浜松の地産地消、旨味満載！
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じねんの特徴
浜名湖すっぽんと将軍鰻など、浜松の地元食材を贅沢に使用した料理が楽しめる居酒屋です。
自家製ちくわや幻のどうまん蟹など、希少なメニューが味わえる贅沢なひと時を提供します。
地元食材を大切にした、丁寧な味付けの料理で、静岡の日本酒との相性も抜群です。
先日、旅行の際に伺いました。価格帯的にもリーズナブルなお店ではないため、料理だけでなく雰囲気やサービスにも期待していました。お料理は見た目も美しく、全体的に美味しくいただきましたが、刺身の盛り合わせについては価格とのバランスに少し疑問を感じました。また、カウンター席での接客について、これまで同価格帯のお店ではあまり経験のない提供方法（カウンター越しの手渡しなど）が多く、少し気になりました。料理の提供位置についても、2名利用で中央に置ける場面でも端に寄せて提供されることがあり、細かな点ではありますが気配りの部分で気になる点がありました。店内はBGMがないため、キッチン内の会話や音が比較的よく聞こえました。食器が割れる場面などは仕方ないことだと思いますが、その際のやり取りや雰囲気も含め、少し賑やかに感じてしまい、落ち着いて食事を楽しむという点では気になる部分がありました。また、スタッフの方同士の私的なやり取りと思われる会話が店内に聞こえており、少し内輪的な印象を受けました。温かい雰囲気とも捉えられる一方で、利用客としては少し距離感を感じてしまう場面でもありました。あまり飲食店を利用した際には感じたことのない感情になりました。
週末に伺いました。食材にこだわりがあり、季節ごとの地元の食材を使用しているとの事でとても美味しかったです。
この浜松の繁栄街にある居酒屋は素晴らしいでした。一人子供を連れての旅行だったのに、お店に入りできました。 スタッフの対応が特に優しかったで、刺身の盛り合わせを注文した際に、魚の名を書いてくれました。 ありがとうございました。 刺身や焼き豚肉やうなぎや、そして名物の焼きちくわ、どれもおいしかった。 ごちそうさまでした。这家位于滨松繁华街的居酒屋非常棒，因为我们同行有小朋友，所以比较担心这些本地餐厅是否接待。结果这家店walkin完全没问题。特别是店员的服务非常热情，点了一个刺身拼盘，店员担心我们不明白是什么鱼，用纸条给我们都写下来。非常感谢。店里的刺身，烤猪排，鳗鱼和招牌的烤竹轮都非常美味。很感谢招待。
静岡・浜松の「酒肴遊善 じねん」で、希少なすっぽん唐揚げを注文。衣はサクッと軽く、中はすっぽんの旨みが凝縮された贅沢な味わい。地元浜名湖の新鮮な食材を使った料理が豊富で、刺身や天ぷらも絶品です。カウンター席で職人の手仕事を眺めながら、地酒とともにゆったり過ごせました。接待や特別な集まりにもおすすめの、静岡屈指の実力店です。
浜松の居酒屋の名店。毎朝届く浜松産の旬の魚が美味しいお店で、一品料理や地酒も楽しむことができる。特に、浜名湖のすっぽんなど、ご当地の食材を使った料理も豊富でとても良いなと思った。今回ははしご酒の1店舗として使ったのでカジュアルにマグロ刺身や豆腐、白菜漬け程度の注文だったけど、次回はもっとがっつりここでディナーを楽しみたい。居酒屋好きなら確実にハマるお店！浜松旅行に行った際にはぜひ行って見てほしい。
いいですね大人が楽しめる小料理屋さんという感じ一つ一つがしっかり美味しく、こだわりが感じられましたお通しで出された芋きんとん？は白味噌かな？でアレンジされていて初めての味でした！今回は3軒目だったのでちょっとしか頼めなかったですけど、今度来れたらがっつり頼みたいですね。おすすめします！！
今日は、私の誕生日会という事で同級生に集まってもらい美味しい料理を頂きました😋最後の〆は、写真撮り忘れましたが📸しらすご飯に新鮮🥚かける究極のTKGでした。その前までにお腹いっぱいでしたが、スルッと入る〆料理で美味しかった。飲み物は、フリードリンクやめてそれぞれが好きな物飲みましたが、そこまで高くなく個室で居心地が良かった店でした(*^_^*)また使いたい店です‼️
やよログ(つ∀｀*)静岡､浜松料理が網羅できる居酒屋◼️将軍鰻や浜名湖すっぽん､竹に巻いた焼きチクワ､鮮魚や地鶏などの「浜松パワーフード」が楽しめる｡静岡の日本酒も豊富｡◆浜名湖すっぽん炭焼「服部中村養鼈場」のすっぽん使用｡(100年以上前に服部倉次郎氏が創業した養殖の鰻とスッポンのパイオニア)◻︎炭火でじっくり｡かなりレアで仕上げてある｡クセの無い､旨味の広がる品｡中骨2本でしゃぶる｡40分程かかり､大将が謝りにきてくれた｡2800円。◆刺身盛り鮪､平目､コチ､真鯛◆自家製焼きちくわ プレーン見た目も楽しい竹付き｡まさしく竹輪｡◆お通し◆日本酒 失念◆日本酒(静岡浜松)赤鬼 井伊直政ラベル 純米花の舞酒造からのオリジナル商品｡◼️お店◼️クレジットカード利用可能｡株式会社ドルフィンキッズプロダクションJINEN GROUPの経営。代表 秋元 健一氏｡創業1998年｡「浜松料理 座房」「浜松料理 娯座樓」「浜松料理 宿下吉庵」などが系列。(Google検索より)◼️◼️平日19時ごろ訪問｡県外者は名前を書かないといけない新型コロナ禍で空いていた｡ここに来れば浜松料理は全て堪能できる｡大将がよく話しかけてくれて色々説明して頂き､心地よく過ごせた｡2021.2
値段はまあまあですが、品質は値段に負けてません。美味しいです。日本酒、焼酎も豊富で料理にベストマッチです。浜松に行った際は是非お立寄り下さい。
| 名前 |
じねん |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
053-456-7025 |
| 営業時間 |
[木月火水] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
生海苔ちくわ、カツオ刺身、桜海老のかき揚げ。静岡らしいメニューも多くて楽しめた。ちょっとお値段は高め。