氷見の新鮮なブリトロ寿司！
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やうちの特徴
氷見の新鮮な魚を使った絶品の寿司を提供しています。
アットホームな雰囲気の中、大将が握る旨い寿司が楽しめます。
気軽に利用できるカウンターで会話を楽しみながら食事できます。
氷見駅から徒歩で10分くらいの親父さんと奥様のお二人で営んでおられるアットホームなお寿司屋さんです。訪れたのが、盛夏となる少し前の7月。どうしても夏は魚が少ないのでブリ(真冬が旬です)はもちろんの事、夏の岩牡蠣も有りません。これは理由があるそうで意図的に仕入れていないとのこと。理由はご想像にされて下さい。因みにこのお店以外の多くの寿司店でも見掛けなくなりましたね。アットホームと書きましたが、非常に好感を持てる良いお店でした。お会計もとてもリーズナブルで、しかもとても愉しかったです。次は真冬の氷見を是非訪れてみたいと思っています。
富山県氷見市と言えば、やっぱり魚。湊川沿いの風情あるお寿司屋さん。昭和感溢れる古の内装、隅々まで清掃が行き届き凄くキレイ。職人技が光る一貫一貫のお寿司。シャリとネタの握り加減が最高でした。詳しくは▼YouTubeなに?食べるがぁ～Z▼【富山グルメ】氷見で食べたいのは、やっぱり！お寿司【職人技】
街の普通の鮨屋流行りのお寿司ではないのでそこは期待しないでシャリは大きめネタは新鮮普通です安心で安い◎
ブリトロ美味しかったぁ^_^本格的なのにリーズナブルで大変美味しい寿司屋さんだと思います。
撮影会で、地元の方の案内で貸し切りで利用。寿司や刺身は勿論の事、刺身を切り出した残りを使った「やうち汁」が美味しかった。魚は好きではないのだけれど、ワシワシ食べてしまった。「新鮮な魚って、こんなに美味しいんだ」と久し振りに大満足だった。
ノトイチ３日目のお昼に利用しました。ネタは新鮮、店主の手際も良く、女将さんも優しい。安心して食事ができました。お寿司はもちろん、お店の名前を使っているやうち汁も美味しかったです。
氷見に立ち寄る毎に訪問させて頂いてます。今回は10年ぶり。ご主人も女将さんもお変わりない様で嬉しい限り。この日はランチでちらし寿司、白エビ、カニなどを頂きました。安心感のある美味しいお寿司屋さんです。
白エビ、バイ貝など握りを食べました。ネタをしっかり生かしたシャリ感が良かったです。コロナが落ち着いてる頃に、氷見を訪れましたが、一見さんお断りの店が多い仲、心良く対応頂きました。また、常連さんも訪れていましたが、みなさん親切でした。ご主人と奥さんの人柄の良さが、きっとその雰囲気を生み出していると思います。
感じの良い店主さんです。ネタは新鮮で、やうち汁というフクラギのアラ汁もおいしいです。（締めにおすすめ寿司の盛り合わせは1400円ほどからで、寿司ネタも単品で値段が書かててるので、回らない寿司屋慣れしてない方にも優しいと思います。氷見のお寿司屋さんのほとんどが70代とのこと。ここ数年でも数が減ってきてるそうなので応援したいです。
| 名前 |
やうち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0766-74-0039 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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この道40年以上の大将がつくるお寿司は絶品！ネタも新鮮！やうち汁も是非食べてください！駐車場はないのでお店の前の川沿いに駐車可能です👍