国道40号沿いで味わう 熱々の龍の雫ラーメン！
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鷹の爪 士別店の特徴
国道40号沿いに位置する、人気のラーメン店です。
味噌ラーメン龍の極や鷹の雫が絶品で評判です。
開店直後でも満席になる、魅力的な店舗です。
国道40号ロードサイドにあるラーメン店。食券制で席もカウンターや小上がりなど色々あります。ラーメンは味噌、醤油、塩から選んでオーダー。麺、スープどちらも美味しかったです。私が頼んだラーメンにはキクラゲも入っていて更に良かったです。味変用なのか鷹の爪や唐辛子ニンニクを入れたら激辛です。
あっつあつの龍の雫を安定した味で頂けます！チャーハンも美味い。古き良き店主さんの目が光る中、スタッフさんは緊張感を持って業務しています！発券したら既にホールスタッフさんがしっかり案内、複数回行きましたが毎回しっかり対応して下さいます！キャッシュレス対応の発券機もありがたい。
お昼時、オーダーから出てくるまで、時間を感じさせない。店内は大型の裸電球が沢山下がっているオシャレなつくり。味は、旭川と変わらず（ソレが一番難しいと思う）。地元ではないため、足をのばしてまで来ることはないが、通りがけには寄りたいと思わせる店。
一回目が辛しょっぱくて食べれたものじゃなかったのですが、他の方から美味しいお店と何度か言われたのでリベンジ。正直ピンとくる味ではありませんでした。次は他店舗で食べてみようと思います。それなりに混んでいたのですが、定員さんの気配りが素敵でした。テーブルと椅子に足跡があったのが可愛かったです。
旭川に本店(鷹栖のお店は撤収)を持つ鷹の爪さん。士別のお店も安定の旨さ。券売機にてオーダースタイル。やはり人気のお店のようで昼時はあっという間に満席。定番メニューの「龍のしずく(しょうゆ)」、「龍の極(味噌)」、「白龍(しお)」はもちろん、それ以外にも「チャーハン」「餃子」は是非ともお薦め。
旭川方面から稚内方面に向かい右側の国道40号沿いになります。駐車場はアスファルトで国道からの段差も少なく入りやすい方かと思います。駐車台数は10台は余裕かな？店は11時開店。店内に入り直ぐ左側に券売機があるので、食券購入して着席します。最初に麺の硬さを聞かれましたので硬めで注文しました。ラーメンが少し温めに感じましたが美味しかったです。麺の硬さを選択できます。
味噌ラーメン 龍の極をいただく。北海道の味噌ラーメンの味。種類も多く、満足いくレベルの味。純連やすみれと比較すると、やや味の深みがあっさりしている。それをしつこくないと取るか、物足りないと取るか。
オシャレな店舗＆店内、フルカラーの券売機。インスタ映えを狙って券売機でチャーシューのトッピングやら味玉やら海苔やらコーンやらボタンを連打して出てきたラーメンは満足な見た目＆味でした☆悪ノリにも関わらず親切・丁寧な対応してくれた店員さんに感謝です！迷惑かけてますがまた必ず食べに行きます(^^)
鷹の雫 醤油を頂きました。麺はとても美味しかったです。スープは油の浮いた、旭川ラーメン醤油の後に 出汁の香り美味しいラーメンでした。
| 名前 |
鷹の爪 士別店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0165-26-7677 |
| 住所 |
〒095-0019 北海道士別市大通東１７丁目３１４３−１５９ |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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士別店は初めて。このラードの効いた醤油好きです。鷹の爪チャーハン！こいつは効くぜぇ〜！旨し。