氷見うどんと新鮮魚、心満たす一粋。
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一粋の特徴
富山の宝、氷見うどんが特に好評で、〆に最適です。
アスパラベーコンやブリかまなど、豊富なお魚メニューが絶品です。
お造りは新鮮で、刺身のツマを作る様子も楽しめる居酒屋です。
北陸に旅行の際、月曜日20時前、1人で伺いました。ほぼ満席に近く、片付けるので待っていてくれるならどうぞとのことで待つこと3分ぐらい。てきぱき片付けてカウンターに案内してくれました。お刺身の盛り合わせ、本当に美味しかったです。お魚それぞれの個性が際立ち、ブリはキトキト。噛んだ時の弾力がすごかった！白えび刺身や昆布じめがあるのも嬉しいです。ふきのとうの天ぷら、春の香りでお酒（三笑楽をいただきました）が進みました。メバルの塩焼きはじっくり焼かれ、お箸を入れると湯気がふわっ。あら汁は魚のお出汁がものすごく濃くて、とろみがついてるわけではないのに、コラーゲンを思わせるとろみ感。何度も唸りました。板さんや女将さんのさりげない気配りがとても心地よく、本当に素敵な富山の夜となりました。また絶対に富山に、こちらに来たいです。
6人で予約。個室あり。アスパラベーコンが初めて見た見た目でびっくりしたけど、まじで美味しかった♡海鮮類は新鮮です。泊まったホテルの横にあったので、立地も良かった♡
2023/3/291人で訪問しました🎶カウンター席でした！げんげ唐揚げと鯵のたたきが本当に美味しかったです！！後から来た方にも思わず勧めてしまいました😆1人で、和気藹々とした雰囲気で楽しく飲めました。スタッフの方々もとても親切でした。空いていたこともあり、提供もスムーズでした。また機会があれば行きたいお店です☺️
富山に行くといつもおじゃまします。シロエビ、つぶ貝、昆布締め、何を頼んでもほんとに美味しいし大好きなお店です！
地元タクシードライバーに聞いた大切な人にしか教えたくない特別なお店。有名料亭で働いていた大将の腕は本物。
富山一人旅の夕食に伺いました。大きめのカウンターはとても居心地が良い感じでした。刺し盛りは種類が多く、量も丁度よかったです。白えびの唐揚げも衣控えめで、軽い食感で美味しい。ホタルイカの酢の物もしっかり処理されていて、酢の加減が良いですね。三色揚げ出しは、茄子・豆腐・餅がそれぞれ一つずつ入っています。これは色々食べれて一人飲みには嬉しいですね👍最後に「鰊の旨煮」を頼みましたが、これがまた無茶苦茶美味しい！昆布と炊かれているのですが、旨味が凄いです。味も濃過ぎず本当に美味しかったです。男性の方がお二人で調理されていますが、どの料理も丁寧に作られていて、食べて幸せに感じる美味しさでした。また富山に来た時は必ず寄りたいお店です。
安くて美味しい。一見入りづらい店構えですが、リーズナブルで新鮮な海鮮料理を提供してくれます。１人でも大丈夫です。
お造りや天ぷらも美味しかったのですが、〆にいただいた氷見うどんが特に気に入りました。
お魚や揚げ物メニュー沢山で飽きません。
| 名前 |
一粋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-431-0856 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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家内と富山旅行の際、富山市内で美味しいものが食べられそうな店を探し、ヒットしたのがこの一粋さん。事前に予約し午後七時伺いました。こざっぱりした店内、小上がりは4卓ほど、満席。カウター席に家内と！大将が手慣れた手つきで暫しおつくり作り。こちらは、まずは富山お酒を注文。お手隙になった大将が声をかけてくれて、富山のお酒、富山の美味いもの話してくれた上で色々もてなしていただきました。こちらもすっかり飲み過ぎ、富山の夜はあっという間に終わりました。本当に楽しいひと時をありがとうございました。海なし県、長野から行った価値充分！皆さんもぜひ皆様富山へ、また一粋さんへ行かれてみては！