五目あんかけ焼きそば、至福の味！
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Sai-蓮花の特徴
白石区では人気のあんかけ焼きそばが名物のお店です。
昼時には長蛇の列ができる、人気の中華料理店です。
五目あんかけタンメンや担々麺も大満足の美味しさです。
めっちゃ好きなお店です。あんかけ焼きそばが大好き。ランチの小ライスサービスも嬉しい。大盛りはとても大盛りです。1.5ではなく1．75倍感覚です、頼まれる場合は気をつけてくださいね！
ちょっと前のお昼ごはんです。地下鉄白石駅近くにあるこちらのsai-蓮花さんに伺いました。ここはSNSや食べログ見て気になっていたお店の一つです♪メニューは色々ありましたがこの日はまだ寒かったので五目あんかけタンめん醤油を頂きました。ランチ時はごはん無料でしたので付けて貰いました。出てきた見た目はあんかけたっぷり熱々感満載で美味そう😋野菜たっぷりなのも⭕️食べるとちょいと異国感ある風味だが美味い、食べ進めるも熱いまま🥵流石っす。他メニューも結構気になります♪また来ようかな。ご馳走様でした😋#sai-蓮花#五目あんかけタンめん醤油1080#中華#札幌市#白石区#ランチ#2026/03/12
2026·R8.3.28 実はかれこれ30年ほども営業している人気店とは聞いていたのですが、四川料理のお店とのことで、勝手に激辛かもと敬遠していました。でも今回は知人のすすめもあり開店15分前の初訪問です。店前の駐車場は2台分しかなく、既にうまっていて車の中では様子見待機中。お店の玄関前には先客2人。私らは隣の有料駐車場 大和ﾊｳｽ ﾊﾟｰｷﾝｸﾞ"D-Parking"に駐車して待ち列に参加(30分200円)。開店直前には20人ほどの列ができてました。開店と同時に人数確認&着席場所の指示を受け、「座席の順番に後で注文を受けます」との説明がありました。自分達は同行2人で4人掛けﾎﾞｯｸｽ席への案内(1人の方は中央部の相席用大ﾃｰﾌﾞﾙへの案内、2人以上はﾎﾞｯｸｽ席が空いていればﾎﾞｯｸｽ席への案内のようです)。相方は"五目あんかけ焼きそば(醤油:@1,080)"と"ﾎｲｺｰﾛｰ定食(@1,300)"をｵｰﾀﾞｰ(麺には希望すれば 小ﾗｲｽが、定食にはｽｰﾌﾟがｻｰﾋﾞｽ)。四川料理といいつつも むしろ甘めの味付けで辛味はなく子供でも大丈夫そうです(麻婆豆腐は辛いのかも？、辛くしたいならﾃｰﾌﾞﾙ上のラー油などの薬味で自己調整)。お店のｽﾀﾝｽが"ｵｰﾀﾞｰ順で1品ずつ調理する"とのことなので、同じグループの注文は必ず後客の前に出てくる。他のｸﾞﾙｰﾌﾟとのまとめ調理で先後逆転されることはなく、ｸﾞﾙｰﾌﾟ内での提供時間差が少ないのがありがたいのです。店内は半地下のせいもあり暗めですが、それがまた落ち着けます。開店と同時に満席、地下鉄駅すぐそば、徒歩でない限りは有料駐車場利用が必須と思います。次は 酢豚と麻婆を食べてみたいのです(夜も来てみたい)。リピ確定。
地下鉄白石駅からすぐの人気町中華店。あんかけ焼きそばが有名だが、その他にも人気商品が色々有るらしい。予定していた塩味のあんかけ焼きそばにする。"エビ・イカのあんかけ焼きそば(塩)"。他にも塩味のあんかけ焼きそばには、"ブタ肉とザーサイのあんかけ焼きそば(塩)"というのがあった。これも美味しそう。小ライスがサービスで付くので、おだって付けてもらうことにした😆たっぷりのエビとイカの餡が大皿に乗っている。小松菜と人参で彩がとても良い😆旨みがじゅわりと口に広がる塩味の餡。これは人気なのがわかる気がする。麺は中細の縮れ麺で程よい割合の焦げ具合。香ばしい脂と餡がガッチリ麺に絡む。旨いなぁ😋次回は醤油味のあんかけ焼きそばかな。他のお客さんは担々麺が多かった気がする。ホールの女性が気さくに客に声をかけている。居心地が良くリピートしたくなるお店。
前から検索し気になってたお店で中華の口になってたので初来店。オープン少し後に着きましたがすぐに席案内されラッキー！かなり奥まった場所にある為常連さんが多い印象です。（店員さんが親しくお話されてましたので）色々迷い回鍋肉とネギラーメン小を、相方はあんかけ焼そばを注文。15分位待ちまずは回鍋肉到着、いただきまーす!料理に対する作り手さんのこだわりが感じられるひじょ〜にきれいで手間がかけられてる印象。ですが一つだけ、豚肉もう少し厚めのスライスだと食べ応えあって尚よかったかなぁしばらくしあんかけ焼そば、ネギラーメン到着。ネギ大好きネギラーメンうまっ!相方のあんかけ焼そばは甘みがある味わい。お店もいつの間にか満席。皆さんから愛されてる、そんなお店でした。ごちそう様でした！！
