濃厚！
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麺場 田所商店 札幌平岸店の特徴
五種類以上のこだわりの熟成味噌が楽しめるラーメン店です。
見た目も大満足な炙りチャーシューが味のアクセントになっています。
濃厚な北海道味噌ら～めんは、濃口好きにはたまらない一杯です。
散歩のついでに初訪問。超バターラーメンの大盛りをいただきました。スープがとても香ばしくて美味しいですね。麺はいかにも札幌の麺といった感じで普通に美味しい。スープは充分美味しいのだけれど、もう少し甘みもあればより良いかなと思いました。それでも充分美味しかったです。元々が量が少な目なので、大盛りにすると1000円超えるのはちと高いかな。
辛味噌食べました。ん～何か酸味の効いた辛味噌。正直こくがあまり無く美味しいとは言えなかったです。リピートはしませんね、
五種類以上の味噌から選べ、しかも熟成された味噌であるのに、日本酒で言う原酒生酒にも似た、少々酸味の効いた味わいで趣きがある。麺は太麺のややちぢれで、活き活きとした味噌スープとの相性も抜群。味噌ラーメンの聖地札幌でも、ここまで味噌に拘った店は他にないであろう。全味噌制覇を目指したい。
田所商店 で北海道味噌味噌漬け炙りチャーシュー麺 ¥1150(税抜) をオーダー。味噌が濃厚な スープで、少ししょっぱいかな？って思うが、食べ進むうちに 気にならない感じに。なんと言っても、味噌漬けのチャーシューが わや 美味し✨厚みも8㎜程あり 食べ応えMAX‼️wwwそれが 何と3枚もトッピングされています✨それだけでも、お腹大満足🎵
色々な地域のお味噌の味噌ラーメンメニューがあります。新作なのか？山形の味噌ラーメンもありました。玉こんにゃくが具材にありみたいですね。私は北海道の味噌ラーメンを食べました。
北海道味噌を食べました。濃厚で味わい深かったです。ですが、人によってはしょっぱさを感じるかもしれません。チャーシューも売りのようですが、チャーシュー麺にするか、トッピングをしなければついてきません…ですが、十分おいしかったです。今度は違う味噌味に挑戦したいと思います。
ネギラーメンのネギが予想より多くて良き。地味ですがご飯がめっちゃ旨し。硬さも好みの硬さだ大盛りが欲しいと思いました。また来ます。
北海道辛味噌ラーメン🍜¥924コシのある中太縮れ麺☺️北海道味噌は、安心出来る味✌️九州味噌も意外とイケる👍💴PayPay🉑🆗駐車場有り🚘
ラーメン好き夫婦で色々なラーメン店巡りますが、この目に飛び込んでくるチャーシューはビジュアルインパクトだけではなく味(炭火焼きなのかな？)も良い！店内も清潔感あり、店員さんの対応も悪くなかったです。
| 名前 |
麺場 田所商店 札幌平岸店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-876-9573 |
| 住所 |
〒062-0935 北海道札幌市豊平区平岸５条１０丁目１−３ |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
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味噌ラーメン専門店。チャーシューも味噌漬けで味噌にこだわりがあるラーメン屋。濃い目だけどスープも美味しいですが、麺にコシが無く、柔らすぎる。好みの問題かもしれないけど、麺はもう少しコシのある弾力と歯応えのある麺の方がスープに合う気がする。