富山湾の恵み、刺身革命！
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金剛の特徴
富山湾の新鮮な魚を使った刺身が最高で、刺身の概念を変える美味しさです。
地場の食材を贅沢に使った料理は、魚介系ならどれも美味しくて感動的です。
富山駅前にある便利な立地で、若い大将が作る料理を楽しむことができる居酒屋です。
白エビの天麩羅を探している中で、店前に富山湾の魚を堪能してくださいという貼り紙に惹かれて入った所、刺身の概念を変えるほど美味しく、魚以外のお料理もお店の方の雰囲気も腕も良くどれも甲乙つけがたい感動がありました！
平日夜、予約して訪問予約無しの人は開店早々断られてました北陸応援割のせいかな⁇人気ですね（大人数の予約も入ってましたが）カワハギの刺身は美味しかったかな刺身系は値段が書いてないからちょっと不安だけど３人で食べて飲んで13000くらい、安いな〜生のジョッキがちょっと生臭く（魚臭い）感じたのが気になったけど瓶ビールのグラスは大丈夫でした駅前なのにコスパ良いと思います。
金額に見合うだけの富山の新鮮な魚介類を季節ごとに味わえるお店だと思います。県外の方を連れて行っても大丈夫ですね。人気店なので事前に電話で予約か確認した方が無難です。御酒の種類も揃っています。美味いもの好きな方と2人でカウンターで楽しむのが良いですね。店の方の応対もクセがなくて好感が持てました。
昨年は、ホタルイカのシーズンに伺いました。非常に美味しかったので再訪。刺し身盛合せは、旬のものばかりで仕事が丁寧。写真を撮りそこねましたが、白エビの天ぷら、ホタルイカの沖漬けなどもいただきました。鶏の唐揚げなど居酒屋メニューもチェーン店とは、一味違う仕事でした。
『富山の地場を味わえる名店』富山旅行で夜ご飯を食べにホテルから富山駅まで歩いて来ました。富山駅周辺で検索するとこちらの金剛さんがヒットまずはビールを注文刺身はお昼にしっかり食べたので食べてない食材をチョイス寒鰤刺身、ホタルイカ沖漬け、タコの唐揚げ白エビは唐揚げで注文長芋ステーキ先ずはビールで乾杯、お通しはひじきとイカの塩辛？寒鰤がめちゃくちゃ美味い‼️肉厚でぷりぷり！脂の載りがものすごく美味い他の料理も全て美味しかった富山の幸を堪能するなら金剛さんお勧めです。
富山駅前にあるフランクな居酒屋。富山では居酒屋でもとても美味しい魚介類が楽しめる🐟#居酒屋 #居酒屋金剛 #金剛#富山 #富山グルメ #富山ディナー#富山居酒屋#富山駅前グルメ #富山駅前#鮮魚 #香箱蟹。
カサゴの刺身が筋肉質な味でした笑ぶりも肉厚で◎
泊まったホテルの下のお店でした。どれも美味しい❗️親切な対応でしたよ！
少し狭いカウンター、隣のお客さんと近く落ち着いて飲めなかったものの、若い大将さんがバイトさんと和気藹々、｢ホタルイカは生だと肝が無く味気ない｣とタメになる話を聞けたり、常連さんと盛り上がったり…とにかく店内の雰囲気が良かった。食事も逸品ばかり。地元グルメを堪能しました。
| 名前 |
金剛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-431-2229 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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出張で訪れました。予約無しで行ってしまいましたけど、何とか席を作ってくれて入れました。バイ貝の刺身が絶品でした。また北陸に行ったらお伺いします。