酒田名物！
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麺処 味龍の特徴
地元密着型の酒田ラーメンを堪能できるお店です。
手揉みちぢれ麺とジューシーなチャーシューが絶品です。
自家製麺を提供する歴史ある名店として知られています。
酒田市の味龍さんにランチで伺いました。定期的に行きたくなる、体に優しいお味のラーメンです。まず印象的だったのがネギ。甘みがあり、特に茎の部分の旨味がしっかりしていて最初に感動しました。メンマは柔らかく、味付けも優しくてとても食べやすいです。麺はつるつる・しこしこの縮れ麺で、スープがよく絡みます。スープはしょっぱすぎず、体に染みるような優しい味わいで、飲んでいて楽しくなるような絶妙な旨味でした。途中からはレンゲで小さな“ミニラーメン”を作り、最初はスープ、その次は麺とネギ、次は麺とワンタン、最後は麺とチャーシューと、いろいろな組み合わせで味の変化を楽しみました。チャーシューはホロホロで柔らかく、しょっぱすぎずとても味わい深いです。ワンタンも皮がとても薄く、肉がゴテゴテしていないので、最後まで美味しくいただけました。価格は1,000円超えですが、それだけの価値は十分にあると感じます。店員さんの接客も明るく気持ちがよく、客層も落ち着いています。今回は一人だったので1人席に案内していただきましたが、普段はもっと混んでいる印象です。ごちそうさまでした。また伺います。
中華を頼んで食べました。あっさり美味しく完食しました。次は他のメニューを楽しみたいです。店の前には2台しか止めれず、店の近くの交差点のところに駐車場があります。
庄内のラーメンが食べたい！ってことで初訪スープはあっさり、麺はもっちりしっかりコシがあって美味い！チャーシューも厚めにカットされており、柔らかくジューシーワンタンもこれでもか！ってくらいたくさん入っていて、普通盛りでも大満足！美味しかったです！ごちそうさまでした。
お店の雰囲気がとても良いのです🍀。２０２５年５月。ワンタン麺いただきました。ベースの中華そばが素晴らしく、つるっとしてふわっとした大きなワンタンがたくさん入っていて✨。とっても美味しかった〜😋🍀。
麺処 味龍に開店直後の訪問。店内は混んでいて店員さんの案内で席につきます。ワンタン麺を注文。魚介系の出汁の効いたスープにちぢれ麺がよく絡みます。ツルツルのワンタンにホロホロなチャーシューとコキコキ食感のメンマがのっています。
佐野さんが衝撃を受けたて揉みの自家製麺が食べたく訪問。あの当時は珍しかったのかな？美味しいが、特段、美味しいと言う印象は受けなかった。蕎麦つゆで食べさせるのも、麺とつゆのバランスを考えると、アンバランスかな。中華そばも頂きましたが、無化調と他の方のコメントに書かれてますが、わずかに入ってますね。中途半端に入っているから、なんだかなぁという印象です。
地元で有名なラーメン屋さんちょっとわかりにくい場所にある今回はチャーシューワンタン麺をいただきました トロけるワンタンと味がしっかりしてるチャーシューが濃いめの魚介スープとマッチング美味しかったです 次回は辛味噌ラーメンにチャレンジしたいなとご馳走様でした。
久しぶりに(6年振り位)伺いました。基本的には変わっていませんでしたがスープに浮いていた脂がかなり少なくなっていました。原料高騰の煽りでしょうか。チャーシュー麺大盛りが随分値上げされていました。
今まで食べてきたラーメンの中でNo.1じゃないか☺️もうチャーシューが美味しすぎて白いご飯が欲しいぐらいでしたが、あいにくラーメンのみのお店なので是非皆様、お立ち寄りを😃
| 名前 |
麺処 味龍 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0234-31-3717 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～14:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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2025年12月かなり久しぶり15年位去年全国グランプリの酒田ラーメン私は酒田のラーメンは順位はつけない何処行ってもレベル高い大好き佐野実さんも通ったお店で有名！味龍さんの丼ぶりの内容は語りません私は好きでやっぱり完璧激ウマグランプリの意味がわかりました!