濃醇味噌つけ麺で感動！
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札幌つけ麺 風來堂の特徴
青唐辛子味噌ラーメンが特徴的で、しっかりした辛さが楽しめます。
コシの強い小林製麺の太麺を使用した、絶品つけ麺です。
美味しさだけでなく、店内も綺麗で、接客も親切で心地よいです。
2025.01.16人生2度目のつけ麺🍜麺のみで食べてもしっかり美味しい！混んでますがホールのスタッフさんテキパキしてて回転いいです。美味しかった👍
濃醇味噌つけ麺をいただきました魚介系でめちゃくちゃ旨かった！駐車場も8台停められるのでありがたいです。
札幌つけ麺の代名詞。濃厚味噌の完成度と、ホスピタリティに溢れた名店！札幌でつけ麺を語るなら、ここは絶対に外せません。豊平の「風来堂」さんへ。• 濃厚味噌つけ麺： ひと口食べれば「さすが」と声が出る完成度。札幌らしい濃厚で深みのある味噌スープが、太麺にこれでもかと絡みます。• 絶品チャーハン： サイドメニューのチャーハンも、しっかり濃いめの味付けで自分好み！濃厚なつけ麺のスープと一緒に頬張ると、至福のループが止まりません。• 辛味噌のパンチ： 辛味噌もいただきましたが、こちらはしっかりとした辛さがあり、心地よく汗をかく一杯。辛さの中にも土台の旨味がしっかり感じられます。• 素晴らしい接客： 驚いたのはサービス面。スタッフの方が常に目配りをしてくれており、ベストなタイミングで「スープの温め直し」を提案してくれます。味の良さはもちろんですが、こうした細かな気配りがあるからこそ、多くのファンに愛され続けているのだと実感。札幌つけ麺の真髄を味わえる、素晴らしいお店です。
初来店、しょうゆ味のつけ麺を注文。土曜昼だが4人待ちでほどなく着席。来店時の案内やサービスもスムーズで良い感じ。つけ麺の食べ方が書いてあり、いろいろ楽しめます。麺の丼には出汁が入っており、スープの温め直しも遠慮なくと書いてあります。メンマにもこだわり。最後まで飲める美味しいスープでした。
【大人気で割スープを入れる際一度温めてくれる手厚いサービスのラーメン屋さん】駐車場もお店の真向かいにあり、11台ほど停めることができそうです。わかりやすく記載されているのも配慮を感じます。駅でいうと豊平公園と学園前の間にあります。今回濃厚味噌つけ麺(1,000円)を頂きました。支払いは現金かpaypayInstagramをフォローするとゆず塩メンマをいただけるサービスもいいですね。今回は気づくのが遅かったので次回挑戦しようと思います。食べログの百名店2024になっていたのも納得で、とても濃厚なスープに少し硬めのつけ麺がよく絡まってめちゃくちゃ美味しかったです。紙エプロンを頂けたり、割スープを入れる前に一度容器全体を温めてくれたりスタッフの方の働き方も素晴らしいです！オープン前に待ってましたが比較的流れも早いのでそこまで長くは待たなそうです。是非一度行ってみて欲しいお店です。
昔から存在は知っていましたが、看板が二郎系のそれと瓜二つなのでてっきり二郎系店舗かと思い、詳細も調べず行った事がありませんでした。平日11時開店直後に来店。テーブル２台は満席。カウンター残り一席に待ち時間なく着座。直後に5名ほど来店、その後も切れ目なく来店があり、店外まで並びが発生していました。濃醇味噌ラーメン、半チャーハンを注文。接客も問題なく、活気がある。清潔感も問題なし。鍋振りでファイヤーしている姿を見て、期待が高まる。味噌ラーメンから着丼。札幌のデフォルトラーメンどんぶりより少し小ぶりのどんぶりだ。麺は小林製麺。スープ一口。ラード先行すぐに魚粉感がくる。美味い。柚子を感じる。メンマが、ボリューミーで綺麗な切り方。メンマ好きには嬉しい。柚子の香りはメンマからかな。食べ進めると少し味がまろやか系であることが感じられる。甘味の影響、塩味が強くなく魚粉が丸みを出しているのかも知れない。1番の特長はスープのとろみ。つけ麺系スープのそれと同じ。わざととろみをつけているのは間違いないが、つけ麺じゃないので必要なのかなと感じた。チャーシューは、柔らかく塩麹系の味付け。どれも仕事を感じる美味しい仕上がり。個人的好みですが、魚粉と甘さにより、食べ進めると後半、野暮ったい感じが強まります。美味しい生姜がのっていたら、後半食べ飽きしなくて良いと感じる。半チャーハンはバランス的にチャーシューがしょっぱかったです。これだけ細かく仕事をしていることが伝わるので、チャーハンの紅生姜がもう少し工夫があってもいいかなと感じました。全体総じて美味しかったです。
いつも行列の出来ているつけ麺屋さん。車で通るたびに食べたいなー食べたいなーと思いつつ、待つのが苦手で敬遠してましたが友人に連れられてついに訪問！平日のピーク前ということもあり、比較的すぐに入店できました！券売機前で何にしようか悩みましたが次の人も控えているため一番人気のつけ麺を注文。着丼して一口啜ったらもう止まらない！笑あっという間に間食してしまいました笑間違いなく自分史上3本の指に入る別格の美味さでした！太麺に濃い目のつけダレ絡むこと絡むこと🤤🤤また絶対行きます！
25/10月11時30分ごろ到着。久しぶりにつけ麺を食べたいと思い札幌には数少ないつけ麺のお店に来ました。店内は8割埋まっていて待ちなしで着席。ゆるく魚粉の風味がきいた醤油だれと風味のある麺がよくあって美味しかったです。割り湯の代わりに麺の器に汁を多めに入れていて最後につけダレにインして飲む形は初めてでした。札幌で本格つけ麺食べられるお店は少ないのでおすすめです。お店の前に駐車場もあります。
つけ麺が食べたくて有名店だということで行きました。味噌のスープともちもちの麺が本当にマッチしていて美味しかったです。日曜日の開店直後に行きましたが、この日は運良く並んでおらずスムーズに入店できました。麺は冷たい麺と温かい麺選べました。冷たい麺にしました。スープも店員さんから温め直しますか？と聞いてくれて接客も良かったのでまたつけ麺食べたくなったら行きたいです！
| 名前 |
札幌つけ麺 風來堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
011-598-0028 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～15:00,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒062-0908 北海道札幌市豊平区豊平８条９丁目３−２０ 三真ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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