富山ブラックの元祖、病みつきラーメン！
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西町大喜 とやマルシェ店の特徴
富山ブラック発祥の地で、本場の味が楽しめます。
昔の肉体労働者向けに開発されたラーメンがあります。
生卵を絡めて食べるスタイルが魅力的です。
駅チカで利用しやすく、何回もリピートしています。太麺に多めのチャーシュー、特徴のあるメンマ、太切りのネギ、そしてまっくろなスープ、よく混ぜてからと説明あります。塩辛さは、半端いです。このラーメンがなぜそうなったのかいいかもしれません。土地の文化としての味と思って楽しんで、しょっぱさを味わいます。個人的にはご飯は必須、水もがぶ飲みです。（笑）賭け値なしのオリジナルのラーメンです。
久々富山ブラック。先日いただいたスープがめちゃくちゃ美味い。もちろんしょっぱい前提なのですが、奥深さが今回のスープにはありました。1回じゃわからない美味しさ。次回食べさせていただくのが楽しみです。
富山県は富山駅のマルシェないにある人気のラーメン屋さんです🍜富山県のラーメンといえば、富山ブラックやなてことで、チェックしてたお店なんですが、なにやら賛否両論あるみたい…なるほどこの醤油の濃さやなぁ〜賛否あるのはけど、大阪の高井田系が大好きな自分にとっては、かなり好みのラーメン🍜これはご飯が必須のラーメンですね😄🍜色も味も濃いラーメン、太めの麺、こしょうもしっかりかけていただくとこれはご飯進むわぁ〜😋この濃さが合わない人は合わないんでしょうね😅あとはコスパ的にちょい高めと感じる人もいるのでしょうね。でも僕は好きです👍😋
中毒性あり。漆黒の辛すぎるスープに、かみごたえ抜群の麺。これでもかっ！てくらい入っているチャーシューとメンマ。そして、アクセントとなる厚めのネギ。卵で味変。富山に来るたび、食べたくなるのは、もう、すでに中毒です。美味しかった。ごちそうさまでした。
出張で久々の富山。以前より来てみたかった富山ブラックの発祥と言われている西町大喜の富山駅構内にあるこの支店へ。並は小ラーメン扱いらしく、大＋ライス＋生卵。スープは噂通りのしょっぱさ。脳天にガツンときます。生卵ですき焼き風に食べたりコメと一緒に交互喰いで速攻で完食。胡椒の容器が通常の3倍の長さで（写真撮るの忘れた）、コショラーとしてはありがたくガンガンビシがけしました。しょっぱいラーメン苦手な人は他のマイルド系に行かれた方が無難かと。
富山のご当地グルメを検索して辿り着きました。ブラックラーメン、初体験でした。駅構内にあるのが、とてもありがたいです。スープの色が濃くてびっくりして、また、しょっぱいと思いましたが、後から口コミなどを見て、ライスと一緒に頼む人が多いと知りました。また今度、ちゃんと食べに行きます。
富山ブラック発祥のお店です。魚介系のスープが効いた醤油ラーメンに、醤油を大量に足したような味です。旨味は強いのですが塩気も極めて強く、事前にサウナで1Lくらい汗を流しておかないと美味しくはいただけないと思います。ラーメン単品ではとても塩辛くて食べられないので、ご飯物を追加注文される事をオススメします。ご飯がすすみます。一生のうちに一度食べられたら満足かなという感想で、他の富山名物を差し置いて食べる価値があるかは難しいです。
昔からあるブラックラーメンを駅ナカで食べることができて便利です！硬めストレートの中太麺が食べ応えあります。麺も豚も結構塩からいので、生卵トッピングでディップして食べるすき焼きスタイルがオススメ。熱中症予防の塩分補給に最適です。逆に、単品だけだと塩っぱくて食べ続けるのがキツイかもです。
おわら風の盆で富山を訪れたついでに本場の富山ブラックを食べてみようと立ち寄りました。富山ブラック発祥のお店と聞いて期待して訪問。中華そば並みとライスのセットを注文。印象としては一口食べた瞬間からしょっぱい。これはライスなしではキツい。これはご飯のおかずとして食べるのが正解かも知れません。今まで富山以外で食べたり、カップ麺(凄麺)で食べたブラックラーメンは胡椒の効いたラーメンの印象でしたが、全く別物でした。ある意味インパクトのあるラーメンでした。
| 名前 |
西町大喜 とやマルシェ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-471-8107 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 10:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.0 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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久しぶりの大喜ブラック富山駅に他所から来てふつーのラーメンが食べたい人はつくしか8番 マイルドブラックならラーメン一心さんへ唯一無二のスープはしょっぱさの中にしっかり旨味を感じます。極太メンマにも負けない味付けにご飯はもちろん富山のソウルフード 昆布握り以前よりスープの深みが増したように思います。