味噌ラーメンの革命、3種の味！
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麺場 田所商店 浜松店の特徴
田所商店の味噌ラーメンは、甘みがあって美味しく驚きです。
各地の味噌を使ったラーメンが楽しめる専門店です。
デカイ炙りチャーシューが絶品で、食べ応えがあります。
味噌ラーメン専門店地方の味噌にちなんで名物を味噌ラーメンにトッピング 今回は北海道味噌だったためフライドポテトの鎮座ネタ的には良いがスープの味がぼやけてて微妙だったタッチパネルで注文もオーダーミスは減るかもしれないがホールスタッフが商品を別のテーブルに提供するとかお粗末(前回も一度あり3度訪問で2回提供ミスを食らった)食べたいと思った物を注文(北海道味噌肉ネギらーめんに叉焼3枚と煮卵トッピング 炒飯と餃子)これで2700円超えてしまった サービス面を考えたら悩む。
北海道、信州、江戸の味噌ラーメンが食べれるました。今回は北海道の限定粉雪ラーメン、粉雪は粉チーズでおいしいけどとろけてちょっと食べにくい。パートナーの残した江戸の味噌ラーメンは甘めでおいしくて辛いのを入れたらちょうど良くなりました。
味噌ラーメンの概念を更新する一杯を出す店。看板は定番の北海道味噌だが、濃い味が苦手なら他の味噌も選べる柔軟さも魅力。炙りチャーシューは3枚食べてもまだ欲しくなる満足度で、濃厚なのに切れのある味噌スープは最後の一滴まで飲み干したくなる。気づけばまた足が向く麺処。
北海道味噌ラーメンと小ライスを注文、1023円。ラーメンはスープが濃い味噌味でパンチがあり、それに中太のちぢれ麺が絡んで美味しかった。トッピングのモヤシはシャキシャキ感があって良かったが、チャーシューは1枚もなく、代わりに入っていたやや大きめのポテト2つは自分には相性が悪かった。チャーシューを食べたければトッピングで付けるか炙りチャーシュー麺を頼むしかない。
味噌󠄀ラーメン専門チェーン店として大人気で間違いない店と思う田所商店の浜松店に初訪問｡期間限定味噌󠄀や以前行った浜北店には無かったと思う江戸前味噌󠄀を注文｡注文は各席にあるタッチパネルのタブレットからとなっていて､券売機では後ろに人待ちされている時は「早く選ばなきゃ💦」と焦ったりする事もあるが、「どんなメニューがあるかな？」と見ているだけで楽しい😃。スープは甘味噌で濃厚マイルドな感じで飲みやすくて👍｡最後まで飲み干したが､器の底に溶けていない味噌󠄀が残っているとかという事もなく､しっかりと溶け込んでいた｡このラーメンの前にちょいと🍔を食べてしまったので､麺を半麺にしたのだが、たまたまではあるがコレがスープに麺がよく絡んで美味くなった。具の中にアサリかな？が入っていたが､味噌󠄀に魚貝が👍を出していた。どのチェーン店にもある名物？の味噌󠄀漬けチャーシューは、固めで自分はあんまし好きくないが､これに関してはこの浜松店でも一緒だったので、チャーシュー増しは無しでいいかなで😅。
広島味噌ラーメンの炙りチャーシュー麺を食べました。スープが美味しい。チャーシューがボリュームがあり自分は好みでした。メニュー表も載せときます。
ラーメンの中で一番食べない味噌ラーメンですが、ここの味噌は甘みがあって美味しです🤤🤤ここは、また行きたいらーめん屋です👍👍(追記)餃子は皮がフニャフニャタイプで、僕的にはあんまりでした😅😅
都内では何度かお伺いしましたが、浜北店は初めてお伺いさせて頂きました。非常に丁寧で行き届いた接客がとても心地良く、おかげさまで数多ある味噌を選ぶ愉しさも引き立ちます。とどのつまり濃厚味噌（北海道）に落ち着くことが多いのですが、この日も炙りチャーシュー濃厚味噌+味噌唐揚げセットを注文させて頂きました。極上の味噌をこれでもかという程に纏った中太ちぢれ麺がたまらなく、また炙りチャーシューがこれまたライスに合いすぎます。風味絶佳とはこのことです。卓上トッピングの充実具合も素晴らしく、最後まで大満喫でした。
志都呂のラーメンで探していたところ田所商店を見つけました。看板をみると味噌ラーメンのお店ということらしいので、楽しみです。ここ最近、とんこつ系ラーメンばかり食べてる気がして新鮮です。志都呂のイオンに行く途中の道にあります。看板でわかるかと思います。建物ですが、そんなに大きくないです。横長の店舗で、何故か駐車場が埋まっている笑、でも店内にそこまでの人はいない。店内に入ると混んでいるのか、待ち状態でした。店内に待つスペースがありますが、ファミリーに占領されていて、ボクが待つ場所がありませんでした。店外で待ってたり、店内に入ったり、ウロウロ行ったり来たりしてしまいました。なんと言う面倒くささでしょう。店外から戻ってくるたびに名前を書いてお待ちくださいと言われて笑えます。店内はやっぱり、広くはなく、カウンターとテーブル席、座敷がありました。座敷2、テーブル6、カウンター8くらいでしたかね？落ち着いた雰囲気とBGM、ジャズ？が流れていてオシャレです。照明もちょっと暗めで、大人の雰囲気。続きまして、ラーメン。味噌ラーメンの味噌を選べます、今回は濃口の北海道味噌、味噌漬け炙りチャーシュー麺にしてみました。チャーシューのインパクトがとても惹かれたので注文。出てくる時間は、それほどかからずに出てきました。出てきてびっくり、ドテカイチャーシューが3枚も、入って出てきました。フライドポテトがのってたのは、ある意味衝撃的でした。濃口の味噌スープと麺の相性はバッチリ！やっぱり慣れ親しんだ味噌味は落ち着きますわー。チャーシューも細長いで大きいのが3枚のってましたので、これも満足度が高いです。ご馳走様でしたー。美味しかったです。味噌ラーメン好きに最高のお店でした。
| 名前 |
麺場 田所商店 浜松店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
053-445-2666 |
| 営業時間 |
[土] 10:30～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒432-8069 静岡県浜松市中央区志都呂２丁目４０−２８ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ラーメン美味かった！あまりお店で味噌ラーメンを食べることはなかったけど、子供たちもうまいうまい言って食べていた。餃子は味も美味しく、お皿に付いていた酢味噌を付けてもとても美味かった。炒飯も頼みましたが、炒飯も美味しかったです。 ちょっと量の割に高いかなぁ？全体的にやや高いとは感じてしまいましたが、また行きたいと思いました！