何をオーダーしても美味しいあんかけ焼きそばが人気だがそれ以外のメニューもハズレなしご飯、麺と選べるのも嬉しいサービスランチタイムはライスがサービスなので麺類をオーダーするとお得感が上がる⤴️
ホンユウチーとタンタン麺をいただきました♪どちらも(辛)と書いてありますが、全然辛くないですw紅油鶏は甜麺醤(多分)の風味が強く、しょっぱ甘くて、ご飯に合いそう🍚辛さはほとんど感じない、ピリ辛程度。担々麺もあまり辛くない、テーブルにあるラー油をガンガン入れて食べてました。全体的に塩味が結構強く、後味が少し苦く感じるくらい塩っぱかった。この一食で1週間の塩分を摂取できた気がします。メニューがとても豊富なのは嬉しいけど、味的になかなかリピする気にならない｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡濃い味が好きな方はどうぞ…btw:フェヴァータイムで入店したらかなり待つ覚悟をしたほうがいいよ😉
ランチで人気の四川麻婆豆腐定食＆五目あんかけ焼きそば白石区役所近くのいつも混んでる中華料理店定食のスープは有料で半担々麺or半ネギラーメンに変更可能「四川麻婆豆腐定食」は量は多めで来た瞬間に花椒？山椒？の香りが凄い！最初にほのかな甘味も感じつつ、ほどよい辛みと絶妙な旨味がブワーっと味は濃いめ＆餡もかためで後からスパイス感「半ネギラーメン」はネギたっぷり！ベースはあっさり目のスープも、ネギやその他の旨味が深い！普通のラーメン屋の醤油とも塩とも違って、テールスープの様な感じも「五目あんかけ焼きそば」は餡に独特の甘味があり、味は濃くはないけど旨味も強めでマイルドこれだけ甘味を感じるのはあんまりないかも？醤油の尖った感じは全くないですねー麺はモチっとした部分とおこげの香ばしさも感じる部分も野菜もキクラゲもシャキシャキ！個人的には四川麻婆豆腐と半ネギラーメンは最高！
白石区役所の(環状通から見て)裏手中通りにある中華料理店で、平日の昼時は並びになる事もある人気店。味は勿論 接客が親切丁寧で気持ち良く食事の出来る名店です。駐車場はお店入口左右に各1台の計2台分、近くにコインパーキングもあり。
| 名前 |
Sai-蓮花 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-846-8888 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:30～14:00,17:30～20:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒003-0022 北海道札幌市白石区南郷通１丁目南９−７ 小田ビル １Ｆ |
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近年、数々の中華料理店を巡ってきましたが、これほどまでに感動したお店は久しぶりです。今回訪れた「Sai-蓮花」は、まさに私が求めていた「これぞ本物」と思わせてくれる名店でした。まず注文した「四川麻婆豆腐」に驚かされました。一口運ぶと、豊かな香辛料の香りが鼻を抜け、心地よい刺激的な辛味が口いっぱいに広がります。ただ辛いだけではなく、素材の旨味がじっくりと溶け込んだコク深い味わいで、気づけばご飯をかき込みたくなる「しっとりとした旨さ」があります。そして、特に感動したのが「あんかけ海鮮塩焼きそば」です。運ばれてきた瞬間に広がる香ばしさに食欲がそそられます。餡（あん）が絡まった麺を一口食べると、その食感に驚きました。表面はパリッと香ばしく、噛みしめると中からはもちもちとした麺本来の弾力が現れる。まさに理想的な「パリもち」の融合です。海鮮や野菜の旨味が凝縮された塩味の餡と、この麺の相性は抜群で、最後の一口まで箸が止まりませんでした。餃子も皮の焼き加減が絶妙で、噛むと肉汁がじゅわっと溢れ出し、素材の甘みが口いっぱいに広がります。スープも含め、どれを頼んでも丁寧に作られていることが伝わってきました。街の雰囲気の中にひっそりと佇むこのお店は、一度訪れたらその技術の高さと味の虜になること間違いなしです。大切な人との食事にも、自分へのご褒美にも、自信を持っておすすめできる一軒です。また必ず再訪します。ごちそうさまでした！