南砺の高瀬神社後に、塩そばへ!
らーめん真太の特徴
鳥塩ラーメンDXは大盛が堪能できる人気メニューです。
塩そばはあっさりしそ風味で夏にピッタリな一杯です。
南砺市を代表するラーメン店で、ランチ時は常に行列ができます。
塩そばDXと限定の鶏出汁カレーの普通サイズを頂きました。麺は細麺ストレート、麺についてかんすい云々という意見がありますが、かんすいの風味もラーメンの麺として茹で加減も含め丁度良い塩梅です。スープは雑味が無い透き通っているというイメージでこの純粋なスープが麺や具材の味や風味をそれぞれ主役級に引き立たせます。鶏出汁カレーは業務用をスープで割ったような気もしましたが、美味しかったです。このお店は店主を含め、スタッフの接遇が良く、それぞれの分担やリカバリーが素晴らしいです。あと、「米」がツヤツヤで弾力がありバツグンに美味しいです。ご馳走様でした。とても良い食事ができました。
カップラーメンにもなったりと有名ラーメン店です。塩ラーメンなら間違いなくここ✨唐揚げは、大きいので2個でお腹いっぱい(^○^)昼時は、平日でも並んでます。
塩ラーメン食べました。12時半頃で 7、8人ぐらい並んでいた。大葉が入っていて、味は塩に梅しそさっぱり、という感じ。麺は良かった。アイスもあり、独自性はある。でも、自分も期待したほどでなかったかな。
平日13:15頃到着。待ちは一組のみ。5分ほど待って、席に案内されました。ピークは過ぎているようで順番待ちはなくなりましたが、その後も何組も来ており繁盛店だなあと思います。塩そば、人気があるのも納得。シソが爽やかでスープが進みます。ご飯も合いそう。麺もモチモチでお腹いっぱいです。それほどラーメン好きというわけでもなく、期待する割にそこまで美味しく感じられないことも多いですが、このラーメンは美味しかったです。また機会があれば、今度は鷄そばが食べたいな。お店の雰囲気は明るく、客層もさまざま。案内してくれる店員さんはもハキハキして可愛らしい方でした。
4つ星🌟です😃✌️土曜日のお昼に訪問。お店の前には多くのお客様が待っていて、30分程度で店内へご案内。まずはタルタルチキン南蛮ミニを注文。うみゃー😼😋。ビールと良く合います。さて、看板メニュー福の塩そばに、ばらのりトッピングで注文!大葉の香りがして食欲をそそります。チャーシューがうみゃー😼😋近くのJR城端線は写真のようなレトロなディーゼル車が走っていて風情があります😆
平日11時50分ごろから並びました。記帳では5組ほど名前がありましたが、15分ほどで入店出来て、注文から着丼まで5分ほどでした。福の塩そば、チャーシュー丼小、唐揚げ1つのオススメセット1330円にしました。福の塩そばは水菜とシソ、チャーシュー1枚、メンマが入っています。スープは完飲できるほど、あっさりしています。チャーシュー丼は1.5枚です。唐揚げは大きいので切ってくれました。接客も良かったです。また近くに行った際は再来店したいと思います。
塩そば頂きました。塩ってごまかしがきかないから難しいけど、これは当たり🎯です😋澄んだスープにまろやかな塩味で旨味もしっかり味わえます。刻んだ青紫蘇もいい仕事してます。麺の風味も良くて、スープへの粉っぽさの移りも少なく、最後まで美味しく頂けました。唐揚げもサクッとジューシーでgoodです👍
初訪問。福の塩そば大盛り(税込970円)を注文。5分ぐらいで着丼。まずスープを一口…美味い!想像してた塩ラーメンと違い、魚介と大葉のハーモニーが口の中に広がりました(*'▽'*)麺はストレートのゴムゴム感。冷麺の麺に若干似てました。まっ美味しかったです。店内も密接してなくて、開放感あり、居心地OK。接客も良い感じ⭐︎リピート確定です。【2回目訪問】鶏だんご鶏そば(税込990円)とミニ鶏南蛮(LINEクーポンで半額150円)を注文。5分ぐらいで着丼。丁寧な盛り付けで、美味しそう。しかも結構具沢山⭐︎一口目…やはり旨し!前回もそうだが、一口目の衝撃が強し!塩も絶品だったが、鶏そばもかなり絶品(^^)鶏モモは、非常に柔らかく、炭火の香り。鶏団子は、肉肉しいが、レンコンのシャキシャキ感もあり、食べ応えあり。ミニ南蛮も、タルタル多め、サクサクだが、肉柔らかく、絶品!店内は、カウンター席の1人幅も広く、コロナ対策OK。ラーメン自体もそうだが、全体的に、お客様をもてなす気持ちに溢れていて、非常に居心地が、良かったです(^ν^)常連確定。
妻と二人で富山県初の旅行にて立ち寄ったラーメン屋さんでした。けっこうな人気店らしく、10名程が順番を待っていました。妻は一番人気と称されるシソが香るエビ雲呑塩だしソバ、わたしは鶏団子鶏だしソバを頂きました。ともにおいしく頂きました。
名前 |
らーめん真太 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0763-22-7860 |
住所 |
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HP | |
評価 |
4.1 |
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真太で好きなやつを食べに訪問‼️①鶏そばが好みで 美味しかった味の記憶しか無い。キラキラの鶏塩スープにしっかりとした旨味と塩味に 細麺のマッチングが素晴らしい。香ばしい揚げネギが旨❗️柔らかい鶏チャーシューが旨❗️ヘルシーな感じが好きで 罪悪感ゼロ( ´∀`)やっぱり滅茶旨い‼️②赤の塩そば 程よい辛さと 鶏塩の旨味がたまらない。唐揚げも絶品で ご飯は必須。店員さんが明るく元気で、接客が良いお店。人気のお店なので待ち時間は覚悟が必要です。盛付けが綺麗で 何食べても勿論旨い‼️