七尾で味わう、絶品坦々麺！
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AJ againの特徴
坦々麺は真っ赤な見た目で、コクがありすりごまが豊富なスープが特徴です。
ラーメンAJの店主は金沢の全日本ラーメンで経験を積んだ実力派です。
七尾市で唯一の凝ったラーメンを提供し、特にこってり系の味が人気です。
営業時間によることができたので、初めて入りました！店舗のインパクトに恐る恐るカウンターに座ったら、食券を買ってから座ってと言われて、券売機を探すと、テレビの下に。新札対応してません！金沢ブラック850円の食券を買い、座り直す。カウンターの上にお店のいろんなことが書いてあり、それを読んで麺を待つ。出来上がりを呼ばれて麺を取りに行って食べ始める。くどかったら薄めてくれるみたい。豚骨スープと書いてあるので、塩辛さは無いが、それでもスープに浮いているのは、何？と思いつつ食べ進む、インパクト重視でメニュー開発したようだが、美味いから今なお残っているメニューなんだろう。でも、この粉なに？完食して、おばちゃんにこの粉って煮干し粉なの？と聞いたらこれが焦がし醤油、焦がし醤油って、こんなのになるの？とちょっと話をしつつ、この金沢ブラックについては二日かかって作られるらしく、手の込んだメニューなんだなと感心しました。
行こうと思った店が臨時休業だったため、少し離れていたが久しぶりに訪問。金沢ブラック大盛にバタートッピング。金沢でも全日本が復活して食べれるようになったため足が遠のいていたが、以前と変わらず美味しかった。かなり濃そうに見えるが、ただしょっぱいだけではなくしっかりコクを感じる味。七尾に来た際にはたまに寄ろうと思う。
他のクチコミにもありますが、怒られるかどうかはその時の運次第。それも含めて楽しんでください！私が行った時は平和でした。白湯ネギ増しで注文。豚骨特有の臭みはなく、味は濃いめで麺太め。チャーシューが驚くほど分厚い！とても美味しかったです😋いつもいるのかは知りませんが、猫が店内に2匹います。(リードで繋がれていて店内を歩き回ることはないです)デレ猫なので好きなだけ触れました。最高。
気になっていたお店だったので、行ってみました。店内は食券は販売機で買って、好きな籍で座っていると店員さんが食券を取りにくる感じでした。お水はセルフです。待っていると、お店の人から番号でできたことを言われて、カウンターに取りにいく感じです。いろんな種類のラーメンがあり、今回は醤油を選択しました。豚骨ベース？の醬油ラーメンで、あっさりかな？けど、ゴマ？を入れているのか、自分はこれないほうがいいと思うけど。他にも塩とかもあるので、そっちも食べてみようかな?チャーシューなどの具材は大きくて、豪快にのっていて、美味しかった。メンマはもっとラーメンに馴染むように味付けしたら良いんじゃないかな。遅くまで営業しているとこはいいなって思います。
坦々麺がとても美味しかったです真っ赤な見た目とは裏腹にそこまで辛すぎることはなく、たっぷりのすりごまが溶けたスープはコクがあってグイグイ飲めちゃいます。辛いのが苦手な連れも美味しいと飲んでいました✨手作りチャーシューはトロットロで、グラスごとキンキンに冷えたビールと一緒に頂けばもう最高でした！(\u003e▽\u003c)／🍻麺も手作りと知って驚き。太麺でコシがあって美味しかったですまた食べたい🤤
他のクチコミにもありますが、怒られるかどうかはその時の運次第。それも含めて楽しんでください！私が行った時は平和でした。白湯ネギ増しで注文。豚骨特有の臭みはなく、味は濃いめで麺太め。チャーシューが驚くほど分厚い！とても美味しかったです😋いつもいるのかは知りませんが、猫が店内に2匹います。(リードで繋がれていて店内を歩き回ることはないです)デレ猫なので好きなだけ触れました。最高。
星が低かったので気になって行きました 僕の想像とは いい意味で裏切られました。味は美味しかったですし チャーシューの厚みが分厚くて 肉肉しくて食べごたえがありました。金沢ブラックというラーメンに、にんにくと キャベツ もやし をトッピングしたら 二郎系になります。二郎系好きな人もおすすめ。あとはバックに 猫ちゃんがいるので 閉店間際に行くと猫に会えるかもしれません。私は猫に会えましたw店主と仲良くなり閉店から深夜1時半までおしゃべりしてましたw
クチコミ見て気になったので行ってきました！厳しめのおばちゃんに怒られたらどうしようと思いましたが、あたりは少し強いけれど優しい方でした☺️豚骨白湯にしました(800円)。麺は太めで、スープは胡麻が聞いていて美味しかったです！チャーシュー厚めで嬉しい(#^.^#)メンマも少し多め。食べてると、私以外に1人しかお客さんいなかったからか、おばちゃんが空いてる席に座ってテレビ観てました(´꒳｀)ﾎｯｺﾘアットホームな感じですね♪自分で番号呼ばれたら取りに行って、おぼんごともらって、食べ終わったら自分で下げるスタイルでした！食堂みたい( ¨̮ )値上がりしてました！新しい値段載せておきます！見にくくてごめんなさい🙏💦
普通見た目入りづらいし、ルール書いてあるけど、そんな難しくないし、混雑してなければおばちゃんが優しく面倒みてくれます♫チャーシューは甘めでトロトロ系の角煮タイプ豚骨は本店で作ってるらしいですが、少しこってり系？さらさらあっさりじゃぁないけど、どろっと豚骨までにはいきません。麺は太めしっかりもちもちした麺でした。スープに唐辛子、ラー油？かなぁ入っているのと、すり胡麻が多く入ってます。
| 名前 |
AJ again |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-9762-7221 |
| 営業時間 |
[金土火水木] 11:30～15:00,18:00～22:30 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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コロナ渦を乗り越え、注文の仕方など店ルールの独特なこだわりは残るものの、一番問題だった女店主も落ち着いている。そもそもラーメンの味は確かで旨い。ミニチャーシュー丼(ミックス、からあげ)の小鉢サービスもお得で嬉しい。帰りに飴などのサービスも準備してくれている。