましたが全然そんな事有りませんでしたw蕎麦や蕎麦湯、色々な事に拘りと気遣いがあり素晴らしいと思いました。昼御膳とざるを頂きましたが、凄く美味しいし余りにも値段が安過ぎるww昼御膳に関しては1500円でも文句は全く無いです。次は温かいの食べてみたいです。美味しいものを頂きました、ありがとうございました┏○ﾍﾟｺｯ
手打そば 美の竹は青森市に位置する、風情あるそば屋です。店内に一歩足を踏み入れると、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気が広がります。オーナーが手打ちするそばは、もちもちとした食感と香ばしい風味が特徴で、食通を唸らせる一品です。そば自体は、厳選された国産のそば粉を使用し、毎日手作りされるこだわり。蕎麦つゆもまた絶品で、昆布や鰹節を使った出汁がしっかり効いており、そばとの相性抜群。特に、冷たいざるそばは見た目の美しさも相まって、食欲をそそります。メニューには定番のざるそばや温かいそばの他に、季節限定のメニューもあり、訪れる度に新しい発見があります。また、天ぷらや小鉢も豊富に揃っており、そばとの相性が良く、合わせて楽しむことができます。さらに、友好的なスタッフの対応も好印象です。初めて訪れる友人にも、丁寧にメニューを説明してくれるので、安心して食事を楽しめます。店内は清潔感があり、家族連れや一人でも入りやすい雰囲気です。ただし、人気店のため、ランチタイムや週末は混雑することがあるので、時間に余裕を持って訪れることをお勧めします。美の竹のそばを一度味わえば、その美味しさに魅了され、また足を運びたくなることでしょう。青森市を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。手打そばの極みを体験できること間違いなしです。
青森で美味しいお蕎麦屋さんを探していましたが、見つけました。お店の雰囲気、ご主人と奥様の人当たりもよく、なによりお蕎麦が美味しかったです。今回は、昼御膳（文月）をいただきましたが、毎月内容が変わるとのこと！毎月のリピ確実です！お店は予約が必須ですね^ ^
| 名前 |
手打そば 美の竹 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
017-718-1072 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
民家を改築した様な落ち着いた雰囲気のお店。中はカウンターとテーブル席、6人くらい入れる個室のそんな広くない店。安くて美味い、しいて言うとメニューに天ぷらとかは無い。それでもこの値段で美味しいお蕎麦がいただけるありがたい店。行く場合は予約必須です、いつも混んでます。