日本一のステーキ・麤皮で至福のひと時。
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麤皮（あらがわ）ARAGAWAの特徴
但馬三田牛を使用した、神戸ステーキの名店である。
クラシカルな洋食店の雰囲気で、特別な体験ができる。
日本一のステーキと言われる究極のサーロインステーキが楽しめる。
お葉書をいただくと、「行こうか」と。自家製のサーモン。表面カリカリ、薪焼きの香しいステーキ。一口目が抜群に美味しい。記憶に刻まれる時間です。
東京タワーが見える道路を歩いて向かいました。お肉料理、ステーキがメインではありますが、お魚や蟹を使ったサラダも美味しいです。
いつも大変美味しいです肉はもちろん前菜も満足でした。
クラシカルな洋食店の雰囲気で絶品ステーキがいただけます。保存状態の良い古いワインが適正価格で飲めるのも素晴らしいです。最近はワインも高騰しており、出し惜しみするお店もある中、気前良く希少ワインが出てきます。大事に育てられたお肉を丁寧に焼き上げ、それに合うワインを飲む、非常にシンプルな組み合わせですが、これ以上何を望むのか、と思えるお店です。
親子三人で憧れていたお店に。アラカルトメニューで、400gのステーキを分けてもらいました。柔らかく最高の味わいでした。高級店ですが、とてもくつろげる雰囲気でした。前菜はじめ、ワインもスープも、満足でした。ありがとうございます。
麤皮aragawaの訪問は、まさに特別な体験でした。この名店の評判を耳にしていたので、期待は高まるばかり。友人の紹介で、この度、初めての訪問を果たしました。店内に足を踏み入れると、そこは上品な空間。まずは、繊細な前菜からスタート。次に、サーモンやキャビアといった逸品を堪能しました。そして、待ちに待った炉窯焼きのステーキ。一口食べると、その美味しさに言葉を失います。どれもこれも、絶品としか言いようがありません。ワインも2本注文し、その味わい深いワインと料理のペアリングは、まさに絶妙。確かに、お会計は少々高めでしたが、その価値は十分。高級な料理には、やはり上質なワインが必要ですね。特別な日や記念日に、再び訪れたいと心から思います。麤皮aragawaは、一度訪れれば忘れられない味とサービスを提供してくれる、まさに東京の宝と言えるレストランです。
金額的にはそれなりにしますので、なかなか、良く利用するわけには行きませんが、最高のお肉を食べるには最高のお店でした。
今まで食べた事がない感動の連続！特にステーキは、側は香ばしく、中身はジューシー！脂身の質濃さもなく、何故かサクサクとした食感で美味しくいただきました。どれも美味でしたが、最後のラムレーズンアイスが爽やかでした。素敵なお店です☆
サーモン、ステーキ美味しく頂きました。
| 名前 |
麤皮（あらがわ）ARAGAWA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3438-1867 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 12:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒105-0003 東京都港区西新橋３丁目２３−１１ 御成門小田急ビル 1階 |
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今日は年に一度しか入らない、岡崎牧場で56ヶ月熟成飼育されたフィレが入ってます。と、聞いてしまったら😋頼んじゃいますよね。焼き方は？と問われ、いつもはミディアムレアなのですが、シャトーブリアンに近い肉質だと説明を受け、それならレア？結局、決められず、プロにお任せしました。生肉の写真は撮ってませんが、フィレなのに、細かな綺麗なサシが入った、流石、お薦めの逸品。焼き上がったお肉は、ナイフを上に置いただけで、自然と下にナイフが落ちてゆく様に肉が切れ、上品な脂とお肉が口いっぱいに広がり、今まで食べた中で、最高に美味しいステーキでした。ワインは、前菜等にあわせ、泡・白・赤の3種が飲みたかったので、グラスで注文。赤の2019年だと若すぎるかな？との疑念は一気に吹き飛び、３級畑ですが、マルゴー地区の伝統なのかブライドなのか、香りも芳香で、これは過去にいわくがあったので何とも言えませんが、甘さも感じられる最高のお肉に合う赤ワインで、おかわり必須。肉とベストマッチしたワインでした。ご馳走様でした。